PFZ32-27SK : FermZilla GEN3 startsats – PET konisk jäskärl 27 liter 2.4 bar (Tri-Clamp NYHET) version 3.2 | KL25898N

FermZilla GEN3 (version 3.2 CLAMP NEW) – universell 27L PET-jäsning för öljäsning och mognad (naturlig kolsyra)

FermZilla 27 liter är ett lätt kompakt koniskt jäskärl som ger hembryggare en hög grad av kontroll över ölets jäsning och mognadsprocessen. Tack vare de transparenta sidoväggarna, gjorda av högkvalitativ polyeten, kan du hela tiden se vad som händer i jäsningstunnan. Dessutom har detta jäskärl den stora fördelen att jäsande öl kan stå under tryck (max. 2.4 bar). Detta är nödvändigt för både primär och sekundär jäsning (ölmognad – den naturliga kolsyran – under tryck) i samma jäsning.

I jämförelse med tidigare modell är FermZilla GEN3 CLAMP NEW utrustad med Tri-Clamp-anslutning för enkel montering och desinficering. Tri-Clamp (TC) är ett mycket hygieniskt anslutningssystem designat speciellt för den professionella dryckesindustrin.

Begagnad jäst kan enkelt tas bort från öl tack vare jästuppsamlingsbehållaren som kan placeras längst ner i jäsningsanordningen. Detta gör det möjligt att starta ölreningsprocessen omedelbart när den primära jäsningen genomförs utan att behöva överföra öl till ett annat tryckkärl. Detta förhindrar mycket onödigt arbete och minskar risken för ölkontaminering med bakterier. Denna lösning gör det möjligt att enkelt samla in använt jäst för återanvändning i nästa bryggcykel.

I FermZilla-fermentorn kan du kolsyra din klara öl och drycken kan sedan dispenseras direkt genom kranen, vilket tar bort behovet av att förvara din öl på flaskor. Du kan trycka fartyget upp till 2.4 bar för att låta dem kolsyra öl och dosera det direkt från fartyget som med en vanlig ölkanna. Fäst helt enkelt fermentorn till ett uttagssystem med kran med en matslang. Öl som serveras direkt från fermentorn är färskt, ljust och fullsmaksatt, helt utan kontakt med syre.

Att överföra öl till fat eller andra jäskärl är enkelt, sanitärt och praktiskt taget anaerobt (syrefritt) när det utförs under tryck med det medföljande trycklocket. Fäst bara en inert gastillförsel till kullåset och skjut ut ölet ur kärlet med CO2, med hjälp av trycklockets flytande doppkula. Den flytande doppkulan gör att endast den klara ölen kan plockas upp och överföras och lämnar sedimentet längst ner på fermentorn.

Vad är nytt för skillnaden mellan FermZilla Gen2 och Gen3?

1. Gjuten Tri-Clamp-hylsa på kroppen av FermZilla-tanken
2. Fjärilsventilen (lätt kemiskt saneringsbar) med Tri-Clamp-anslutningen
3. Jästuppsamlingsbehållaren med Tri-Clamp-anslutningen
4. Den enklaste demonterbara och rengörbara konstruktionen – Släpp helt enkelt allt tryck inuti kärlet och koppla loss Tri-Clamp-anslutningarna.

FermZilla startpaket 27 liter består av:

• FermZilla 27 liters tank med 3″ TC bottenanslutningsport
• 3″ x 2″ TC fjärilsventil
• 1000 ml uppsamlingsbehållare & ld med 2″ TC övre anslutningsport (med två skruvlock)
• Stativ i rostfritt stål med svänghandtag
• Handtagsmontage i rostfritt stål
• Topplock med övertrycksventil 2.4 bar (35 psi)
• 3″ Tri-Clamp med packning
• 2″ Tri-Clamp med packning
• 3-delat luftlås (till steril inre miljö när jäsning äger rum)
• Nivåindikatorklistermärke (i liter och galon)
• Självhäftande termometer
• Reservpackningar

Tekniska parametrar :

• fermentorkropp: PET med hög molekylär längd
• Fermentor total volym: 27 liter (7.1 gal)
• ram: AISI 304 rostfri ram
• tryckklassat lock: AISI 304 rostfritt stål kullåsstolpar, glasarmerad nylon
• locktätning: nitrilbutadiengummi (NBR)
• arbetstryck: 2.4 bar (34.8 psi)
• sprängtryck: över 7-fältet
• provtryck: 5 bar

Temperatur arbetsområde:

När tanken inte är under tryck, utsätt inte för vätskor över 55°C (131°F)
När tanken är under tryck, utsätt inte för temperaturer över 35°C (95°F)

*Observera att den maximalt tillåtna temperaturklassificeringen för FermZilla-tanken är lägre när den används under tryck. När det inte står under tryck är det helt säkert att överföra vört till tanken vid en temperatur under 55°C (131°F) eller att använda heta vätskor under denna temperatur för rengöring. När tanken är under tryck, se till att hålla din jäsningstemperatur under 35°C (95°F) och förvara jäskärlet i en miljö med en omgivningstemperatur på under 35°C (95°F). Detta är särskilt viktigt när man jäser med ovanpå jäsande jäst. Dessa stammar är kända för att jäsa varma om ingen temperaturkontroll används. Att överskrida temperaturklassificeringen kan äventyra en struktur i tanken, vilket leder till en kortare livslängd eller plötsligt misslyckande med att upprätthålla trycket. Även vid korrekt användning rekommenderar vi att tanken byts ut vartannat år.

Snabbtryckstest (före varje användning):

Observera att innan du använder FermZilla-tanken under tryck, bör du alltid utföra en tryckkontroll med vatten för att säkerställa att alla anslutningar är läckagesäkra. För att göra detta, fyll din FermZilla med vatten, applicera ett tryck på minst 1 bar (15 psi) och kontrollera efter läckor runt alla lock och gängor.

Periodiskt tryckchocktest (1-2 gånger per år):

Om du använder FermZilla för att jäsa under tryck, eller om du använder CO2 för att trycköverföring av öl från tanken eller för att tvinga fram kolsyra din färdiga öl, är det mycket viktigt att du genomför halvårsvisa inspektioner av din tanks integritet. Även med perfekt skötsel kan FermZilla-tanken visa tecken på slitage från upprepad tryckbelastning över tiden. Vi rekommenderar att du visuellt inspekterar din tank för spänningsveck eller andra tecken på slitage en eller två gånger om året. Ett tryckchock hydrotest bör utföras vartannat år, även om inga tecken på slitage hittas. Processen är enkel:

1. Fyll FermZilla-tanken till kanten med vatten
2. Byt ut den röda tryckavlastningsventilen (klassad till 2.7 bar / 35 psi) med en grön tryckavlastningsventil klassad till 4.5 bar eller högre
3. Trycksätt tanken till 4 bar (58 psi)
4. Kontrollera efter läckor och byt sedan ut den röda övertrycksventilen när du är klar
5. Om läckor eller potentiella fel upptäcks, byt ut tanken innan du fortsätter använda tryck med din FermZilla.

Mått:

• Höjd i stativet – 74.93 cm (29.5 tum)
• Höjd med luftlås – 85.60 cm (33.7 tum)
• Tankdiameter – 35.31 cm (13.9 tum)
• Diameter i stativet – 38.86 cm (15.3 tum)

Valfritt tillbehör och reservdelar för FermZilla-fermentatorerna:

FZA3-ST27L : Reservtank för FermZilla fermentor 27 liter GEN3 (KL28240)

Ersättningskonisk plasttank för FermZilla fermentor 27 liter av 3:a generationen.

Temperaturvariation :

När tanken inte är under tryck, utsätt inte för vätskor över 55°C (131°F)
När tanken är under tryck, utsätt inte för temperaturer över 35°C (95°F)

FZA-PK01: Trycksats för FermZilla-fermentorerna (KL01609)

För att få ut det mesta av din FermZilla, rekommenderar vi att du köper det valfria trycksatsen. Detta gör att du kan använda FermZilla som ett ölutmatningsfartyg men gör det också möjligt att överföra till ett annat fat utan tryckförlust. Med detta trycksats låser du upp FermZillas sanna potential.

Tryckpaketet förvandlar FermZilla-fermentorn till en riktig universell jäsningstank, som är en tryckkonisk fermentator för jäsning, kolsyrning och dispensering av din öl i flaskor eller glas. Som ett resultat bibehålls mer värme och mindre estrar och fuselalkoholer frigörs under jäsning och mognad i samma behållare. Detta är ett bra sätt att få riktigt fantastiskt öl.

FZA-FT01 : Kulflottör med silikondoppslang 80 cm för FermZilla-jäsarna (KL14076)

Bollflöte med kiseldyngsslang 80 cm är ett tillbehör för FileZilla-fermentatorerna. Silikonslang med rostfritt stålflöte så att du kan dra det tydligaste ölet från FermZilla-fermentorn.

Original ersättningsdel för fermentatorerna FermZilla 27L och 55L. Silikonslangen är 80 cm lång. För användning med FermZilla 27 l ska slangen förkortas till önskad längd (ca 60 cm).

FZA-IJ27: Isoleringsjacka för 27L FermZilla fermentor (KL11488)

Isoleringsjackan är ett tillbehör till 27L FileZilla-fermentorn. Isoleringen säkerställer att jäsningstemperaturen förblir på samma nivå under de kalla vintermånaderna. Den isolerande effekten säkerställer att värmen som genereras av jäsningen bibehålls i manteln. När jäsningen når för hög temperatur kan du enkelt sänka temperaturen genom att lägga till några frysta flaskor eller isförpackningar i isoleringsjackan.

Isoleringsjackan har den största fördelen med att vara helt lätt. Detta garanterar skydd mot skadliga UV-belysningar och det förhindrar att ljuset skadar ölet.

FZA-HC01: Slangkontakt för FermZilla-fermentatorerna

Slangkontakt är en reservdel för FileZilla-fermentatorerna. Detta kontaktdon för FermZilla-fermentatorerna kan användas för att ansluta fermentorn till flaskan med CO2 eller för överföring av öl ut från fermentorn med slang.

Detta kontaktdon är också en del av trycksatsen.

Original ersättningsdel för fermentatorerna FermZilla 27L och 55L. Material: Rostfritt stål AISI 304.

FZ3-YC: Jästuppsamlingsbehållare för FermZilla fermentorer GEN3 (KLXXXXX)

Jästsamlingsbehållare 1000 ml är en reservdel för FileZilla-fermentatorerna.

Begagnad jäst kan enkelt tas bort från öl tack vare jästuppsamlingsbehållaren som kan placeras längst ner i jäsningsanordningen. Detta gör det möjligt att starta ölreningsprocessen omedelbart när den primära jäsningen genomförs utan att behöva överföra öl till ett annat tryckkärl. Detta förhindrar mycket onödigt arbete och minskar risken för ölkontaminering med bakterier. Denna lösning gör det möjligt att enkelt samla in använt jäst för återanvändning i nästa bryggcykel.

FZA-CS01 : Kyl-/värmespiral för FermZilla-fermentorerna (KL14618)

Kyl-/värmespiralen är ett valfritt tillbehör till FileZilla-fermentorerna. Denna utrustning låter dig kyla eller värma en dryck som har jäst eller karboniserats i FermZilla med hjälp av en extern vattenkylare/värmare. Med denna enkla kyl/värmespiral och kyl/värmare kan du producera alla sorters öl i FermZilla fermentor, inklusive lageröl. Denna kyl-/värmespiral kan enkelt anpassas för att passa alla fermentorer som har en öppning på 110 mm i diameter eller större. Borra helt enkelt till två 22 mm hål i locket på din fermentor och använd de medföljande duotäta skottbeslagen för att fästa spolen på locket på din fermentor.

FZA-TW60 : Termobrunn 60 cm för FermZilla-fermentorer

Rostfritt stål 60 cm brunn för termometer att använda med FermZilla fermentorer. Med FermZilla termobrunn tappar du aldrig övervakningen av öljäsningen. Du kan enkelt förkorta termobehållaren så att den passar längden på din jäskar. Eftersom termobrunnen når kärnan i din tank och din öl, har du alltid den mest exakta temperaturavläsningen. Med en tillräckligt lång sondtermometer kan du noggrant mäta den aktuella temperaturen på öl i din jäskar.

FKRV-APM-02 : Justerbar tryckmekanism för Fermzilla-fermentorerna med manometer (KL09706)

Den kompletta justerbara säkerhetsventilen BlowTie set med Ball Lock-stötfångare - avlastningsventilen för jäsning under tryck i FermZilla-fermentorerna.

Satsen innehåller: BlowTie tryckregulator för 8mm slangar, snabbkoppling "T" för 8mm slangar, manometer med intervall 0 - 1.6bar, snabbkoppling F7 / 16x8mm, kopplingskullås 7/16 - gas, plastslang med ytterdiameter 8mm .
Parametrar: Justerbart tryckområde 0.0 till 1.6 bar (0 upp till 23 psi), Exakt tryckjustering tack vare membranet inuti regulatorn, Lätt att justera med skruv, Två monteringspunkter för väggmontering, Snabbkoppling med 8 mm snabbkopplingar.

Videor – hur man använder FermZilla GEN3 fermentorer: