PFZ3-27SK : FermZilla GEN3 starter kit – PET conical fermenter 27 liters 2.4 bar (Tri-Clamp) | KL25898

Ang FermZilla GEN3 – universal 27L PET fermenter para sa beer fermentation at maturation (natural carbonation)

Ang FermZilla 27 liters ay isang magaan na compact conical fermentation vessel na nagbibigay sa mga home brewer ng mataas na antas ng kontrol sa proseso ng fermentation at maturation ng beer. Salamat sa mga transparent na dingding sa gilid, na gawa sa mataas na kalidad na polyethylene, makikita mo kung ano ang nangyayari sa fermentation barrel sa lahat ng oras. Bilang karagdagan, ang fermentation vessel na ito ay may malaking kalamangan na ang fermenting beer ay maaaring nasa ilalim ng pressure (max. 2.4 bar). Ito ay kinakailangan para sa parehong pangunahin at pangalawang pagbuburo (pagkahinog ng beer - ang natural na carbonation - sa ilalim ng presyon) sa parehong fermentor.

Kung ikukumpara sa nakaraang modelo, ang FermZilla GEN3 ay nilagyan ng Tri-Clamp na koneksyon para sa madaling pag-assemble at paglilinis. Ang Tri-Clamp (TC) ay napakalinis na sistema ng koneksyon na idinisenyo lalo na para sa propesyonal na industriya ng inumin.

Madaling alisin ang ginamit na lebadura mula sa beer salamat sa lalagyan ng koleksyon ng lebadura na maaaring mailagay sa ilalim ng fermenter. Pinapayagan nitong simulan agad ang proseso ng paglilinis ng beer kapag tapos na ang pangunahing pagbuburo, nang hindi kinakailangang ilipat ang beer sa isa pang pressure vessel. Pinipigilan nito ang maraming hindi kinakailangang trabaho at binabawasan ang panganib ng kontaminasyon ng beer sa bakterya. Ginagawang posible ng solusyon na ito upang madaling kolektahin ang ginamit na lebadura para magamit muli sa susunod na cycle ng paggawa ng serbesa.

Sa ferermer ng FermZilla maaari mong i-carbonizate ang iyong malinaw na serbesa at ang inumin ay maaaring direktang ibigay sa pamamagitan ng gripo, inaalis ang pangangailangan na itago ang iyong serbesa sa mga bote. Maaari mong i-pressurize ang daluyan hanggang sa 2.4 bar upang payagan silang mag-carbonizate ng serbesa at direktang itapon mula sa daluyan tulad ng isang pangkaraniwang beer keg. Ikabit lamang ang fermenter sa isang tap dispense draft system gamit ang isang hose ng pagkain. Ang serbesa na direktang hinahain mula sa fermenter ay sariwa, maliwanag at buong lasa, ganap na walang kontak sa oxygen.

Ang paglilipat ng serbesa sa mga sisidlan o iba pang mga fermenter vessel ay simple, malinis at praktikal na anaerobic (walang oxygen), kapag isinagawa sa ilalim ng presyur gamit ang kasama na takip ng presyon. Maglakip lamang ng isang inert gas supply sa lock ng bola at itulak ang beer sa labas ng daluyan na may CO2, sa pamamagitan ng lumulutang na bola ng paglubog ng takip ng takip. Pinapayagan lamang ng lumulutang na bola na isawsaw ang malinaw na serbesa at maiilipat, naiwan ang sediment sa ilalim ng fermenter sa likuran.

Ano ang bago ang pagkakaiba sa pagitan ng FermZilla Gen2 at Gen3?

1. Molded Tri-Clamp ferrule sa katawan ng FermZilla tank
2. Ang Butterfly Valve (madaling chemically sanitizable) na may koneksyong Tri-Clamp
3. Ang Yeast Collection Container na may koneksyon na Tri-Clamp
4. Ang pinakamadaling nababawas at nalilinis na konstruksyon – Ilabas lang ang lahat ng presyon sa loob ng sisidlan at tanggalin ang mga koneksyon ng Tri-Clamp.

Ang FermZilla starter kit 27 liters ay binubuo ng:

• FermZilla 27 liter tank na may 3″ TC bottom connection port
• 3″ x 2″ TC butterfly valve
• 1000 ml collection container & ld na may 2″ TC upper connection port
• Hindi kinakalawang na asero stand na may swing handle
• Hindi kinakalawang na asero pagpupulong ng hawakan
• Takip sa itaas na may pressure relief valve na 2.4 bar (35 psi)
• 3″ Tri-Clamp na may gasket
• 2″ Tri-Clamp na may gasket
• 3-pirasong air lock (sa sterile na panloob na kapaligiran kapag nagaganap ang pagbuburo)
• Sticker ng tagapagpahiwatig ng antas (sa mga litro at galon)
• Malagkit na thermometer
• Mga ekstrang gasket

Mga teknikal na parameter:

• fermenter body: mataas na molekular haba ng PET
• kabuuang dami ng fermenter: 27 litro (7.1 gal)
• frame: AISI 304 hindi kinakalawang na frame
• takip na na-rate ang presyon: AISI 304 hindi kinakalawang na asero ball lock post, salamin reinforced nylon
• takip ng takip: goma ng nitrile butadiene (NBR)
• nagtatrabaho presyon: 2.4 bar (34.8 psi)
• presyon ng pagsabog: sa itaas ng 7 bar
• presyon ng pagsubok: 5 bar

Saklaw ng pagtatrabaho ng temperatura:

Kapag ang tangke ay hindi nasa ilalim ng presyon, huwag ilantad sa mga likidong higit sa 55°C (131°F)
Kapag nasa ilalim ng pressure ang tangke, huwag ilantad sa anumang temperaturang higit sa 35°C (95°F)

*Pakitandaan na ang pinakamataas na pinapayagang rating ng temperatura para sa tangke ng FermZilla ay mas mababa kapag ginagamit ito sa ilalim ng presyon. Kapag hindi nasa ilalim ng pressure, ganap na ligtas na ilipat ang wort sa tangke sa temperaturang mas mababa sa 55°C (131°F) o gumamit ng mga maiinit na likido sa ibaba ng temp na ito para sa paglilinis. Kapag nasa ilalim ng pressure ang tangke, tiyaking panatilihing mababa sa 35°C (95°F) ang temperatura ng iyong fermentation at panatilihin ang fermenter sa isang kapaligiran na mababa sa 35°C (95°F) ang temperatura. Ito ay lalong mahalaga kapag nagbuburo gamit ang on top fermenting yeast. Ang mga strain na ito ay kilala sa pag-ferment ng mainit kung walang temperaturang kontrol ang ginagamit. Ang paglampas sa rating ng temperatura ay maaaring makompromiso ang isang istraktura ng tangke, na humahantong sa isang mas maikling tagal ng buhay o biglaang pagkabigo upang mapanatili ang presyon. Kahit na may wastong paggamit, inirerekomenda naming palitan ang tangke tuwing dalawang taon.

Mabilis na pagsubok sa presyon (bago ang bawat paggamit):

Pakitandaan na bago gamitin ang tangke ng FermZilla sa ilalim ng presyon, dapat mong palaging magsagawa ng pressure check gamit ang tubig upang matiyak na ang lahat ng koneksyon ay hindi lumalabas. Upang gawin ito, punan ang iyong FermZilla ng tubig, ilapat ang hindi bababa sa 1 bar (15 psi) na presyon, at suriin kung may mga tagas sa paligid ng lahat ng mga takip at sinulid.

Pana-panahong pagsubok sa pagkabigla ng presyon (1-2 beses sa isang taon):

Kung gagamitin mo ang FermZilla para mag-ferment sa ilalim ng pressure, o gagamit ka ng CO2 sa pressure transfer ng beer mula sa tangke o para pilitin ang carbonate ang iyong natapos na beer, napakahalaga na magsagawa ka ng kalahating taon na inspeksyon sa integridad ng iyong tangke. Kahit na may perpektong pangangalaga, ang tangke ng FermZilla ay maaaring magpakita ng mga palatandaan ng pagkasira mula sa paulit-ulit na stress sa paglipas ng panahon. Inirerekomenda namin ang biswal na pag-inspeksyon sa iyong tangke para sa mga lukot ng stress o iba pang mga palatandaan ng pagkasira minsan o dalawang beses sa isang taon. Ang isang pressure shock hydro test ay dapat isagawa bawat dalawang taon, kahit na walang nakitang mga palatandaan ng pagsusuot. Ang proseso ay simple:

1. Punan ang tangke ng FermZilla hanggang sa labi ng tubig
2. Palitan ang Red pressure relief valve (na-rate sa 2.7 bar / 35 psi) ng Green pressure relief na na-rate sa 4.5 bar o mas mataas
3. I-pressure ang tangke sa 4 bar (58 psi)
4. Suriin kung may mga tagas, pagkatapos ay palitan ang Red pressure relief valve kapag tapos na
5. Kung may nakitang mga pagtagas o mga potensyal na punto ng pagkabigo, palitan ang tangke bago mo ipagpatuloy ang paggamit ng presyon sa iyong FermZilla.

Mga Sukat:

• Taas sa kinatatayuan – 74.93 cm (29.5″)
• Taas na may Airlock – 85.60 cm (33.7″)
• Diametro ng tangke – 35.31 cm (13.9″)
• Diameter sa stand – 38.86 cm (15.3″)

Opsyonal na mga accessory at ekstrang bahagi para sa FermZilla fermenters:

FZA3-ST27L : Ekstrang tangke para sa FermZilla fermenter 27 liters GEN3 (KL28240)

Kapalit na conical plastic tank para sa FermZilla fermenter 27 liters ng 3nd generation.

Saklaw ng temperatura:

Kapag ang tangke ay hindi nasa ilalim ng presyon, huwag ilantad sa mga likidong higit sa 55°C (131°F)
Kapag nasa ilalim ng pressure ang tangke, huwag ilantad sa anumang temperaturang higit sa 35°C (95°F)

FZA-PK01 : Pressure kit para sa mga FermZilla fermenter (KL01609)

Upang masulit ang iyong FermZilla, inirerekumenda namin ang pagbili ng opsyonal na pressure kit. Pinapayagan kang gamitin ang FermZilla bilang isang sisidlan ng paglalaan ng serbesa ngunit ginagawang posible ring ilipat sa isa pang kambot nang walang pagkawala ng presyon. Gamit ang pressure kit na ito ay na-unlock mo ang tunay na potensyal ng FermZilla.

Ginagawa ng pressure kit ang FermZilla fermenter sa isang tunay na unibersal na tangke ng pagbuburo, na kung saan ay isang pressure conical fermenter para sa pagbuburo, pag-carbonate, at pagpamahagi ng iyong beer sa mga bote o baso. Bilang isang resulta, mas maraming init ang napanatili at mas kaunting mga esters at fusel alcohols ang pinakawalan habang pagbuburo at pagkahinog sa parehong lalagyan. Ito ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng totoong kamangha-manghang serbesa.

FZA-FT01 : Ball float na may silicon dip hose na 80 cm para sa FermZilla fermenters (KL14076)

Ang float ng bola na may silicon dip hose na 80 cm ay isang opsyonal na kagamitan para sa mga fermenter ng FileZilla. Silicone hose na may hindi kinakalawang na asero float na nagbibigay-daan sa iyo upang iguhit ang pinakamalinaw na serbesa mula sa FermZilla fermenter.

Orihinal na kapalit na bahagi para sa FermZilla 27L at 55L fermenters. Ang silicone hose ay 80 cm ang haba. Para magamit sa FermZilla 27 l ang diligan ay dapat paikliin sa nais na haba (tinatayang 60 cm).

FZA-IJ27 : Insulation jacket para sa 27L FermZilla fermenter (KL11488)

Ang dyaket na pagkakabukod ay isang opsyonal na kagamitan para sa 27L FileZilla fermenter. Tinitiyak ng pagkakabukod na ang temperatura ng pagbuburo ay mananatili sa parehong antas sa mga malamig na buwan ng taglamig. Tinitiyak ng epekto ng pagkakabukod na ang init na nabuo ng pagbuburo ay mananatili sa loob ng dyaket. Kapag ang pagbuburo ay umabot sa masyadong mataas na temperatura, madali mong babaan ang temperatura sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga nakapirming bote o mga ice pack sa loob ng insulation jacket.

Ang dyaket na pagkakabukod ay may pangunahing pakinabang ng pagiging ganap na ilaw. Tinitiyak nito ang proteksyon mula sa mapanganib na mga pag-iilaw ng UV at pinipigilan nito ang isang ilaw na makapinsala sa beer.

FZA-HC01: Connector ng tubo para sa mga fermenter ng FermZilla

Ang konektor ng Hose ay isang ekstrang bahagi para sa mga fermenter ng FileZilla. Ang konektor na ito para sa FermZilla fermenters ay maaaring magamit upang ikonekta ang fermenter sa bote na may CO2 o para sa paglipat ng beer mula sa fermenter na may hose.

Ang konektor na ito ay bahagi ng pressure kit din.

Orihinal na kapalit na bahagi para sa FermZilla 27L at 55L fermenters. Materyal: Hindi kinakalawang na asero AISI 304.

FZ3-YC : Lalagyan ng pagkolekta ng lebadura para sa FermZilla fermenters GEN3 (KLXXXXXX)

Ang lalagyan ng koleksyon ng lebadura na 1000ml ay isang ekstrang bahagi para sa mga fermenter ng FileZilla.

Madaling alisin ang ginamit na lebadura mula sa beer salamat sa lalagyan ng koleksyon ng lebadura na maaaring mailagay sa ilalim ng fermenter. Pinapayagan nitong simulan agad ang proseso ng paglilinis ng beer kapag tapos na ang pangunahing pagbuburo, nang hindi kinakailangang ilipat ang beer sa isa pang pressure vessel. Pinipigilan nito ang maraming hindi kinakailangang trabaho at binabawasan ang panganib ng kontaminasyon ng beer sa bakterya. Ginagawang posible ng solusyon na ito upang madaling kolektahin ang ginamit na lebadura para magamit muli sa susunod na cycle ng paggawa ng serbesa.

FZA-CS01 : Cooling/heating spiral para sa FermZilla fermenters (KL14618)

Ang cooling/heating spiral ay isang opsyonal na accessory para sa FileZilla fermenters. Binibigyang-daan ka ng kagamitang ito na palamigin o painitin ang isang inumin na na-ferment o carbonized sa FermZilla gamit ang panlabas na water cooler/heater. Gamit ang simpleng cooling/heating spiral at cooler/heater na ito, makakagawa ka ng lahat ng uri ng beer sa FermZilla fermenter, kabilang ang lager beer. Ang cooling/heating spiral na ito ay maaaring iakma lang upang magkasya sa anumang fermenter na may opening na 110mm diameter o mas malaki. Mag-drill lang sa dalawang 22mm na butas sa takip ng iyong fermenter at gamitin ang kasamang duotight bulkhead fittings upang ikabit ang coil sa takip ng iyong fermenter.

FZA-TW60 : Thermowell 60 cm para sa mga FermZilla fermenter

Hindi kinakalawang na asero na 60 cm na mahusay para sa thermometer na gagamitin sa mga FermZilla fermenter. Sa FermZilla thermowell hindi ka mawawalan ng pagsubaybay sa pagbuburo ng beer. Madali mong paikliin ang thermowell upang magkasya sa haba ng iyong fermenter. Dahil naaabot ng thermowell ang core ng iyong tangke at ng iyong beer, palagi kang may pinakatumpak na pagbabasa ng temperatura. Gamit ang isang sapat na mahabang probe thermometer, maaari mong tumpak na masukat ang kasalukuyang temperatura ng beer sa iyong fermenter.

FKRV-APM-02 : Adjustable pressure mechanism para sa Fermzilla fermenters na may manometer (KL09706)

Ang kumpletong naaayos na kaligtasan na balbula na itinakda ng BlowTie na may Ball Lock bumper - ang balbula ng relief para sa pagbuburo sa ilalim ng presyon sa FermZilla fermenters.

Kasama sa set ang: regulator ng presyon ng BlowTie para sa 8mm hoses, Mabilis na pagkabit ng "T" para sa 8mm na mga hose, Pagsukat sa presyon na may saklaw na 0 - 1.6bar, Mabilis na konektor F7 / 16x8mm, Coupler Ball Lock 7/16 - gas, Plastic hose na may panlabas na diameter 8mm .
Mga Parameter: Naaayos na saklaw ng presyon ng 0.0 hanggang sa 1.6bar (0 hanggang 23psi), Tiyak na pagsasaayos ng presyon salamat sa dayapragm sa loob ng regulator, Madaling ayusin sa tornilyo, Dalawang mga mounting point para sa mounting ng dingding, Mabilis na koneksyon na may 8 mm na mabilis na pagkabit.

Mga Video – kung paano gamitin ang FermZilla GEN3 fermenters :