Mga tangke ng CCT Cylindrically-conical, CCF Cylindrically-conical fermentors, hanggang sa pagbuburo-pagkahinog ng beer o cider
Ito ang pinakakaraniwang ginagamit, tipikal na mga tangke ng serbesa ng unibersal, na idinisenyo lalo na para sa paggawa ng mga inuming nakalalasing tulad ng beer, carbonated wine o cider. Dinisenyo ang mga ito sa parehong pangunahin at pangalawang pagbuburo ng mga inuming nakalalasing sa ilalim ng presyon sa parehong fermentor.
Idinisenyo upang magamit sa beer, cider, sparkling na alak.
Sa bersyon ng presyon, ang mga tangke ay magagamit din para sa pangalawang proseso ng pagbuburo (pagkahinog ng inumin sa ilalim ng presyon). Sa kasong ito, posible ring gamitin ang mga ito bilang paghahatid ng mga tangke (bright beer tanks – BBT) bago punan ang inumin sa mga kaldero o bote, mga kabit o iba pang mga pakete. Ginagawa namin ang lahat ng mga aparatong ito alinman sa mga pagsasaayos ng modelo o ayon sa mga indibidwal na kinakailangan ng customer. Halimbawa, maaari naming equippe ang ganitong uri ng mga tangke na may karagdagang mga armature para sa pagsala ng mga inumin, para sa pagkuha ng hops sa malamig na serbesa (dry hopping, cold hopping).
Ang lahat ng mga tanke ay nilagyan ng mekanismo ng fermentation control para sa maayos na pag-aayos ng presyon sa mga tank. Ang temperatura ay maaaring madaling maiayos sa lokal o gitnang control system.
