ถังทรงกระบอกทรงกรวยเป็นถังหมักที่ทันสมัยซึ่งเหมาะสำหรับกระบวนการหมักและการสุกของเบียร์ ไซเดอร์หรือไวน์ในภาชนะเดียวกัน