Ang tangke ng presyon ay ganap na ginawa alinsunod sa European Standards EN 13445 at PED 2014/68/EU. Ang sertipiko ng PED (at lahat ng mga dokumento na may kaugnayan sa kagamitan sa presyon alinsunod sa pamantayan ng PED 2014/68/EU) ay hindi kasama sa presyo ng tangke at para sa paggamit ng tangke sa mga bansang European kinakailangan na idagdag ang item "paglalarawan
Ang independiyenteng compact unit para sa proseso ng pagbuburo ng beer at pagkahinog na may pinagsamang paglamig: FUIC 3 × 150 liters
na may tatlong 150 lt / 180 lt Cylindrical-conical tank (CCT) na may klasikong disenyo, insulated, dobleng-dyaket, pinalamig ng tubig / glycol, naaayos na presyon mula sa 0bar hanggang 3bar
Ang compact unit para sa beer fermentation at proseso ng maturation na may integrated cooling BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-3x150CCT ay isang independiyenteng mobile equipment na may tatlong mga cylindrical-conical tank na 150 litro (kabuuang kapasidad 3 × 180 liters) Ang FUIC unit ay may kasamang lahat kung ano ang kinakailangan sa pangunahing pagbuburo ng beer, sa pagkahinog ng serbesa sa ilalim ng presyon, sa isang isobaric na pagpuno ng beer sa mga kambot o bote o sa paghahatid ng serbesa sa mga baso ng inumin nang direkta mula sa mga fermenter na kasama sa yunit na ito. Ang FUIC unit ay maaaring magamit din para sa pagbuburo ng iba pang mga inuming nakalalasing tulad ng sparkling wine, cider atbp.
Ang ganitong uri ng FUIC unit ay binubuo ng mga sangkap na ito:
- 3 na mga PC ng CCT 150 litro (magagamit na dami) / 180 liters (kabuuang dami) - Ang mga silindroconical fermenter na gawa sa hindi kinakalawang na asero na insulated ng PUR foam, pinalamig ng tubig o glycol na nagpapalipat-lipat sa mga paglamig na mga channel ng dobleng-dyaket
- 1 pc ng compact unit ng paglamig ng tubig na may integrated condenser
- Mga elemento para sa pagsukat at pagkontrol ng temperatura at sirkulasyon ng coolant
- Piping para sa paglamig ng likido - mga elemento para sa pagkonekta sa pagitan ng mga cooler at tank
- Pagsuporta sa frame na may naaayos na mga binti o gulong na may isang aretasyon
Mga compact unit ng pagbuburo ng BREWORX MODULO - Ito ay isang napaka-unibersal na compact kagamitan para sa pagbuburo at pagkahinog ng wort. Sa panahon ng pagbuburo at pagkahinog ng wort na ginawa sa brewhouse ang wort ay naging huling inumin - beer. Ang mga parameter ng oras ng pagbuburo at proseso ng pagkahinog ay nakasalalay sa uri ng beer, ang itinakdang presyon sa mga cylindrical-conical tank at ang mga kinakailangan ng brewer.
Ang kagamitang ito ay magagamit din sa produksyon at pag-tune ng mga sample ng mga bagong uri ng serbesa o alak sa kaunting dami, nang hindi hinaharangan ang mga pangunahing fermenter sa brewery o gawaan ng alak sa kadahilanang ito.
Tingnan ang pagtatanghal ng video ng FUIC fermentation unit:
Teknikal na paglalarawan:
| parameter | FUIC-CNP1C-3x150CCT - 0.5 bar | FUIC-CHP1C-3x150CCT - 3 bar |
| Magagamit na dami [litro] | 3x 150 | 3x 150 |
| Kabuuang dami [litro] | 3x 180 | 3x 180 |
| Naaayos na overpressure | mula 0 hanggang 0.5 bar | mula 0 hanggang 3.0 bar |
| Fermentation ng wort | angkop | angkop |
| Pagkahinog ng wort | hindi angkop | angkop |
| Paghahatid ng serbesa mula sa mga tangke | hindi angkop | angkop |
| Manu-manong pagpuno ng beer sa mga kab | hindi angkop | angkop |
| Ang pagpuno ng beer ng beer sa mga kabit | hindi angkop | angkop |
| Pagsala ng beer | hindi angkop | angkop |
| Paglamig ng lakas [kW] | 1x 1.2 kW | 1x 1.2 kW |
| Kapasidad sa paglamig [22 ° C> 7 ° C] | 1x 300 lt / oras | 1x 300 lt / oras |
| Sistema ng kontrol sa paglamig | PLC | PLC |
| Nagpapalamig | tubig | glycol |
| Naaayos ang saklaw ng temperatura sa CCT | 1 ° C - 25 ° C | 1 ° C - 25 ° C |
| Power input | 1.1 kW | 1.1 kW |
| Electrical connection | 230V / 1P / 16A | 230V / 1P / 16A |
| Pinakamataas na temperatura sa silid | 35 ° C | 35 ° C |
| Haba [mm] | 3450 | 3450 |
| Lapad [mm] | 700 | 700 |
| Taas [mm] | 1700 | 1700 |
| Timbang netto [kg] | 660 | 660 |
| Timbang brutto [kg] | 1225 | 1225 |
| Kadaliang mapakilos | gulong | gulong |
| Katatagan | naaayos na mga binti | naaayos na mga binti |
| materyal | AISI 304 | AISI 304 |
| garantiya | 24 buwan | 24 buwan |
Pansinin:
Ang lahat ng mga sukat at timbang ay tinatayang - kinakalkula ang mga ito ayon sa mga materyal na magagamit sa oras ng pagpapakilala sa merkado. Taglay ng tagagawa ang karapatang baguhin ang mga sukat at timbang kung hindi sila magagamit ng parehong mga materyales at subcomponent sa paggawa ng isang partikular na produkto, o kung ang customer ay may mga indibidwal na kinakailangan. Tumatanggap ang customer ng isang guhit ng produkto mula sa tagagawa. Ang lahat ng mahahalagang sukat ng aktwal na produkto ay ipapakita sa pagguhit na ito. Palaging kinukumpirma ng customer ang mga sukat ng produkto bago ang paggawa nito.
- ort , cider ay dapat) sa tangke ng pagbuburo
- Kagamitan sa paggalaw - sa pagpapakilos ng mga nilalaman ng tanke, naka-mount ito sa gilid ng shell ng tanke
- Iba pang mga pagpapasadya ng tanke - alinsunod sa mga kinakailangan ng customer - hindi karaniwang sukat, espesyal na armature, espesyal na ibabaw at disenyo ng tangke atbp.
Bakit pumili ng MODULO FUIC / FUEC unit para sa pagbuburo at pagkahinog ng beer?
- Kalayaan ng yunit ng pagbuburo sa panlabas na sistema ng paglamig - Ang bawat yunit ng pagbuburo ay may sariling independiyenteng sistema ng paglamig
- Madaling at mabilis na pag-install - Natatanggap ng Customer ang compact fermentation unit sa papag, inililipat ito gamit ang mga gulong patungo sa patutunguhan, kinokonekta ang yunit sa lakas at pagkatapos ay maaaring magamit agad ang kagamitan sa pagbuburo ng mga inumin
- Pagtipid sa pananalapi at mabilis na pagsisimula - Hindi kailangang gumamit ng anumang mga dalubhasa ang Customer - anumang muling pagtatayo ng gusali o bumuo ng anumang mga bagong ruta ng tubo para sa paglamig na sistema ay kinakailangan.
- Pagliit ng mga pagkalugi sa pagpapatakbo habang nabigo ang kagamitan - Sa kaso ng isang kabiguan ng isang yunit ng paglamig isang tangke lamang ang pansamantalang wala sa operasyon, hindi ang buong brewery
- Kadaliang mapakilos - Baguhin ang paglalagay ng mga fermenter sa brewery cellar ay napakadali at mabilis sapagkat madaling ilipat ang fermentation unit sa ibang lugar at ang mga fermenter ay maaaring simulan agad ang kanilang trabaho
- Simpleng koneksyon - Ang yunit ng pagbuburo ay nakakonekta sa wort brew machine at sa iba pang mga aparato sa brewery na gumagamit ng mga espesyal na hose at mabilis na clamping konektor samakatuwid hindi kailangang mag-install ng anumang welded piping system
- Pagkakatugma - Naghahatid kami ng mga bloke ng pagbuburo sa mga adapter na nagbibigay-daan sa pagsasama ng isang module sa isang mayroon nang sistema ng anumang microbrewery - nakakonekta sa pamamagitan ng mga hose o hindi kinakalawang na tubo
Bakit pumili ng MODULO FUIC / FUEC unit para sa pagbuburo at pagkahinog ng beer?
- Kalayaan ng yunit ng pagbuburo sa panlabas na sistema ng paglamig - Ang bawat yunit ng pagbuburo ay may sariling independiyenteng sistema ng paglamig
- Madaling at mabilis na pag-install - Natatanggap ng Customer ang compact fermentation unit sa papag, inililipat ito gamit ang mga gulong patungo sa patutunguhan, kinokonekta ang yunit sa lakas at pagkatapos ay maaaring magamit agad ang kagamitan sa pagbuburo ng mga inumin
- Pagtipid sa pananalapi at mabilis na pagsisimula - Hindi kailangang gumamit ng anumang mga dalubhasa ang Customer - anumang muling pagtatayo ng gusali o bumuo ng anumang mga bagong ruta ng tubo para sa paglamig na sistema ay kinakailangan.
- Pagliit ng mga pagkalugi sa pagpapatakbo habang nabigo ang kagamitan - Sa kaso ng isang kabiguan ng isang yunit ng paglamig isang tangke lamang ang pansamantalang wala sa operasyon, hindi ang buong brewery
- Kadaliang mapakilos - Baguhin ang paglalagay ng mga fermenter sa brewery cellar ay napakadali at mabilis sapagkat madaling ilipat ang fermentation unit sa ibang lugar at ang mga fermenter ay maaaring simulan agad ang kanilang trabaho
- Simpleng koneksyon - Ang yunit ng pagbuburo ay nakakonekta sa wort brew machine at sa iba pang mga aparato sa brewery na gumagamit ng mga espesyal na hose at mabilis na clamping konektor samakatuwid hindi kailangang mag-install ng anumang welded piping system
- Pagkakatugma - Naghahatid kami ng mga bloke ng pagbuburo sa mga adapter na nagbibigay-daan sa pagsasama ng isang module sa isang mayroon nang sistema ng anumang microbrewery - nakakonekta sa pamamagitan ng mga hose o hindi kinakalawang na tubo
Mga karaniwang halaga ng pangunahing mga parameter sa panahon ng pagbuburo at pagkahinog ng serbesa:
Pangunahing pagbuburo (pangunahing pagbuburo ng beer)
| Mga parameter ng pangunahing pagbuburo ng serbesa | Fermented ang beer sa ilalim ng tanke | Ang ferment ng beer sa wort ibabaw |
|---|---|---|
| Temperatura | Mula 6 ° C hanggang 12 ° C | Mula 18 ° C hanggang 24 ° C |
| Presyon sa tanke | Mula sa 0.0bar hanggang 0.2bar | Mula sa 0.0bar hanggang 0.2bar |
| Oras ng pagbuburo ng beer | Mula sa 6 hanggang 12 araw | Mula sa 3 hanggang 9 araw |
Pangalawang pagbuburo (pagkahinog ng beer, carbon carbonization)
| Mga parameter ng pangalawang pagbuburo ng serbesa | Fermented ang beer sa ilalim ng tanke | Ang ferment ng beer sa wort ibabaw |
|---|---|---|
| Temperatura | Mula 1 ° C hanggang 2 ° C | Mula 1 ° C hanggang 5 ° C |
| Presyon sa tanke | Mula sa 0.8bar hanggang 1.5bar | Mula sa 0.8bar hanggang 1.5bar |
| Oras ng pagkahinog para sa 10 ° beer | Mula sa 14 hanggang 21 araw | Mula sa 10 hanggang 14 araw |
| Oras ng pagkahinog para sa 12 ° beer | Mula sa 30 hanggang 60 araw | Mula sa 21 hanggang 30 araw |
| Oras ng pagkahinog para sa 14 ° beer | Mula sa 60 hanggang 120 araw | Mula sa 60 hanggang 90 araw |
| Oras ng pagkahinog para sa 16 ° beer | Mula sa 120 hanggang 180 araw | Mula sa 90 hanggang 120 araw |
Ipinapakita ng mga talahanayan sa itaas na para sa paggawa ng mga uri ng beer na gumagamit ng lebadura na fermented sa ilalim (hal. Tradisyonal na Czech lager beer), dapat nating isaalang-alang na ang oras ng paggawa ng beer ay halos 50-60% mas mahaba kaysa sa oras ng paggawa ng mga uri ng beer na may ang mga uri ng lebadura na tumutubo sa ibabaw ng wort. Pati na rin ang panahon ng paggawa ng serbesa ay dapat na mas matagal kung nais naming makabuo ng mas malakas na beer sa parehong fermenters dahil ang pagbuburo at pagkahinog ng wort ay nangangailangan ng mas mahabang oras.
Para sa kadahilanang ito kinakailangan na maingat na bilangin ang bilang ng mga pagbuburo at mga ripening tank para masuri ang kapasidad sa paggawa ng brewery.
Ang pagkalkula ng kinakailangang mga fermenter ng numero ay medyo kumplikado at palagi itong bahagi ng pagkalkula na ginagawa namin para sa aming customer nang libre kung lumahok kami sa malambot para sa paghahatid ng isang serbesa. Ito ay bahagi ng aming gawaing konsulta ayon sa ibinibigay namin sa mga kinakailangan ng tiyak na customer.
Inirerekumenda namin na gamitin ang aming mga compact fermentation unit sa lahat ng maliliit na microbreweries na planong pagpapalawak sa hinaharap nang walang malaking gastos !!
Ang mga yunit ng compact beer fermentation ay pangunahing sangkap ng aming modular microbreweries Breworx Modulo. Magbasa nang higit pa: modular microbrewery BREWORX MODULO.
Mga pagkakaiba-iba ng CCT 150 ayon sa limitasyon ng labis na pagpipigil:
Bilang karagdagan, maaaring pumili ang customer sa pagitan ng mga daluyan ng presyon at di-presyon. Ayon sa maximum na pinahihintulutang overpressure sa daluyan gumawa kami ng mga tanke ng fermentation ng CCT sa dalawang disenyo:
- Non-pressure fermentation tank na CCT-150 - Ang maximum na magagamit na overpressure ay 0.5 bar - ito ay dinisenyo bilang 3.0 bar tangke, nasubok para sa presyon ng hanggang sa 4.0 bar, ngunit hindi ito idineklara bilang pressure tank ayon sa EU Directive PED. Angkop para sa hindi-presyon na pagbuburo ng beer o cider, o din bilang pressure vessel sa ilang mga bansa sa labas ng European Union.
- Over-pressure fermentation tank na CCT-150 - Ang maximum na magagamit na overpressure ay 3.0 bar (opsyonal, ayon sa tukoy na mga kinakailangan ng customer hanggang sa 5.0 bar), kasama ang sertipiko para sa mga pressure vessel ayon sa EU Directive PED. Ang sisidlan ay maaaring gamitin hindi lamang para sa pagbuburo at pagkahinog ng serbesa, kundi pati na rin bilang tangke ng presyon para sa isobarical na pagpuno ng inumin sa mga kabit o bote, para sa pagsala at isobaric na paghahatid ng beer o cider sa mga baso.
Mga pagkakaiba-iba ng CCT 150 ayon sa kanilang kalidad at kagamitan:
Ayon sa mga kinakailangan sa kalidad at mga posibilidad sa pananalapi ng mga customer kinikilala namin ang mga tanke ng pagbuburo na may apat na klase ng kalidad at kagamitan:
- TQ- TOP Kalidad - Ang pinakamataas na kalidad na inaalok namin. Ang panloob na ibabaw ay may garantisadong pagkamagaspang Ra <0.5 μm - makintab na disenyo. Ang panlabas na ibabaw ay ganap na makintab-pinag-isa. Ang lahat ng mga functional armature at fittings na may epekto sa pagiging maaasahan at kaligtasan ng mga produkto ay ginawa sa Europa o sa USA. Ang pinakamahusay na paghihiwalay ng ginamit na lebadura mula sa beer o cider, lalo na sa solong-phase fermentation ng beer o cider kapag ang parehong proseso ng pagbuburo at pagkahinog ay ibinigay sa parehong tangke. Mararangyang kagamitan ng mga tanke. Ang pangunahing bentahe ay napaka-marangyang disenyo ng tank. Tatlong taon na warranty para sa pangunahing mga bahagi ng hindi kinakalawang na asero at din para sa mga kabit. Indibidwal na makakalkula ang presyo para sa bawat tank.
- HQ - Mataas na kalidad - Mataas na kalidad na pagkakagawa ng lahat ng mga bahagi, welded joint at ibabaw. Ang panloob na ibabaw ay may garantisadong pagkamagaspang Ra <0.5 μm - makintab na disenyo. Ang panlabas na ibabaw ay grinded-pinag-isa. Ang lahat ng mga functional armature at fittings na may epekto sa pagiging maaasahan at kaligtasan ng mga produkto ay ginawa sa Europa o sa USA. Ang isang perpektong paghihiwalay ng ginamit na lebadura mula sa beer o cider, lalo na sa solong-phase fermentation ng beer o cider kapag ang parehong proseso ng pagbuburo at pagkahinog ay ibinigay sa parehong tangke. Mararangyang kagamitan ng mga tanke. Ang pangunahing bentahe ay ang pagtitipid ng mga solusyon sa paglilinis, tubig at enerhiya, nabawasan ang pagkawala ng mga inumin, mas maikli na oras ng trabaho, pagbawas ng mga gastos sa produksyon. Tatlong taon na warranty para sa pangunahing mga bahagi ng hindi kinakalawang na asero at din para sa mga kabit. Ang klase ng kalidad para sa pinaka hinihingi na mga customer.
- SQ - Karaniwang kalidad - Karaniwang kalidad ng pagkakagawa ng lahat ng mga bahagi, welded joint at ibabaw. Ang lahat ng mga functional armature at fittings na may epekto sa pagiging maaasahan at kaligtasan ng mga produkto ay binili mula sa mga naaprubahang supplier mula sa Europa o USA. Pag-iinspeksyon ng lahat ng mga kritikal na hinang at magkasanib. Ang panloob na ibabaw ay may garantisadong pagkamagaspang Ra <0.8 μm - giling na disenyo, panloob na ibabaw ng bahagi ng kono ay pinakintab na may garantisadong pagkamagaspang Ra <0.5 μm . Kadalasang kagamitan pagkatapos ng mga sisidlan, karaniwang hanay ng mga kabit. Ang mga tanke sa klase ng kalidad na ito ay sumusunod sa lahat ng mga regulasyon sa Europa para sa mga pressure vessel at mga halaman sa pagproseso ng pagkain. Dalawang taon na warranty para sa pangunahing mga bahagi ng hindi kinakalawang na asero, dalawang taon para sa mga kabit. Ito ang pinaka madalas na inorder na pagkakaiba-iba ng kalidad ng mga tank para sa aming mga customer.
- LQ - Mas mababang kalidad - Mas mababang kalidad ng pagkakagawa ng lahat ng mga bahagi, welded joint at ibabaw. Ang karamihan sa mga functional armature at fittings ay binili mula sa mga naaprubahang supplier mula sa Asya. Ang panloob at panlabas na ibabaw ay hindi pinag-isa. Hindi garantisadong pagkamagaspang sa ibabaw sa loob ng mga lalagyan. Isang taon na warranty para sa mga pangunahing bahagi ng hindi kinakalawang na asero, isang taon para sa mga kabit. Ang solusyon na ito ay kagiliw-giliw lamang para sa pagsisimula ng maliliit na breweries dahil nakakatipid ito ng mga gastos sa pamumuhunan. Sa kasamaang palad, nagdadala ito ng mas mataas na mga gastos sa paggawa ng inumin. Mas matagal na panahon ng kalinisan, higit na pagkonsumo ng solusyon sa paglilinis, enerhiya, paggawa at mainit na tubig. Mataas na pagkalugi ng mga nabuong inumin. Hindi namin inaalok ang klase ng kalidad na ito para sa aming mga produkto, dahil ang kagamitan na may kalidad na klase ng LQ ay hindi sumusunod sa mga regulasyon ng Europa para sa mga vessel ng presyon at mga halaman sa pagproseso ng pagkain. Ito ay ang kalidad ng mga tank ng napaka murang mga tagagawa ng mundo ng mga tank.
Ang pagiging naaangkop ng mga yunit ng pagbuburo ayon sa uri ng paggawa ng serbesa machine at kinakailangang bilang ng mga wort batch sa isang araw ng paggawa ng serbesa
Naaangkop ng mga yunit ng pagbuburo para sa iba't ibang mga operasyon sa produksyon
Mga pangkalahatang impormasyon tungkol sa microbreweries MODULO…
Mga bahagi ng modular microbreweries MODULO - paglalarawan at presyo…
Karaniwang mga pagsasaayos ng mga set ng microbrewery na MODULO - paglalarawan at mga presyo…
Catalog ng modular microbreweries MODULO - upang i-download ang pag-print ng &…
