Mga tangke para sa paggawa ng mga fermented na inumin:
Ang mga tangke ng paggawa ng inumin ay mga espesyal na sisidlan. Ang mga ito ay inilaan para sa produksyon, fermentation, maturation, carbonization, final flavoration, filtration, pansamantalang imbakan, bottling at pagbebenta ng beer, cider, sparkling wine at lahat ng katulad na alcoholic fermented at carbonated na inumin.
Ang mga tangke ay gawa sa sertipikadong hindi kinakalawang na asero (AISI 304 o AISI 316 – ayon sa kanilang layunin) o polyethylene na inirerekomenda para sa paggawa ng mga inumin at ligtas na pakikipag-ugnay sa pagkain at inumin.
Gumagawa at nag-aalok kami ng mga ganitong uri ng fermented beverage ng produksiyon ng inumin:
I. Pangunahing pagbuburo (pangunahing yugto ng pagbuburo) - pangunahing fermentor
FET: Mga tangke para sa pangunahing pagbuburo - pressure o non-pressure vessel na nilayon lamang para sa pangunahing pagbuburo ng beer, cider o alak. Tanging mga natatakpan na tangke ang nilagyan ng fermentation lock o espesyal na armature na may manometer at adjustable pressure valve.
OFV: Binuksan ang mga tanke ng pagbuburo - mga hindi sakop na sisidlan para sa pangunahing pagbuburo ng beer. Ang pangunahing proseso ng pagbuburo ng wort ay nagaganap sa mga bukas na lalagyan. Ito ay isang tradisyonal na teknolohiya para sa paggawa ng tipikal na Czech lager beer.
CFT: Sarado na mga cylindrical fermentation tank - di-presyon na pinasimple na mga cylindrical vessel na walang ilalim ng kono. Pinapayagan ng mga saradong tangke ang pagbuburo ng maraming mga uri ng beer sa parehong silid nang walang risc ng kontaminasyon sa iba pang lebadura.
PFV: Mga plastik na fermentation vessel - Ang mga plastik na sisidlan na hindi presyon para sa pangunahing pagbuburo ng maliit na dami ng mga inuming nakalalasing tulad ng beer, cider o alak. Ang mga fermentor ay gawa sa polyethylene na ligtas sa pagkain.
II. Pangalawang pagbuburo (pagkahinog, carbonization, pag-ikot na yugto) - pangalawang fermentor
BMF: Mga tangke para sa pangalawang pagbuburo - ang mga daluyan ng presyon na inilaan lamang sa pangalawang pagbuburo (pagkahinog) ng beer, cider, alak - ang pagkukundisyon, natural na carbonation sa ilalim ng presyon sa mababang temperatura. Nilagyan ang mga ito ng fermentation lock at ang espesyal na armature na may manometer at adjustable pressure balbula.
PFK: Mga pressure fermentation keg - Simple maliit na mga vessel ng presyon para sa pangalawang pagbuburo maliit na dami ng serbesa o cider sa ilalim ng presyon.
III. Parehong pangunahin at pangalawang pagbuburo sa parehong tangke - unibersal na mga fermentor at set
Universal tank para sa parehong pangunahin at pangalawang pagbuburo ng beer, cider, alak sa parehong sisidlan nang walang pumping beverage sa pagitan ng dalawang tank. Ang mga compact unit at fermenting set na may kumpletong kagamitan na fermenation system.
CCT: Mga tanke ng pagbuburo na Cylindrically-conical - unibersal na pressurizable tank na inilaan para sa parehong pangunahin at pangalawang pagbuburo ng beer, cider, alak sa parehong daluyan nang walang pumping beverage sa pagitan ng dalawang tank. Magagamit para sa lahat ng uri ng inuming fermenting. Pinapayagan ng ilalim ng kono ang madaling paghihiwalay ng lebadura mula sa inumin upang magamit sa paglaon.
FUIC: Mga yunit ng pagbuburo ng siksik - ang compact devides na kasama ang lahat kung ano ang kinakailangan para sa parehong pangunahin at pangalawang pagbuburo ng beer, cider, alak. Isa, dalawa, tatlo o apat na mga cylindrically-conical fermentor, yunit ng paglamig, temperatura control system, frame.
CFS: Kumpletuhin ang mga hanay ng pagbuburo - Mga set na kumpleto sa gamit para sa pagbuburo at pagkahinog ng mga inuming nakalalasing sa ilalim ng presyon (beer, alak, cider) na nilagyan ng mga klasikal na cylindrical-conical tank at lahat ng kagamitan na kinakailangan para sa kontroladong paglamig ng mga tanke na may fermenting na inumin.
IV. Pangwakas na pagkondisyon (pansamantalang pag-iimbak at huling operasyon na may mga inumin)
BBT "Bright beer tanks"- ang mga ito ay mga pressure cylindrical vessel na inilaan para sa pansamantalang pag-iimbak at ang pangwakas na pagkondisyon (carbonation, pagsala, pasteurization, pampalasa ...) ng mga carbonated na inuming nakalalasing tulad ng beer o cider bago nila punan ang mga kab, bote at lata.
