โรงเบียร์ขนาดเล็ก BREWORX OPPIDUM 3004A-30000

โรงเบียร์อุตสาหกรรม เบียร์ OPPIDUM 3004A-30000 กับโรงเบียร์ เบียร์ OPPIDUM 3000 อนุญาตให้ผลิต ราคาเริ่มต้นที่ 3000 ไปยัง ลิตร 18000 ของเบียร์ต่อวัน (จากหนึ่งถึงหกชุดต่อวัน) การกำหนดค่าของโรงเบียร์นี้รวมถึงชุดถังที่มีกำลังการผลิตสูงถึง up เบียร์หมักชั้นนำ 3 000 ลิตร or เบียร์หมักก้น 1 800 ลิตร liters ต่อปี. การออกแบบอุตสาหกรรมและอุปกรณ์อันทรงพลังของโรงเบียร์ OPPIDUM กำหนดโรงเบียร์แห่งนี้ไว้ล่วงหน้าสำหรับผู้ผลิตเบียร์ที่มีความต้องการกำลังการผลิตเบียร์สูง

ควบคุมอัตโนมัติ ของกระบวนการเดือด กระบวนการหมัก กระบวนการสุก ตัวกลาง

พารามิเตอร์ทางเทคนิค:

กำลังการผลิต – รายวัน :

• สาโทเบียร์ 3000 ลิตรต่อวัน – หนึ่งชุดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง – วัตถุดิบที่มาคือมอลต์หรือมอลต์สกัด, ฮ็อพ, น้ำดื่ม และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์
• สาโทเบียร์ 6000 ลิตรต่อวัน – สองชุดงานภายใน 24 ชั่วโมง – แหล่งที่มาของวัตถุดิบคือมอลต์หรือมอลต์สกัด, ฮ็อพ, น้ำดื่ม และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์
• สาโทเบียร์ 9000 ลิตรต่อวัน – สามชุดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง – แหล่งวัตถุดิบ ได้แก่ มอลต์หรือมอลต์สกัด, ฮ็อพ, น้ำดื่ม และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์
• สาโทเบียร์ 12000 ลิตรต่อวัน – สี่ชุดงานภายใน 24 ชั่วโมง – แหล่งวัตถุดิบ ได้แก่ มอลต์หรือมอลต์สกัด, ฮ็อพ, น้ำดื่ม และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์
• สาโทเบียร์ 15000 ลิตรต่อวัน – ห้าชุดสำหรับ 24 ชั่วโมง – แหล่งวัตถุดิบ ได้แก่ มอลต์หรือมอลต์สกัด, ฮ็อพ, น้ำดื่ม และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์
• สาโทเบียร์ 18000 ลิตรต่อวัน – หกชุดสำหรับ 24 ชั่วโมง – วัตถุดิบที่มา ได้แก่ มอลต์หรือมอลต์สกัด, ฮ็อพ, น้ำดื่ม และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์

กำลังการผลิต – ต่อปี :

• เบียร์ที่ผลิตโดยใช้วิธีการหมักบนพื้นผิว ………… 3 000 000 ลิตรต่อปี
• เบียร์ที่ผลิตโดยใช้วิธีการหมักใต้ท้องเครื่อง …   1 800 000 ลิตรต่อปี

วัตถุดิบ :

• วัตถุดิบคลาสสิก : มอลต์ + ฮ็อพ + น้ำดื่ม + เบียร์ยีสต์ + (ส่วนผสมอื่นๆ หรือไม่ก็ได้)
• เบียร์เข้มข้น : สารสกัดจากมอลต์ + ฮ็อพ + น้ำดื่ม + ยีสต์เบียร์ + (ส่วนผสมอื่น ๆ หรือไม่ก็ได้)
• CO2 ในขวดแรงดัน (ทรงกระบอก)
• น้ำยาทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ

ระบบควบคุม :

• โรงเบียร์ – อุปกรณ์ต้ม :
  • วาล์วและปรบมือ – คอมพิวเตอร์ควบคุมอัตโนมัติ
  • อุณหภูมิ – คอมพิวเตอร์ควบคุมอัตโนมัติ
  • มอเตอร์, ปั๊ม – คอมพิวเตอร์ควบคุมอัตโนมัติ
  • เวลา – คอมพิวเตอร์ควบคุมอัตโนมัติ
• ถัง – การหมัก, การสุก, เบียร์สด :
  • อุณหภูมิ – คอมพิวเตอร์ควบคุมอัตโนมัติ
  • เวลา – คอมพิวเตอร์ควบคุมอัตโนมัติ
• สื่อ – น้ำร้อน น้ำเย็น สาโทคูลลิ่ง ถังไกลคอล :
  • อุณหภูมิ – คอมพิวเตอร์ควบคุมอัตโนมัติ
  • เวลา – คอมพิวเตอร์ควบคุมอัตโนมัติ

พื้นที่ที่ต้องการสร้าง :

• พื้นที่ขั้นต่ำ : ตั้งแต่ 292 ถึง 390 m²
  
• ความสูงของห้องขั้นต่ำ : 7.0 ม.

การเชื่อมต่อไฟฟ้า :

• เต้ารับไฟฟ้า : 400V 3ph / 50 Hz
• ปริมาณการใช้ไฟฟ้า :
  • สำหรับโรงเบียร์ที่มีเครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้าหรือองค์ประกอบความร้อนไฟฟ้า … 337 kW
  • สำหรับโรงเบียร์ที่มีเครื่องกำเนิดไอน้ำแบบใช้แก๊ส … 110 kW

ระบบทำความร้อนโรงเบียร์ – ตัวเลือก :

• เครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้า
• เครื่องกำเนิดไอน้ำแก๊ส – แนะนำ

ระบบระบายความร้อน:

• คูลลิ่งของสาโท : ดื่มน้ำเย็นที่ผ่านการบำบัดแล้ว + น้ำเย็นจัด (มีไกลคอล)
• คูลลิ่งของถัง : น้ำเย็นน้ำแข็ง (มีไกลคอล)

โรงเบียร์ขนาดเล็ก BREWORX OPPIDUM CF

การหมักและการสุกในถังทรงกระบอกทรงกรวยปิดผนึกเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและทันสมัยในการผลิตเบียร์ ซึ่งมีความทนทานสูงต่อการปนเปื้อนของเครื่องดื่มหมักที่มีสิ่งมีชีวิตที่ไม่พึงประสงค์ การควบคุมที่แม่นยำของการหมักและการสุกจะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ถาวรของคุณภาพที่คงที่และลักษณะทางประสาทสัมผัสของเบียร์ โรงเบียร์รูปแบบนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเบียร์ประเภทการผลิตโดยใช้ยีสต์บน แต่สามารถผลิตเบียร์หมักล่างได้ทุกประเภทเช่นกัน

รูปวาดของโรงเบียร์ BREWORX OPPIDUM CF (การหมักแบบปิด):

ระบบควบคุมสำหรับโรงผลิตเบียร์ OPPIDUM

ระบบควบคุม AC (ควบคุมอัตโนมัติ) :

โรงเบียร์ควบคุมอัตโนมัติพร้อมรองรับคอมพิวเตอร์และการทำงานส่วนใหญ่ควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์ตามโปรแกรมที่เลือกในแผงควบคุมส่วนกลาง แผงควบคุมได้รับการออกแบบด้วยหน้าจอสัมผัสที่ผู้ผลิตเบียร์จะเลือกสูตรและเริ่มโปรแกรมสิ่งที่ควบคุมกระบวนการผลิต Brewmaster ควบคุมและทำการทดสอบในห้องปฏิบัติการ รับรองการเตรียมวัตถุดิบและโรงเบียร์สำหรับกระบวนการ