Ang mga tangke ng imbakan ng fruit juice ay angkop para sa pag-iimbak ng mas maliit na dami ng alak, fruit must o alcoholic cider.
Ang flat reinforced upper rim ng tangke ng imbakan ay nagbibigay ng lakas at katatagan at pinipigilan ang anumang mga pagpapapangit ng tanke ng tanke. Walang mga blind spot at likido ay hindi maaaring manatili sa ilalim ng itaas na gilid.
Ang lumulutang na takip ay patuloy na umaangkop sa antas ng inumin sa tangke at hindi na kailangang magdagdag ng inumin. Pinipigilan ng lumulutang na lid gasket ang pag-agos ng hangin at sa gayon ay hindi makontrol ang oksihenasyon o pagbuburo.