Hem infüzyon hem de kaynatma demleme veya malt ekstraktından şıra üretimi için çift tanklı birahaneler
Çift tanklı bira fabrikaları, iki kaptan oluşan wort bira üretim makineleridir. Birinci kap ısıtılır (elektrikle veya sıcak buharla) ve mayşe tankı ve şıra kaynatma tankı olarak hizmet eder. İkinci kap, şıra filtreleme tankı veya girdap tankı olarak hizmet eder. İkinci tank, biri saniyenin üstüne yerleştirilen iki ayrı tanka bölünebilir. Bu durumda, üstteki tank bir şıra filtreleme tankı (malt katı parçacıklarının şıradan ayrılması için) ve alttaki tank ise bir girdap tankı (şerbetçiotu parçacıklarının şıradan ayrılması için) görevi görür.
Çift tanklı bira fabrikasının ana avantajı, bira fabrikanızda yerden tasarruf etmektir (daha fazla tanktan oluşan birahanelerle karşılaştırıldığında). Üç entegre tanka (bir tankta iki farklı kap) sahip çift tanklı birahaneler, hem infüzyon hem de kaynatma demleme yöntemini kullanmanıza olanak tanır.
Çeşitli tasarımlarda iki tanklı birahaneler üretiyoruz:
Breworx Classic birahaneleri, restoran iç mekanlarına yerleştirilmek üzere tasarlanmış, sıcak buharla ısıtılan profesyonel birahanelerdir. Hem infüzyon hem de kaynatma şırası demleme yöntemlerine izin verirler.
Yağla elektrikle ısıtılan Breworx Lite-ECO birahaneleri, malt ekstraktından daha hızlı ve basit şıra üretimine olanak tanıyan basitleştirilmiş makinelerdir. Bira üretiminde çok az deneyimi olan yeni bira imalatçıları için uygundurlar.
Buharla ısıtılan Breworx Lite-ME birahaneleri, malt ekstraktından daha hızlı ve basit şıra üretimine olanak tanıyan basitleştirilmiş makinelerdir. Bira üretiminde çok az deneyimi olan yeni bira imalatçıları için uygundurlar.
Buharla ısıtılan Breworx Classic birahaneleri, malttan klasik yöntemle şıra üretimine olanak tanıyan tam donanımlı makinelerdir. Hem infüzyon hem de kaynatma şırası demleme yöntemlerine izin veriyorlar ve bir buhar jeneratörüne ihtiyaç duyuyorlar.
Breworx Modulo bira fabrikaları, paslanmaz çelik bir çerçeve üzerine tamamen önceden monte edilmiş Breworx Classic ve Breworx Lite-ME bira fabrikalarıdır. Her zaman tam donanımlı, çalışmaya hazır şıra demleme sistemi olarak teslim edilirler.
Çift tanklı bira fabrikaları manuel, yarı otomatik veya tam otomatik kontrol sistemi ile donatılmıştır.
Çift tanklı wort demleme makineleri yelpazemiz:
