Mikro bira Fabrikası BREWORX Lite-ME 253M-1125

Mikro bira fabrikası türü BREWORX LITE-ME 253M-1125 Demlemek BREWORX LITE-ME 250 Üretimine izin verir itibaren 250 için 1000 litre Günde bira. Bira fabrikasının bu konfigürasyonunda üretim kapasitesi 112,500 litre üst fermante bira or 67,500 litre alt fermante bira Yılda - ancak yalnızca Bira malt konsantrelerimalttan değil. Bira fabrikasının profesyonel tasarımı, bu bira fabrikasını barların, restoranların veya otellerin lüks iç mekanları için önceden belirler.

Manuel kontrol Kaynatma prosesinin, ortam ve tankların PLC kontrolörleri ile desteklenmesi.

Not: Bu teklif, bira fabrikasının teslimi ve kurulumu için gerekli olan herhangi bir hizmeti içermez (montaj işi, işçilerin taşınması ve yerleştirilmesi, bira fabrikası teknolojisinin taşınması, başlangıç, bira üreticisinin eğitimi ...) Her proje için ayrı ayrı hesaplıyoruz. - sadece Talebin.

Teknik parametreler :

Üretim kapasitesi - günlük:

• Günlük 250 litre bira mayası - 12 saat içinde bir parti - kaynak hammaddeler malt özü, şerbetçiotu, içme suyu ve bira mayasıdır
• Günlük 500 litre bira mayası - 24 saat içinde iki parti - kaynak hammaddeler malt özü, şerbetçiotu, içme suyu ve bira mayasıdır
• Günlük 750 litre bira mayası - 24 saat için üç parti - kaynak hammaddeler malt özü, şerbetçiotu, içme suyu ve bira mayasıdır
• Günlük 1000 litre bira mayası - 24 saat içinde dört parti - kaynak hammaddeler malt özü, şerbetçiotu, içme suyu ve bira mayasıdır

Üretim kapasitesi - yıllık:

• Açık yüzey fermantasyon yöntemi ile üretilen bira ……… 56 200 Litre başına litre
• Alttan fermentasyon yöntemiyle üretilen bira… 33 700 Litre başına litre

Hammadde :

• Bira konsantreleri: Malt özü + şerbetçiotu + içme suyu + bira mayası + (isteğe bağlı olarak diğer bileşenler)
• Basınçlı şişelerde CO2 (silindir)
• Yıkama preparatları

Kontrol sistemi :

• Brewhouse - kaynar ekipman:
  • vanalar ve alkışlar - manuel kontrol
  • Sıcaklıkları - PLC kontrolörleri
  • motorlar, pompalar - PLC kontrolörleri
  • Zamanlama - manuel kontrol
• Tanklar - fermantasyon, olgunlaşma, parlak bira:
  • Sıcaklıkları - PLC kontrolörleri
  • Zamanlama - manuel kontrol
• Medya - sıcak su, buzlu su, soğutucu soğutma, glikol tankı:
  • Sıcaklıkları - PLC kontrolörleri
  • Zamanlama - manuel kontrol

İnşaat için gerekli alan:

• Min. Taban alanı: 53 - 68 arası m²
  
• Oda yüksekliği en az dakika: 2.7 m

Elektriksel bağlantı :

• Elektrik soketi: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektrik tüketimi:
  • Elektrikli buhar jeneratörlü veya elektrikli ısıtma elemanlı bira fabrikası için ... 50 kW
  • Gaz buhar jeneratörü ile bira fabrikası için ... 32 kW

Brewhouse ısıtma sistemi - seçenekler:

• Elektrik ısıtıcılar
• Elektrikli buhar jeneratörü - tavsiye edilir
• Gaz buhar jeneratörü

Soğutma sistemi :

• Soğutma suyu: Soğuk su + Buz soğutma suyu
• Tankların soğutulması: Buz soğutma suyu (isteğe bağlı olarak glikol)