Microbrewery BREWORX Lite-ME 152A-675

Uri ng microbrewery BREWORX LITE-AKO 152A-675 kasama ang serbesa BREWORX LITE-ME 150 pinapayagan ang paggawa mula 150 sa 600 litro ng beer bawat araw. Ang pagsasaayos ng brewery na ito ay may kasamang hanay ng mga tanke na may kapasidad sa produksyon hanggang sa 67,500 liters ng nangungunang fermented beer or 40,500 liters ng ilalim ng fermented beer bawat taon - ngunit mula lamang sa concentrate ng malta ng beer, hindi mula sa malt. Tinutukoy ng propesyonal na disenyo ng brewhouse ang serbesa na ito para sa mga marangyang interior ng mga pub, restawran o hotel.

Awtomatikong kontrol ng proseso ng kumukulo, proseso ng pagbuburo, proseso ng pagkahinog, media.

Mga teknikal na parameter:

Kapasidad sa produksyon - araw-araw:

• 150 liters ng beer wort bawat araw - isang pangkat sa loob ng 12 oras - ang mapagkukunang hilaw na materyales ay malt extract, hops, inuming tubig at lebadura ng brewer
• 300 liters ng beer wort bawat araw - Dalawang batch sa loob ng 24 na oras - ang mapagkukunang hilaw na materyales ay malt extract, hops, inuming tubig at lebadura ng brewer
• 450 liters ng beer wort bawat araw - tatlong mga batch para sa 24 na oras - ang mapagkukunan ng hilaw na materyales ay malt extract, hops, inuming tubig at lebadura ng brewer
• 600 liters ng beer wort bawat araw - Apat na mga batch sa loob ng 24 na oras - ang mapagkukunang hilaw na materyales ay malt extract, hops, inuming tubig at lebadura ng brewer

Kapasidad sa produksyon - taun-taon:

• Ginawa ang beer gamit ang sa itaas na paraan ng pagbuburo ……… 67 500 litro bawat taon
• Ginawa ang beer gamit ang ilalim ng ilalim ng pamamaraang pagbuburo… 40 500 litro bawat taon

Raw materyal:

• Nag-concentrate ang beer: Malt extract + hops + inuming tubig + lebadura ng brewer + (opsyonal na iba pang mga sangkap)
• CO2 sa mga bote ng presyon (mga silindro)
• Mga ahente sa paghuhugas at paglilinis

Control system:

• Brewhouse - kagamitan sa kumukulo:
  • mga valve at clap - awtomatikong kontrol ng computer
  • temperatura - awtomatikong kontrol ng computer
  • mga motor, bomba - awtomatikong kontrol ng computer
  • tiyempo - awtomatikong kontrol ng computer
• Mga tanke - pagbuburo, pagkahinog, maliwanag na serbesa:
  • temperatura - awtomatikong kontrol ng computer
  • tiyempo - awtomatikong kontrol ng computer
• Media - mainit na tubig, tubig ng yelo, paglamig ng wort, tangke ng glycol:
  • temperatura - awtomatikong kontrol ng computer
  • tiyempo - awtomatikong kontrol ng computer

Kinakailangan na puwang para sa pagbuo:

• Palapag na lugar min: mula 32 hanggang 44 m²
  
• Minimum na taas ng silid: 2.0 m

Koneksyon sa kuryente:

• Electrical socket: 400V 3ph / 50 Hz
• Pagkonsumo ng kuryente:
  • para sa brewery gamit ang electric steam-generator o electric elementong pampainit ... 50 kW
  • para sa brewery kasama ang gas steam-generator… 32 kW

Sistema ng pagpainit ng Brewhouse - mga pagpipilian:

• Mga elemento ng pag-init ng kuryente
• Electric steam-generator - inirekomenda
• Gas steam-generator

Paglamig na sistema:

• Paglamig ng wort: Uminom ng Malamig na tubig + Ice cool na tubig
• Paglamig ng mga tanke: Ice cool water (opsyonal na glycol)