Microbrewery BREWORX CLASSIC 301M-450

Microbrewery BREWORX CLASSIC 301M-450 kasama ang serbesa BREWORX CLASSIC 300 pinapayagan ang paggawa mula 300 sa 1200 litro ng beer bawat araw. Ang pagsasaayos ng brewery na ito ay may kasamang hanay ng mga tanke na may kapasidad sa produksyon hanggang sa 45.000 liters ng nangungunang fermented beer or 27.000 liters ng ilalim ng fermented beer kada taon. Tinutukoy ng propesyonal na disenyo ng brewhouse ang serbesa na ito para sa mga marangyang interior ng mga pub, restawran o hotel.

Manu-manong kontrol ng proseso ng kumukulo, media at tank na may suporta sa mga taga-control ng PLC.

Pansinin: Ang alok na ito ay hindi kasama ang anumang mga serbisyo na kinakailangan para sa paghahatid at pag-install ng serbesa (trabaho sa pag-install, transportasyon at akomodasyon ng mga manggagawa, pagdadala ng teknolohiya ng brewery, pagsisimula, pagsasanay ng brewer ...) Kinakalkula namin ang bawat isa sa bawat proyekto - para lang sa ang hiling mo.

Mga teknikal na parameter:

Kapasidad sa produksyon - araw-araw:

• 300 liters ng beer wort bawat araw - isang batch sa loob ng 24 oras - ang mapagkukunang hilaw na materyales ay malt o malt extract, hops, inuming tubig at lebadura ng serbesa
• 600 liters ng beer wort bawat araw - dalawang batch sa loob ng 24 na oras - ang mapagkukunan ng hilaw na materyales ay malt o malt extract, hops, inuming tubig at lebadura ng serbesa
• 900 liters ng beer wort bawat araw - tatlong mga batch para sa 24 na oras - ang mapagkukunan ng hilaw na materyales ay malt extract, hops, inuming tubig at lebadura ng brewer
• 1200 liters ng beer wort bawat araw - Apat na mga batch sa loob ng 24 na oras - ang mapagkukunang hilaw na materyales ay malt extract, hops, inuming tubig at lebadura ng brewer

Kapasidad sa produksyon - taun-taon:

• Ginawa ang beer gamit ang sa itaas na paraan ng pagbuburo ……… 45.000 litro bawat taon
• Ginawa ang beer gamit ang ilalim ng ilalim ng pamamaraang pagbuburo… 27.000 litro bawat taon

Raw materyal:

• Mga klasikal na hilaw na materyales: Malt + hops + inuming tubig + lebadura ng serbesa + (opsyonal na iba pang mga sangkap)
• Nag-concentrate ang beer: Malt extract + hops + inuming tubig + lebadura ng brewer + (opsyonal na iba pang mga sangkap)
• CO2 sa mga bote ng presyon (mga silindro)
• Mga ahente sa paghuhugas at paglilinis

Control system:

• Brewhouse - kagamitan sa kumukulo:
  • mga balbula at clap - manu-manong kontrol
  • temperatura - Mga kontrol sa PLC
  • mga motor, bomba - mga tagakontrol ng PLC
  • tiyempo - manu-manong kontrol
• Mga tanke - pagbuburo, pagkahinog, maliwanag na serbesa:
  • temperatura - Mga kontrol sa PLC
  • tiyempo - manu-manong kontrol
• Media - mainit na tubig, tubig ng yelo, paglamig ng wort, tangke ng glycol:
  • temperatura - Mga kontrol sa PLC
  • tiyempo - manu-manong kontrol

Kinakailangan na puwang para sa pagbuo:

• Palapag na lugar min: mula 40 hanggang 58 m²
  
• Minimum na taas ng silid: 2.0 m

Koneksyon sa kuryente:

• Electrical socket: 400V 3ph / 50 Hz
• Pagkonsumo ng kuryente:
  • para sa brewery gamit ang electric steam-generator o electric elementong pampainit ... 51 kW
  • para sa brewery kasama ang gas steam-generator… 32 kW

Sistema ng pagpainit ng Brewhouse - mga pagpipilian:

• Mga elemento ng pag-init ng kuryente
• Electric steam-generator - inirekomenda
• Gas steam-generator

Paglamig na sistema:

• Paglamig ng wort: Uminom ng Malamig na tubig + Ice cool na tubig
• Paglamig ng mga tanke: Ice cool water (opsyonal na glycol)