รายละเอียด
PHE-GLP2-1500L902506 เป็นชุดเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบจานสองชิ้นสำหรับทำความเย็นเบียร์ (ทั้งประเภท ALE และ LAGER) ซึ่งเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมสาโทที่ผลิตโดยโรงเบียร์ที่มีปริมาตร 1500 ลิตรหนึ่งชุด อุปกรณ์นี้ใช้สำหรับทำความเย็นสาโทเบียร์ในสองขั้นตอน : เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนครั้งแรก : การทำความเย็น 1 lt/ชั่วโมง จาก 1500°C ถึง 90°C + เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนครั้งที่ 25 : การทำความเย็น 2 lt/ชั่วโมง จาก 1500°C ถึง 25° ค.
คำอธิบายของกระบวนการทำความเย็นสาโท:
เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่นขั้นที่ 1 มีไว้สำหรับทำความเย็นสาโทตั้งแต่ 90 ° C ถึง 25 ° C (อุณหภูมิการหมักสำหรับการผลิตเบียร์ประเภท "ALE") โดยใช้น้ำเย็นที่มีอุณหภูมิตั้งแต่ 12 ถึง 15 ° C
เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่นขั้นที่ 2 มีไว้สำหรับทำความเย็นสาโทจาก 25 ° C ถึง 6 ° C (อุณหภูมิการหมักสำหรับการผลิตเบียร์ประเภท "LAGER") โดยใช้ Glycol ที่มีอุณหภูมิ -4 ° C
คำอธิบายของแผ่นแลกเปลี่ยนความร้อน:
อุปกรณ์นี้ประกอบด้วยแผ่นเหล็กสแตนเลส (AISI 304) และโครงเหล็กพ่นสี (เหล็กกล้าคาร์บอน) ทุกส่วนที่สัมผัสกับเบียร์เป็นสแตนเลส ฟิตติ้งมีข้อต่อ 1 1/4″ ตัวผู้
ตัวแลกเปลี่ยนความร้อนทั้งสองตัวสามารถถอดออกจากการทำความสะอาดได้
การใช้งาน
การทำความเย็นของสาโทเบียร์ 1500 ลิตร/ชั่วโมง จาก 90°C ถึง 6°C
รีวิว
ไม่มีความคิดเห็น