Açıklama
Filtre tankında bıçak karıştırıcısının elektrikli kaldırılması
Wort demleme makineleri Tritank 3000 ve Oppidum 3000'in özel kişiselleştirilmesi - filtreleme tankındaki bıçak karıştırıcının elektrikli kaldırıcısı (wort filtration tank). Wort demleme makinesinin bu özelleştirilmesi, filtreleme deposunun içindeki bıçak karıştırıcının çok değişken ayar pozisyonu sağlar. Bu, bazı daha güçlü bira türleri üretildiğinde malt tanesi tortusu içerisindeki kerevitlerin filtrelenmesi sırasında yararlıdır. Bıçak karıştırıcısının kaldırılması, wort ekşirme sürecini hızlandırmanızı sağlar. Bu, filtreleme işlemi sırasında limonun aşırı oksidasyona uğramasını önlemek açısından önemlidir.
Bıçaklı karıştırıcının kaldırılması, ana döner şaftta bulunan 40 mm çapında sabit bir şaft sistemi ile çözülür. Kaldırma mekanizması, konteynerin alt kısmında dişli kutusunun altında bulunur. İzin verilen maksimum basınç 800 kg'dır. Karıştırıcı stroku 200 mm.
Strok süresi 40 sn.
Yorumları
hiçbir görüş vardır.