PLF-XMP4040-40 : Stainless steel plate filter 400×400, with 40pcs of polypropylene plate frames, with the pump

Stainless steel plate filter 400×400 mm with 40pcs of Moplen (polypropylen) plate frames, with the pump. Designed to be used with the filtration cartons of 400×400 mm.

Detta filtreringssystem använder filterlager, så kallade kartonger, som placeras mellan plattorna med ramar av Moplen. Det kan användas för primär och sekundär filtrering av öl, vin eller cider före buteljeringsprocessen.
Kan levereras med dubbelfiltreringsplatta för dubbelfiltrering (tillval).

Plattfiltren 400×400 mm är avsedda för professionella vinmakare och bryggare. Med sin större yta har de inte bara en mycket högre kapacitet än filter 200×200 mm i liter/timme utan också en längre drifttid (antal liter som kan filtreras innan plattorna måste rengöras/bytas).

Rekommenderad användning:

The PLF-XMP4040-40 carton filter is used for polishing and sterilising wines, sparkling wines, olive oil, spirits, beer, cider, with low alcohol content and herbal products. This professional machine is designed to work with 40 cartons of 40x40cm size with different filtration characteristics. This will allow you to achieve excellent levels of purification and clarification, with a working rate of up to 4000 litres/hour of wine and 650 litres/hour of olive oil.

The PLF-XMP4040-40 carton filter is specially designed for food liquids, and is designed to preserve all the organoleptic properties of the decanted beverage. Thanks to the inlet and outlet regulation valves and the visual sight glass, you can control the product flow. In addition, it is equipped with taps for purging the air and has the possibility of taking samples of the processed product.

Kännetecken:

• Totala mått: mm 1710 x 620 x 1220 (h)
• Vikt: 385 Kg
• Number of plate frames: 20 pcs (400 x 400 mm)
• Filtering surface: 6.4 m²
• Hourly production: 2000-4000 L/hr (wine) / 700-1000 L/hr (beer) / 350-650L/hr (olive oil)
• Tryck: max. 3 bar
• Strömförsörjning: 220V 50 Hz
• Horisontellt visuellt siktglas vid utgången
• Plattor monterade som standard i Moplen

Dryckesfilter som tillverkas i två varianter har följande egenskaper:

1. PLF-XMP4040-20 : Filter 400×400/20 with 20 pcs of stainless steel plates – maximal flow rate 1000-2000 L/hr (wine) / 350-500 L/hr (beer)

Filtreringsyta: 3.2 m²

Mått: 1350 x 620 x 1220 (h) mm / 250 kg

2. PLF-XMP4040-40 : Filter 400×400/40 with 40 pcs of stainless steel plates – maximal flow rate 2000-4000 L/hr (wine) / 700-1100 L/hr (beer)

Filtreringsyta: 6.4 m²

Mått: 1710 x 620 x 1220 (h) mm / 385 kg

Teknisk beskrivning :

Dessa plattfilter kan utrustas med separatorplattan för dubbelfiltrering. Genom att använda denna platta kan du samtidigt utföra förfiltrering och finfiltrering! Med dubbelfiltrering är det bättre att använda kartongfilterplattor och drifttiden är ofta längre än med enkel filtrering.
By using the Moplen filter plate holders and the special rubber seals, the plate filter can be chemically sterilised and cleaned and sterilized.

Komponenter :
E = inlopp för vätskan som ska filtreras
U = utlopp för den filtrerade vätskan
UII = utlopp för vätska filtrerad genom dubbelfiltrering
1 + 3 = samlingsfilterplattahållare (endast med dubbelfiltrering)
2 = moplenplatta för dubbelfiltrering
4 = tätningslock för ångsteriliseringsutrustning
5 = synglas
6 = avluftningsventil + provkran
7 = manometer inlopp + utlopp
8 = filterplattahållare
9 = samlingsrör för filterplattans hållare

Tips för användning:

• After assembling the cardboard filter plates and before using the complete filter and cardboard filter plates, first flush with clean water for 10 – 20 minutes then disinfect, preferably with hot water at a maximum of 48 °C (inlet and outlet : see components) for 20 minutes, or by pumping through a disinfectant liquid such as pure alcohol or a permitted disinfectant for 10 – 20 minutes. Once again, flush through thoroughly with clean water to wash out any remnants.
• I början av filtreringsprocessen späds de första literna vin/öl ut med resterna av spolvattnet. Om så önskas kan du hälla tillbaka detta vin/öl i tanken med ofiltrerad vätska. Du kan se genom synglaset när vinet/ölen kommer outspädd.
• Beroende på tryckhöjd kan pumphuset behöva fyllas. En avskruvbar tätningslock tillhandahålls för ändamålet. Självklart måste du stänga den igen och starta pumpen efter påfyllning.
• Med dubbelfiltrering är det svårt att bestämma förhållandet mellan förfilter och finfilter. Erfarenheten får utvisa. Vi rekommenderar ett förhållande på 1/3 förfilter till 2/3 finfilter. Detta är dock bara en indikation.
• Vid stora partier kan du efter en tid även backspola filterskivorna med rent vatten för att öka deras drifttid.
• After filtering, clean and flush out the entire unit thoroughly with clear water and let everything dry properly. Allow the pump body to discharge via the outlet at its base. Leave both the filling opening and the outlet open for a while so that all moisture can evaporate from the pump body. In this way you will avoid the growth of fungi in the pump body. Also leave all valves in the ‘open’ position.

Moplen (polypropylene) plate frames

and the chemical cleaning and sterilizing the filter

Moplen-plattramar är en professionell lösning för dryckesfiltrering – de är kemiskt hygieniska och kan användas för dubbelfiltrering (grovfiltrering + mikrofiltrering).

Moplen (polypropylene) is chemically resistant to most alkaline, neutral, and weakly acidic agents, but it is not resistant to strong oxidizing agents (e.g., concentrated hypochlorites or chromic acid).

Key considerations for sanitization include:

• avoiding concentrated oxidizing agents
• adhering to the recommended concentration of the sanitizing agent
• always rinsing thoroughly with potable water after chemical sanitization

Recommended types of chemical agents :

The following can be used for the safe chemical sanitization of Moplen:

Väteperoxid (H₂O₂)
An active oxidizing agent that is gentle on polypropylene.
Recommended working concentration: 3–5% for standard disinfection.
Contact time: 10–20 minutes, depending on the manufacturer.

Citronsyra
A weak organic acid, also suitable for removing limescale.
Recommended concentration: 0.5–2% solution.

Alkaline detergents (mildly alkaline)
Liquid detergents with a pH of 9–11, suitable for removing organic soils. Can be usd at warm temperature (max. 40°C), but unsuitable for high concentrations.
Examples: DeLaval Dish Cleaner or Foam Cleaner.
Dosage: 0.5–3% solution (5–30 ml/l of water), depending on the level of soiling. Quaternary ammonium compounds (QACs)

Broad-spectrum disinfectant suitable for food-contact surfaces.
Recommended concentration: according to manufacturer instructions (typically 0.1–0.5% working solution).
Thorough mechanical cleaning is required prior to using QACs.

Chemical sanitization procedure

1. First, mechanically clean the filter to remove dust and coarse debris; optionally, shortly rinse with water at a maximum temperature of 90°C.
2. Prepare the sanitizing working solution exactly according to the manufacturer’s recommended concentration.
3. Thoroughly wet the entire frame and filter surface with the sanitizing solution; the solution may be circulated or the filter immersed in it.
4. Allow to act for the recommended time (usually 10–30 minutes).
5. After the contact time has elapsed, rinse thoroughly with potable water (min. 5 L, depending on filter size) to remove any chemical residues.
6. Allow the filter to dry completely; do not expose to high temperatures (>50°C) or direct sunlight.

Ytterligare rekommendationer

• Product rotation: During regular sanitization, it is advisable to alternate between types of disinfectants (e.g., H₂O₂ and QACs) to minimize microbial resistance.
• Safety: Wear gloves and protective eyewear when handling sanitizing chemicals.
• Material limitations: Do not use strong oxidizing agents, concentrated hypochlorites, perchloric acid, or chromic acid.
• Effectiveness monitoring: Under operating conditions, it is recommended to keep a record of concentration and exposure time for hygiene control purposes.

Recommeded concentrates of liquids

Egenskaper av alla typer:

• Moplen filterramar
• Ingång / utgångsdelar DN40

Standard tillbehör:

• Rörsiktglas
• Centrifugalpump

Extra tillbehör:

Reservplatta – Moplen-ram 400 x 400 mm för dubbelfiltrering … 369 € / st

Gummiring platthållare huvud/ände … € 15,-