Murang solusyon ng isang brewery ng bapor para sa lahat ng mga nagsisimulang tagagawa ng serbesa - madaling paggawa ng serbesa mula sa malt na katas
Ang BREWORX LITE-ECO ay mga craft breweries para sa mga restawran na binubuo ng pinasimple na wort brew machine na BREWORX LITE-ECO at isang kumpletong kagamitan na hanay ng mga propesyonal na tanke ng fermentation ng serbesa na may nominal na kapasidad mula 300 hanggang 3000 liters bawat tank
Ang inirekumendang pangunahing mga pagsasaayos ng maliit at katamtamang mga brewerya ng bapor na nilagyan ng wort machine na BREWORX LITE-ECO. Ang brewing machine na ito ay may isang pinasimple na disenyo para sa paggawa ng serbesa lamang mula sa malt concentrates, hindi mula sa malt.
Ang solusyon na ito ay partikular na angkop para sa mga maliliit na serbesa ng restawran, kung saan ang wort brew machine ay hindi direktang nakaposisyon sa isang silid na nakalaan para sa mga panauhin, ngunit ang may-ari ng brewery ay nais na gumawa ng serbesa na may mas kaunting kinakailangan ng oras at lakas.
Ang BREWORX LITE ECO brewery kumpara sa klasikal na pag-aayos ng wort brew machine ay hindi pinapayagan ang paggawa ng serbesa mula sa mga klasikong hilaw na materyales. Ang malt ay pinalitan ng malt extract, ano ang isang concentrate na ginawa para sa madaling paghahalo ng malt mash sa tubig na makakuha ng matamis na wort.
Tinatanggal ng pamamaraang ito ang pinaka mahirap na yugto ng proseso ng paggawa ng serbesa ng paggawa ng serbesa - ang paghahanda ng wort mash at ang pagsala nito. Matapos makuha ang wort ang proseso ay patuloy na kumukulo ng wort na may mga hop at ang pangwakas na whirlpooling ng wort hanggang sa paghihiwalay ng mga hop mula sa wort. Pagkatapos ay susundan ito sa pamamagitan ng paglamig ng wort bago simulan ang pagbuburo ng beer sa mga tankeng hindi kinakalawang na asero.
Ito ay mas matipid na paraan ng paggawa ng serbesa kaysa sa hinihiling ng tradisyunal na pamamaraan ng paghahanda ng wort na nagsisimula sa paghahalo ng milled malt sa tubig.
Pinapayagan nito ang paggawa ng maraming uri ng serbesa mula sa isang concentrate lamang sa pamamagitan ng pagpili ng iba't ibang mga hops type.
Ang mga kapasidad sa paggawa ng beer mula 225 hectoliters hanggang 6000 hectoliters bawat taon ayon sa bilang na mga fermentation tank, ang dami at mabait na serbesa na gagawin.
Scheme ng halimbawa ng pagsasaayos ng BREWORX LITE-ECO craft brewery
Ang presyo ng mga pagsasaayos ng serbesa na ito ay hindi kasama ang mga gastos sa pag-install ng trabaho at mga gastos sa transportasyon. Ang mga gastos ay makakalkula nang isa-isa alinsunod sa bawat lugar sa paghahatid at pag-install. Nag-aalok kami ng mga brewery ng BREWORX LITE-ECO din sa iba pang mga pagsasaayos alinsunod sa mga indibidwal na kinakailangan ng customer.
Mga pangunahing pagsasaayos ng mga brewery ng BREWORX LITE-ECO:
