PHE-50PSS: Plattvärmeväxlare (MINI vörtkylare) med 50 plattor (rostfritt stål AISI 304)

Rostfri icke-demonterande plåtvörtkylare MINI med 50 plåtar av rostfritt stål (AISI 304). Kylplattorna är lödda med ren koppar. Vörtens kylhastighet beror på temperaturen på vattnet som kommer in i värmeväxlaren och flödet av både vattnet och vörten.

Beskrivning av avvärmningsprocessen:

Detta är en nödvändig utrustning för beredning av vört som produceras av varje brygghus. Enstegs plattvärmeväxlaren är avsedd för kylning av vörten från 90 °C till 25 °C (en jäsningstemperatur för produktion av "ale" öltyp) med hjälp av kylmediet med en temperatur från 12 °C till 15 °C ( kallt vatten).

Om du använder ett dubbelsystem (två delar av denna plattvärmeväxlare) är det andra PHE-systemet avsett för kylning av vargen från 25 ° C till 6 ° C (en fermenteringstemperatur för produktion av "lager" öltyp) med hjälp av kylmedium med temperatur från -4 ° C (glykol).

Värmeväxlaren är inte utrustad med temperatur- och flödesgivare och styrelement.

Tekniska specifikationer :

• Mått: 190x75x130 mm (utan anslutningsbeslag)
• Antal kylplattor: 50 st
• Kylmediumanslutning: inlopp/utlopp BSP 3/4″ utvändig gänga
• Anslutning av kylt medium (ölvört): inlopp/utlopp BSP 1/2″ utvändig gänga
• Material: tillverkad av rostfritt stål (AISI 304) och lödd med ren koppar
• Användning: vi rekommenderar montering i vertikalt läge.

Applikationer

Kylning eller uppvärmning av ölört upp till 50 lt/timme från 90°C till 25°C (enkelt PHE-system) eller från 90°C till 6°C (dubbelt PHE-system).

Kemisk rengöring:

Anslut plåtkylaren i motström när den är kemiskt rengjord annars uppnår du inte önskad effektivitet.

Vi rekommenderar en vertikal installation för att minimera sedimentuppbyggnad och göra plattvärmeväxlaren lättare att rengöra. Platskylare kan inte rengöras mekaniskt, eftersom de inte är isärtagna. De måste rengöras kemiskt regelbundet för att förhindra igensättning. Plåtkylaren spolas i motsatt riktning mot normalt driftvätskeflöde. Beroende på vilken typ av förorening, använd kemikalier för rengöring:

Kalkskala:

• Salpetersyra 4% vid max. 60°C
• Citronsyra 4% vid max. 60°C

Organiska avlagringar:

• 2% natriumhydroxidlösning vid max. 40°C

Lera, metalloxider:

• Salpetersyra 8% vid max. 60°C
• Citronsyra 4% vid max. 60°C

Följande ämnen är förbjudna för rengöring och användning i värmeväxlaren:

• saltsyra – lösningar som innehåller HCl
• fritt klor i en koncentration högre än 0.5 ppm; (Cl2 < 0.5 ppm)
• klorider för uppvärmning av vatten över 100°C (Cl- = 0 ppm)
• varje ämne från vilket alkaliska rester eller fosfor skulle avsättas