YBMS-2450 YEAST-BOOSTER: ang mobile yeast propagation station na 450 L

Ang compact mobile yeast propagation station na YEAST-BOOSTER-2450 ay nagbibigay ng maaasahang tulong sa pamamagitan ng pinakamainam na muling pag-aktibo at paglaganap ng lebadura na ginagamit para sa pagbuburo ng beer, cider o alak. Para sa isang mahusay na paglaganap ng lebadura kailangan mo ng isang kinokontrol na temperatura, banayad na pag-init at paglamig, isang maingat na pamamahala ng nutrisyon at isang mabisang oxygenation ng mga yeast-cell kasama ang tagal ng proseso. Ang lahat ng ito ay awtomatikong ginaganap ng YEAST-BOOSTER-2450 mobile station para sa pagpapatakbo ng dry yeast hanggang sa 10kg bawat batch. Dami ng tangke ng pagbabagong lebadura ay 450 liters.

Sa panimulang yugto, ang tubig sa loob ng tangke ng Yeast-Booster ay maiinit hanggang sa 38,5 ° C (default). Sa pag-abot sa temperatura na ito, ang mga signal ng YEAST-BOOSTER ay nagsisimula sa susunod na yugto - dosing yeast sa pinaghalong. Ang unang yugto ng proseso ng paglaganap ay nagsisimula ang lebadura. Ang lebadura ay ikakalat nang dahan-dahan sa pamamagitan ng isang membrane pump upang masira ang mga bugal, at dahan-dahang pinalamig sa target na temperatura. Ang oxygen ay idinagdag sa halo sa sirkulasyong ito. Bilang karagdagan, tuwing 15 minuto ang YEAST-BOOSTER ay maglalabas ng sariwang dapat o wort mula sa target tank bilang nutrisyon para sa lebadura at pagdaragdag sa halo upang maabot ang nais na kinakailangang konsentrasyon ng timpla. Ang sirkulasyon at pagdaragdag ng dapat o wort ay ginagawa ng dahan-dahan, upang maiwasan ang malaking pagbabago ng temperatura sa pinaghalong at matiyak ang isang mabuting kalusugan ng mga yeast cells sa buong proseso. Kapag nakumpleto ang yugtong ito, ang pinaghalong lebadura ay overpumped sa target tank. Ang YEAST-BOOSTER ay handa na upang magsimula ng isa pang paglaganap ng kultura ng lebadura o ilunsad ang ikot ng paglilinis ng lebadura.

Ang YEAST-BOOSTER ay kinokontrol ng isang processor. Ang lahat ng kinakailangang mga parameter ay maaaring itakda sa menu: simulan ang temperatura, target na temperatura, simulan ang konsentrasyon ng lebadura, target na lebadura ng konsentrasyon, timer. Ang wika ng menu at ang kaibahan sa pag-iilaw ng display ay maaari ding madaling mabago.

Ang YEAST-BOOSTER ay ang perpektong yunit para sa mga tagagawa ng serbesa, alkohol, cider at alak na naghahanap ng maaasahang at awtomatikong katulong para maabot at mapanatili ang pinakamainam na halo ng lebadura. Hindi lamang ito nakakatipid ng oras ngunit may gastos din. Tamang pagkontrol sa temperatura, paghahalo ng kultura ng lebadura at isang kinokontrol na yugto ng paglaganap ng lebadura na may sapat na nutrisyon at oxygenation na i-minimize ang 'pagpatay' ng mga yeast cells, at pinapayagan na maabot ang lubos na nabawasan na mga bilang ng mga patay na cell sa lebadura na solusyon na nagreresulta at nakakatipid ng mga gastos. Ang pinakamainam na pagpapalaganap ng lebadura ay tumutulong na maiwasan ang mabagal na pagsisimula ng proseso ng pagbuburo at maabot ang mga resulta sa pinakamainam na pagbuburo ng inumin.

Kung saan ilalagay ang YEAST-BOOSTER

Pansin : Ang tangke ng imbakan ng lebadura ay hindi nilagyan ng hermetic na talukap ng mata. Samakatuwid ito ay mahusay na solusyon upang ilagay ang kagamitang ito sa isang hiwalay na silid, na kung saan ay hiwalay mula sa iba pang mga silid ng produksyon. Ito ay upang maiwasan ang posibleng impeksyon ng lebadura ng iba pang mga organismo.

Mga Katangian / Kalamangan

• Simula ng pagbuburo na may optimally revitalized lebadura sa nais na temperatura
• Awtomatikong proseso, pag-save ng trabaho at oras
• Mas kaunting lebadura na kinakailangan, makabuluhang binabawasan ang mga gastos sa pagbili ng lebadura
• Tumutulong na maiwasan ang paghinto ng pagbuburo ng mabuting paghahanda ng lebadura
• Secure, simple at madaling gamitin na awtomatikong aparato
• Mga solenoid valve para sa awtomatikong pagkontrol sa temperatura
• Pinagsamang kontrol sa temperatura
• Pinagsamang paglamig sa pamamagitan ng paglamig na dyaket para sa pagpapakain sa umiiral na sistema ng paglamig ng brewery (winery, cideria)
• Awtomatikong sistema ng pag-init ng kuryente
• Ganap na awtomatikong pamamahala ng lebadura ng lebadura
• Kontrolin ang kabinet na may isang sirkulasyon ng lamad na bomba at isinamang elemento ng Oxygenation

Mga Teknikal na Katangian

• Kabilang ang hindi kinakalawang na asero (AISI 304) na tangke at takip; dami ng tanke 450 L
• Para sa pag-activate ng dry yeast hanggang sa 2kg yeast bawat batch hanggang sa 10kg yeast bawat batch
• Koneksyon sa kuryente: 230V / 1Ph / 50/60 Hz
• Paggamit ng kuryente:
  • Standby mode: 0.2 kW
  • Ferm mode: 0.7 kW
  • Mode ng pag-init: 0.65 kW

Kasama sa makina ang isang solong tubo na naghahatid para sa pumping ng tubig at dapat o beer wort sa at labas ng lalagyan, pati na rin ang pumping yeast na halo sa target tank at paglilinis din ng tangke sa pagtatapos ng proseso

Mga Katangian ng makina ng YEAST-BOOSTER-2450

Ang YEAST-BOOSTER ay ang compact mobile yeast rehydration unit na nagbibigay ng mga yeast cells na may pinakamainam na kapaligiran ng pagbabagong-buhay.

Simpleng programa

Pag-init, banayad na sirkulasyon ng lebadura, pumping-in must o wort bilang nutrisyon para sa lebadura, pagdaragdag ng sterile air para sa aerobic yeast regeneration, paglamig ng lebadura sa temperatura ng target tank, pag-alis ng laman ng YEAST-BOOSTER sa pamamagitan ng pumping the yeast mixure sa fermentation tank.

Simple operasyon

Madaling ulitin ang proseso ng pagbabagong lebadura na pinapatakbo mula sa menu, pinakamainam na paglakas ng lebadura para sa malakas at malusog na mga lebadura ng lebadura. Ang isang ikot ng lebadura sa pagbabagong-buhay ay tumatagal ng halos 2-3 oras.

Mga pagbabago sa makina ng YEAST-BOOSTER-2450

Atomizer spray ulo

sa sirkulasyon ng tubo sa lalagyan.

Tinitiyak ang paglamig at pagpapahangin ng halo ng lebadura.

Mga naka-motor na balbula 3/4 ″

Ganap na kinokontrol ng yunit ng PLC ng YEAST-BOOSTER.

Buksan at isara para sa 2.5 segundo

Ang mga balbula ay maaaring manu-manong mabuksan.

Filter disc:

Ang 3mm stainless steel sieve ay tumutulong sa paghiwalayin ang mga clumps sa pamamagitan ng sirkulasyon ng yeast mix sa pamamagitan ng sieve

Malakas na bomba:

Pag-ikot ng lebadura sa 12 litro bawat minuto.

Ang paghahalo ng lebadura ng lebadura mula sa tangke ng lebadura hanggang sa target na tangke ng pagbuburo na may bilis na 30 litro bawat minuto (ang ganap na pag-alis ng laman ng buong tangke ng lebadura ay tumatagal ng halos 8 minuto)

Mga accessory ng makina ng YEAST-BOOSTER-2450

Ang hinged na natitiklop na takip ay nilagyan ng:

Manhole na may parilya para sa pagpapakilala ng dry yeast

Gumalaw ng motor

Electric agitator motor na may gear ng helicar

• Lakas 0.25 kW
• Bilis ng pag-ikot 140 rpm
• Koneksyon sa kuryente 3x 400V / 50Hz

Bar stirrer D = 175 mm na may baras sa hindi kinakalawang na asero

Ang built-in na proteksyon ng motor switch ay pinoprotektahan laban sa labis na karga at ginagamit para sa manu-manong / pag-off ng stirrer.

Paglilinis ng makina ng YEAST-BOOSTER

Ang paglilinis ng YBMS machine ay mahalaga upang mapanatili ang malusog na mga batch ng yeast cells. Ang yeast ng serbesa ay napaka-sensitibo sa impeksyon sa bakterya. Dahil dito mahigpit at maingat na paglilinis ng YBMS unit ay napakahalaga sa pagtanggap ng mahusay na mga resulta at mabisang pagpapatakbo.

Matapos ang suspensyon ng lebadura ay handa na pagkatapos ng muling pagbuhay sa Yeast Booster ay kinakailangan upang gawin ang mga hakbang na ito:

1. Ibomba ang suspensyon ng lebadura sa target na tank gamit ang utos: 'Empty'.
2. Banlawan ang tubo ng pagsipsip ng tubig sa pamamagitan ng paglalagay ng medyas sa isang sariwang timba ng tubig at gamitin ang utos na 'Punan'.
3. Hugasan nang lubusan ang tangke upang maalis ang lahat ng nalalabi na foam.
4. Alisin ang filter (sa tuktok ng draining pipe) at hugasan ang mga labi ng suspensyon, linisin nang lubusan.
5. Palitan ang filter.
6. Punan ang tangke ng halos 10 lt na tubig at buhayin ang siklo na 'Paglilinis'.
7. Alisan ng tubig ang magulong tubig at ulitin ang hakbang na ito na may karagdagang 10 lt na tubig.
8. Sa pamamagitan ng masigalig na karamdaman, gumamit ng maligamgam na tubig o gamitin ang pag-andar ng pag-init ng YBMS machine upang magpainit hanggang sa 40 ° C.
9. Punan ang tungkol sa 150gr NaOH, ihalo ito sa tubig,, at muling buhayin ang isang 'Paglilinis' na ikot. Kapag natapos, alisan ng tubig.
10. Ulitin ang proseso sa 200gr citric acid upang ma-neutralize ang mga residu ng caustic.
11. Hugasan ng sariwang tubig.
12. Tiyaking malinis ang tubig pagkatapos ng huling banlaw.
13. Hugasan at alisan ng tubig ang tangke. I-aktibo sandali ang utos na 'Punan' upang mapupuksa ang lahat ng natitirang tubig sa ilalim ng lalagyan at mga balbula. Gamit ang bukas na balbula ng bola at isang maikling pagsisimula ng makina, sinisipsip mo ang natitirang tubig sa labas ng system.
14. Idiskonekta ang tubo at buksan ang ball-balbula upang hayaang maubos ang lahat ng tubig sa pamamahinga sa labas ng yunit.

I-download ang datasheet