YBMS-2110 YEAST-BOOSTER: ang mobile yeast propagation station na 110 L

Ang compact mobile yeast propagation station na YEAST-BOOSTER-2110 ay nagbibigay ng maaasahang tulong sa pamamagitan ng pinakamainam na muling pag-aktibo at paglaganap ng lebadura na ginagamit para sa pagbuburo ng beer, cider o alak. Para sa isang mahusay na paglaganap ng lebadura kailangan mo ng isang kinokontrol na temperatura, banayad na pag-init at paglamig, isang maingat na pamamahala ng nutrisyon at isang mabisang oxygenation ng mga yeast-cell kasama ang tagal ng proseso. Ang lahat ng ito ay awtomatikong isinasagawa ng YEAST-BOOSTER-2110 mobile station para sa pag-activate ng dry yeast hanggang sa 2 kg bawat batch. Dami ng tangke ng muling lebad ng lebadura ay 110 liters.

Sa panimulang yugto, ang tubig sa loob ng tangke ng Yeast-Booster ay maiinit hanggang sa 38,5 ° C (default). Sa pag-abot sa temperatura na ito, ang mga signal ng YEAST-BOOSTER ay nagsisimula sa susunod na yugto - dosing yeast sa pinaghalong. Ang unang yugto ng proseso ng paglaganap ay nagsisimula ang lebadura. Ang lebadura ay ikakalat nang dahan-dahan sa pamamagitan ng isang membrane pump upang masira ang mga bugal, at dahan-dahang pinalamig sa target na temperatura. Ang oxygen ay idinagdag sa halo sa sirkulasyong ito. Bilang karagdagan, tuwing 15 minuto ang YEAST-BOOSTER ay maglalabas ng sariwang dapat o wort mula sa target tank bilang nutrisyon para sa lebadura at pagdaragdag sa halo upang maabot ang nais na kinakailangang konsentrasyon ng timpla. Ang sirkulasyon at pagdaragdag ng dapat o wort ay ginagawa ng dahan-dahan, upang maiwasan ang malaking pagbabago ng temperatura sa pinaghalong at matiyak ang isang mabuting kalusugan ng mga yeast cells sa buong proseso. Kapag nakumpleto ang yugtong ito, ang pinaghalong lebadura ay overpumped sa target tank. Ang YEAST-BOOSTER ay handa na upang magsimula ng isa pang paglaganap ng kultura ng lebadura o ilunsad ang ikot ng paglilinis ng lebadura.

Ang YEAST-BOOSTER ay kinokontrol ng isang processor. Ang lahat ng kinakailangang mga parameter ay maaaring itakda sa menu: simulan ang temperatura, target na temperatura, simulan ang konsentrasyon ng lebadura, target na lebadura ng konsentrasyon, timer. Ang wika ng menu at ang kaibahan sa pag-iilaw ng display ay maaari ding madaling mabago.

Ang YEAST-BOOSTER ay ang perpektong yunit para sa mga tagagawa ng serbesa, alkohol, cider at alak na naghahanap ng maaasahang at awtomatikong katulong para maabot at mapanatili ang pinakamainam na halo ng lebadura. Hindi lamang ito nakakatipid ng oras ngunit may gastos din. Tamang pagkontrol sa temperatura, paghahalo ng kultura ng lebadura at isang kinokontrol na yugto ng paglaganap ng lebadura na may sapat na nutrisyon at oxygenation na i-minimize ang 'pagpatay' ng mga yeast cells, at pinapayagan na maabot ang lubos na nabawasan na mga bilang ng mga patay na cell sa lebadura na solusyon na nagreresulta at nakakatipid ng mga gastos. Ang pinakamainam na pagpapalaganap ng lebadura ay tumutulong na maiwasan ang mabagal na pagsisimula ng proseso ng pagbuburo at maabot ang mga resulta sa pinakamainam na pagbuburo ng inumin.

Kung saan ilalagay ang YEAST-BOOSTER

Pansin : Ang tangke ng imbakan ng lebadura ay hindi nilagyan ng hermetic na talukap ng mata. Samakatuwid ito ay mahusay na solusyon upang ilagay ang kagamitang ito sa isang hiwalay na silid, na kung saan ay hiwalay mula sa iba pang mga silid ng produksyon. Ito ay upang maiwasan ang posibleng impeksyon ng lebadura ng iba pang mga organismo.

Mga Katangian / Kalamangan

• Simula ng pagbuburo na may optimally revitalized lebadura sa nais na temperatura
• Awtomatikong proseso, pag-save ng trabaho at oras
• Mas kaunting lebadura na kinakailangan, makabuluhang binabawasan ang mga gastos sa pagbili ng lebadura
• Tumutulong na maiwasan ang paghinto ng pagbuburo ng mabuting paghahanda ng lebadura
• Secure, simple at madaling gamitin na awtomatikong aparato
• Mga solenoid valve para sa awtomatikong pagkontrol sa temperatura
• Pinagsamang kontrol sa temperatura
• Pinagsamang paglamig sa pamamagitan ng paglamig na dyaket para sa pagpapakain sa umiiral na sistema ng paglamig ng brewery (winery, cideria)
• Awtomatikong sistema ng pag-init ng kuryente
• Ganap na awtomatikong pamamahala ng lebadura ng lebadura
• Kontrolin ang kabinet na may isang sirkulasyon ng lamad na bomba at isinamang elemento ng Oxygenation

Mga Teknikal na Katangian

• Para sa dry activation ng lebadura hanggang sa 2kg lebadura bawat batch
• Koneksyon sa kuryente: 230V / 1Ph / 50/60 Hz
• Paggamit ng kuryente:
  • Standby mode: 0,2 kW
  • Ferm mode: 0,7 kW
  • Mode ng pag-init: 0,65 kW
• Sa nag-iisang tubo na naghahain para sa pumping water at dapat o beer wort sa at labas ng lalagyan, pati na rin ang pumping yeast na halo sa target tank at paglilinis din sa pagtatapos ng proseso

Paglilinis ng makina ng YEAST-BOOSTER

Ang paglilinis ng YBMS machine ay mahalaga upang mapanatili ang malusog na mga batch ng yeast cells. Ang yeast ng serbesa ay napaka-sensitibo sa impeksyon sa bakterya. Dahil dito mahigpit at maingat na paglilinis ng YBMS unit ay napakahalaga sa pagtanggap ng mahusay na mga resulta at mabisang pagpapatakbo.

Matapos ang suspensyon ng lebadura ay handa na pagkatapos ng muling pagbuhay sa Yeast Booster ay kinakailangan upang gawin ang mga hakbang na ito:

1. Ibomba ang suspensyon ng lebadura sa target na tank gamit ang utos: 'Empty'.
2. Banlawan ang tubo ng pagsipsip ng tubig sa pamamagitan ng paglalagay ng medyas sa isang sariwang timba ng tubig at gamitin ang utos na 'Punan'.
3. Hugasan nang lubusan ang tangke upang maalis ang lahat ng nalalabi na foam.
4. Alisin ang filter (sa tuktok ng draining pipe) at hugasan ang mga labi ng suspensyon, linisin nang lubusan.
5. Palitan ang filter.
6. Punan ang tangke ng halos 10 lt na tubig at buhayin ang siklo na 'Paglilinis'.
7. Alisan ng tubig ang magulong tubig at ulitin ang hakbang na ito na may karagdagang 10 lt na tubig.
8. Sa pamamagitan ng masigalig na karamdaman, gumamit ng maligamgam na tubig o gamitin ang pag-andar ng pag-init ng YBMS machine upang magpainit hanggang sa 40 ° C.
9. Punan ang tungkol sa 150gr NaOH, ihalo ito sa tubig,, at muling buhayin ang isang 'Paglilinis' na ikot. Kapag natapos, alisan ng tubig.
10. Ulitin ang proseso sa 200gr citric acid upang ma-neutralize ang mga residu ng caustic.
11. Hugasan ng sariwang tubig.
12. Tiyaking malinis ang tubig pagkatapos ng huling banlaw.
13. Hugasan at alisan ng tubig ang tangke. I-aktibo sandali ang utos na 'Punan' upang mapupuksa ang lahat ng natitirang tubig sa ilalim ng lalagyan at mga balbula. Gamit ang bukas na balbula ng bola at isang maikling pagsisimula ng makina, sinisipsip mo ang natitirang tubig sa labas ng system.
14. Idiskonekta ang tubo at buksan ang ball-balbula upang hayaang maubos ang lahat ng tubig sa pamamahinga sa labas ng yunit.

I-download ang datasheet