BREWORX LITE-ECO wort makinesi ile donatılmış küçük ve orta ölçekli bira imalathanelerinin önerilen temel yapılandırmaları. Bu bira makinesi, sadece malt konsantrasyonlarından, malt'tan değil bira üretimi için basitleştirilmiş bir tasarıma sahiptir.
Bu çözüm özellikle, wrew-bira makinesinin doğrudan misafirler için ayrılmış bir odaya yerleştirilmeyeceği restorandaki küçük bira fabrikaları için uygundur, ancak bira fabrikasının sahibi daha az zaman ve enerji ihtiyacı olan bira üretmek istemektedir.
BREWORX LITE ECO bira fabrikası, klasik demleme makinesinin klasik düzenlemesine kıyasla, klasik hammaddelerden bira üretimine izin vermemektedir. Malt, malt özünün su içinde kolay karışması için yapılan bir konsantre olan tatlı özü ile değiştirilir.
Bu yöntem, bira üretimindeki demleme işleminin en zor aşamasını ortadan kaldırır - wash püre hazırlanması ve filtrelenmesi. Sürtünme işleminden sonra, işlem, sürgünlerin şerbetçiotu ile kaynamaya devam etmesine ve şerbetçenin şerbetten ayrılmasına kadar son girdap kaynaşmasına devam eder. Ardından, paslanmaz çelik tanklarda bira fermantasyonuna başlamadan önce, onu soğutarak takip eder.
Bu, öğütülmüş maltın su içinde karıştırılması ile başlayan, wort'un geleneksel yöntem hazırlanması için gerekli olanlardan daha ekonomik bir demleme yöntemidir.
Bu, bir konsantreden sadece birçok farklı şerbetçiotu türü ile bir çok bira üretimine olanak tanır.
Fermantasyon tanklarına, bunların hacimlerine ve üretilecek bira türlerine göre, 225 hektolitreden yılda 6000 hektolitreye kadar bira üretim kapasiteleri.
Daha fazla bilgi : BREWORX LITE-ECO wort brew makineleri
Daha fazla bilgi : BREWORX LITE-ECO bira fabrikaları
BREWORX LITE-ECO el işi bira fabrikasının örnek yapılandırma şeması
Bu bira fabrikası konfigürasyonlarının fiyatı kurulum iş maliyetlerini ve nakliye maliyetlerini içermez. Masraflar teslimat ve montaja göre her yere göre ayrı ayrı hesaplanacaktır. BREWORX LITE-ECO bira fabrikalarını, müşteri taleplerine göre diğer konfigürasyonlarda da sunuyoruz.
