Microbrewery BREWORX Lite-ECO 1001-1500

Ang uri ng microbrewery na BREWORX LITE-ECO 1001-1500 kasama ang wort brew machine BREWORX LITE-ECO 1000 Pinapayagan ang paggawa mula 1000 hanggang 3000 liters ng beer bawat araw. Ang pagsasaayos ng brewery na ito ay may kasamang hanay ng mga tanke na may kapasidad ng produksyon hanggang sa 150,000 liters ng beer na ginawa gamit ang sa ibabaw na paraan ng pagbuburo o 90,000 liters ng serbesa na ginawa gamit ang ilalim ng ilalim ng pamamaraang pagbuburo bawat taon - ngunit mula lamang sa beer malt concentrates, hindi mula sa malt . Tinutukoy ng propesyonal na disenyo ng brewhouse ang serbesa na ito para sa mga marangyang interior ng mga pub, restawran o hotel.

Magagamit na mga control system ng proseso ng paggawa ng wort: Manu-manong control sytem / Awtomatikong control system

Pansinin: Ang alok na ito ay hindi kasama ang anumang mga serbisyo na kinakailangan para sa paghahatid at pag-install ng serbesa (trabaho sa pag-install, transportasyon at akomodasyon ng mga manggagawa, pagdadala ng teknolohiya ng brewery, pagsisimula, pagsasanay ng brewer ...) Kinakalkula namin ang bawat isa sa bawat proyekto - para lang sa ang hiling mo.

Mga teknikal na parameter:

Kapasidad sa produksyon - araw-araw:

• 1100 liters ng beer wort bawat araw - isang pangkat sa loob ng 12 oras - ang mapagkukunang hilaw na materyales ay malt extract, hops, inuming tubig at lebadura ng brewer
• 2200 liters ng beer wort bawat araw - Dalawang batch sa loob ng 24 na oras - ang mapagkukunang hilaw na materyales ay malt extract, hops, inuming tubig at lebadura ng brewer
• 3300 liters ng beer wort bawat araw - tatlong mga batch para sa 24 na oras - ang mapagkukunan ng hilaw na materyales ay malt extract, hops, inuming tubig at lebadura ng brewer

Kapasidad sa produksyon - taun-taon:

• Ginawa ang beer gamit ang sa itaas na paraan ng pagbuburo ……… 150 000 litro bawat taon
• Ang beer ay ginawa gamit ang ilalim ng ilalim ng pamamaraang pagbuburo ……. 90 000 litro bawat taon

Raw materyal:

• Malt extract o wort concentrate + hops + inuming tubig + lebadura ng brewer + (opsyonal na iba pang mga sangkap)
• CO2 sa mga bote ng presyon
• Mga ahente ng paglilinis at paglilinis

Control system:

• Wort brew machine - kagamitan na kumukulo:
  • mga balbula at clap - manu-manong kontrol
  • temperatura - Mga kontrol sa PLC
  • mga motor, bomba - mga tagakontrol ng PLC
  • tiyempo - manu-manong kontrol
• Mga tangke ng produksyon ng beer - pagbuburo, pagkahinog, maliwanag na serbesa:
  • temperatura - Mga kontrol sa PLC
  • tiyempo - manu-manong kontrol
• Media - mainit na tubig, tubig ng yelo, paglamig ng wort, tangke ng glycol:
  • temperatura - Mga kontrol sa PLC
  • tiyempo - manu-manong kontrol

Kinakailangan na puwang para sa pagbuo:

• Palapag na lugar min: mula 56 hanggang 80 m²
  
• Minimum na taas ng silid: 3.0 m

Koneksyon sa kuryente:

• Electrical socket: 400V 3ph / 50 Hz
• Pagkonsumo ng kuryente 40 kW

Sistema ng pag-init ng wort brew machine:

• Mga elemento ng pag-init ng kuryente + thermontransfer ng langis: mga de-kuryenteng pampainit 5 x 6 kW

Paglamig na sistema:

• Paglamig ng wort: Pag-inom ng malamig na tubig + Iced cool na tubig
• Paglamig ng mga tanke: Iced cool water (opsyonal na may glycol)