โรงเบียร์ขนาดเล็ก BREWORX CLASSIC 602A-900

Microbrewery เบียร์ คลาสสิก 602A-900 กับโรงเบียร์ เบียร์ คลาสสิก 600 ช่วยให้การผลิต ราคาเริ่มต้นที่ 600 ไปยัง ลิตร 2400 ของเบียร์ต่อวัน. การกำหนดค่าของโรงเบียร์นี้รวมถึงชุดถังที่มีกำลังการผลิตสูงถึง up เบียร์หมักชั้นนำ 90.000 ลิตร or เบียร์หมักก้น 54.000 ลิตร ต่อปี. การออกแบบอย่างมืออาชีพของโรงเบียร์กำหนดโรงเบียร์แห่งนี้ไว้ล่วงหน้าสำหรับการตกแต่งภายในที่หรูหราของผับ ร้านอาหาร หรือโรงแรม

ควบคุมอัตโนมัติ ของกระบวนการเดือด กระบวนการหมัก กระบวนการสุก ตัวกลาง

พารามิเตอร์ทางเทคนิค:

กำลังการผลิต – รายวัน :

• สาโทเบียร์ 600 ลิตรต่อวัน – หนึ่งชุดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง – วัตถุดิบที่มาคือมอลต์หรือมอลต์สกัด, ฮ็อพ, น้ำดื่ม และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์
• สาโทเบียร์ 1200 ลิตรต่อวัน – สองชุดงานภายใน 24 ชั่วโมง – แหล่งที่มาของวัตถุดิบคือมอลต์หรือมอลต์สกัด, ฮ็อพ, น้ำดื่ม และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์
• สาโทเบียร์ 1800 ลิตรต่อวัน – สามชุดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง – วัตถุดิบที่มา ได้แก่ มอลต์สกัด, ฮ็อพ, น้ำดื่ม และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์
• สาโทเบียร์ 2400 ลิตรต่อวัน – สี่แบทช์ภายใน 24 ชั่วโมง – วัตถุดิบที่มา ได้แก่ มอลต์สกัด, ฮ็อพ, น้ำดื่ม และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์

กำลังการผลิต – ต่อปี :

• เบียร์ที่ผลิตโดยใช้วิธีการหมักบนพื้นผิว ………… 45 000 ลิตรต่อปี
• เบียร์ที่ผลิตโดยใช้วิธีการหมักใต้ท้องเครื่อง … 27 000 ลิตรต่อปี

วัตถุดิบ :

• วัตถุดิบคลาสสิก : มอลต์ + ฮ็อพ + น้ำดื่ม + เบียร์ยีสต์ + (ส่วนผสมอื่นๆ หรือไม่ก็ได้)
• เบียร์เข้มข้น : สารสกัดจากมอลต์ + ฮ็อพ + น้ำดื่ม + ยีสต์เบียร์ + (ส่วนผสมอื่น ๆ หรือไม่ก็ได้)
• CO2 ในขวดแรงดัน (ทรงกระบอก)
• น้ำยาทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ

ระบบควบคุม :

• โรงเบียร์ – อุปกรณ์ต้ม :
  • วาล์วและปรบมือ – คอมพิวเตอร์ควบคุมอัตโนมัติ
  • อุณหภูมิ – คอมพิวเตอร์ควบคุมอัตโนมัติ
  • มอเตอร์, ปั๊ม – คอมพิวเตอร์ควบคุมอัตโนมัติ
  • เวลา – คอมพิวเตอร์ควบคุมอัตโนมัติ
• ถัง – การหมัก, การสุก, เบียร์สด :
  • อุณหภูมิ – คอมพิวเตอร์ควบคุมอัตโนมัติ
  • เวลา – คอมพิวเตอร์ควบคุมอัตโนมัติ
• สื่อ – น้ำร้อน น้ำเย็น สาโทคูลลิ่ง ถังไกลคอล :
  • อุณหภูมิ – คอมพิวเตอร์ควบคุมอัตโนมัติ
  • เวลา – คอมพิวเตอร์ควบคุมอัตโนมัติ

พื้นที่ที่ต้องการสร้าง :

• พื้นที่ขั้นต่ำ : ตั้งแต่ 45 ถึง 70 m²
  
• ความสูงของห้องขั้นต่ำ : 3.2 ม.

การเชื่อมต่อไฟฟ้า :

• เต้ารับไฟฟ้า : 400V 3ph / 50 Hz
• ปริมาณการใช้ไฟฟ้า :
  • สำหรับโรงเบียร์ที่มีเครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้าหรือองค์ประกอบความร้อนไฟฟ้า … 70 kW
  • สำหรับโรงเบียร์ที่มีเครื่องกำเนิดไอน้ำแบบใช้แก๊ส … 36 kW

ระบบทำความร้อนโรงเบียร์ – ตัวเลือก :

• องค์ประกอบความร้อนไฟฟ้า
• เครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้า – แนะนำ
• เครื่องกำเนิดไอน้ำแก๊ส

ระบบระบายความร้อน:

• คูลลิ่งของสาโท : ดื่มน้ำเย็น + น้ำน้ำแข็งเย็น
• คูลลิ่งของถัง : น้ำหล่อเย็นน้ำแข็ง (ทางเลือกไกลคอล)

ระบบควบคุมสำหรับโรงเบียร์ โรงเบียร์คลาสสิก

ผม . ระบบควบคุม MC (การควบคุมด้วยตนเอง):

โรงเบียร์ควบคุมแบบแมนนวลด้วยแผงควบคุมแบบปุ่มที่เรียบง่าย ซึ่งมีองค์ประกอบการควบคุมและการวัดพื้นฐาน การควบคุมการถ่ายเทท่อ มอเตอร์ ปั๊ม และอุณหภูมิด้วยตนเอง เวลาและขั้นตอนจะถูกควบคุมโดยผู้ผลิตเบียร์

ครั้งที่สอง . ระบบควบคุม AC (ควบคุมอัตโนมัติ) :

โรงเบียร์ควบคุมอัตโนมัติพร้อมรองรับคอมพิวเตอร์และการทำงานส่วนใหญ่ควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์ตามโปรแกรมที่เลือกในแผงควบคุมส่วนกลาง แผงควบคุมได้รับการออกแบบด้วยหน้าจอสัมผัสที่ผู้ผลิตเบียร์จะเลือกสูตรและเริ่มโปรแกรมสิ่งที่ควบคุมกระบวนการผลิต Brewmaster ควบคุมและทำการทดสอบในห้องปฏิบัติการ รับรองการเตรียมวัตถุดิบและโรงเบียร์สำหรับกระบวนการ