Microbrewery MODULO CLASSIC 251SSA-CF187G

Kit ng microbrewery MODULO CLASSIC 251SSA-CF187G kasama ang serbesa BREWORX CLASSIC 250 pinapayagan ang paggawa mula 250 sa 1000 litro ng beer bawat araw. Ang pagsasaayos ng brewery na ito ay may kasamang hanay ng mga tanke na may kapasidad sa produksyon hanggang sa 18.800 liters ng nangungunang fermented beer or 11.300 liters ng ilalim ng fermented beer kada taon. Ang simpleng disenyo na may mga independiyenteng aparato ay nagbibigay-daan sa madaling pag-assemble ng customer nang wala ang aming mga dalubhasa. Ang pagsasaayos na ito ay hindi nagsasama ng isang gawaing pagpupulong - tinitiyak ng isang kostumer na siya mismo ayon sa manwal ng pagpupulong.

Awtomatikong kontrol ng proseso ng kumukulo - brewhouse.

Manu-manong kontrol ng pagbuburo at proseso ng pagkahinog, media at tank na may suporta sa mga taga-kontrol ng PLC.

Mga teknikal na parameter:

Kapasidad sa produksyon - araw-araw:

• 250 liters ng beer wort bawat araw - isang batch sa loob ng 12 oras - ang mapagkukunan ng hilaw na materyales ay malt o malt extract, hops, inuming tubig at lebadura ng serbesa
• 500 liters ng beer wort bawat araw - dalawang batch sa loob ng 24 na oras - ang mapagkukunan ng hilaw na materyales ay malt o malt extract, hops, inuming tubig at lebadura ng serbesa
• 750 liters ng beer wort bawat araw - tatlong mga batch sa loob ng 24 na oras - ang mapagkukunan ng hilaw na materyales ay malt extract, hops, inuming tubig at lebadura ng brewer
• 1000 liters ng beer wort bawat araw - Apat na mga batch sa loob ng 24 na oras - ang mapagkukunang hilaw na materyales ay malt extract, hops, inuming tubig at lebadura ng brewer

Kapasidad sa produksyon - taun-taon:

• Ginawa ang beer gamit ang sa itaas na paraan ng pagbuburo ……… 18.800 litro bawat taon
• Ginawa ang beer gamit ang ilalim ng ilalim ng pamamaraang pagbuburo…. 11.300 litro bawat taon

Raw materyal:

• Mga klasikal na hilaw na materyales: Malt + hops + inuming tubig + lebadura ng serbesa + (opsyonal na iba pang mga sangkap)
• Nag-concentrate ang beer: Malt extract + hops + inuming tubig + lebadura ng brewer + (opsyonal na iba pang mga sangkap)
• CO2 sa mga bote ng presyon (mga silindro)
• Mga ahente sa paghuhugas at paglilinis

Control system:

• Brewhouse - kagamitan sa kumukulo:
  • mga valve at clap - awtomatikong kontrol ng computer
  • temperatura - awtomatikong kontrol ng computer
  • mga motor, bomba - awtomatikong kontrol ng computer
  • tiyempo - awtomatikong kontrol ng computer
• Mga tanke - pagbuburo, pagkahinog, maliwanag na serbesa:
  • temperatura - Mga kontrol sa PLC
  • tiyempo - manu-manong kontrol
• Media - mainit na tubig, tubig ng yelo, paglamig ng wort, tangke ng glycol:
  • temperatura - Mga kontrol sa PLC
  • tiyempo - manu-manong kontrol

Kinakailangan na puwang para sa pagbuo:

• Palapag na lugar min: 24 m²
• Minimum na taas ng silid: 2.1 m

Koneksyon sa kuryente:

• Electrical socket: 400V 3ph / 50 Hz
• Pagkonsumo ng kuryente: 44 kW

Heating system - brewhouse:

• Ang generator ng singaw

Paglamig na sistema:

• Paglamig ng wort: Uminom ng Malamig na tubig + Ice cool na tubig
• Paglamig ng mga tanke: Ice cool water (opsyonal na glycol)