BESKRIVNING
Öppen jäsningstank med bred rund form och kapacitet på 2000 liter med 10° konisk botten och variabel utrustning. Utformad för trycklös jäsning av öl, vin, kombucha etc.
Idealisk tank för primärjäsning av alla livsmedelsprodukter som kräver kontakt med syre eller ljus under detta skede. Rekommenderas för primärjäsning av öl, vin, kombucha, macerering och infusion av frukt och livsmedel som nötter, körsbär, surkörsbär, kastanjer, torkad frukt.
Optimal lösning för primärjäsning av kombucha. Tack vare sin storlek och form, samt förhållandet mellan yta och höjd, möjliggör denna kombuchajäsare större syresättning, vilket gynnar korrekt bildning av scoby (den organiska svampiga substansen som är essensen av kombuchaproduktion) med relativt låg alkoholhalt i slutprodukten.
Fermentorn inkluderar ingen isoleringsmantel.
Tekniska specifikationer och utrustning:
Parameter / Utrustning |
Version: N |
Version: L |
Version: R |
| Lock | Nej | Ja (Transparent) | Nej |
| Manhål | Nej | Nej | Ja (Rund dörrbrunn) |
| Rekommenderad användning | Idealisk tank för primärjäsning av alla livsmedelsprodukter som kräver kontakt med syre under detta skede. Rekommenderas för primärjäsning av öl, vin, kombucha, macerering och infusion av frukt och andra livsmedel. | Idealisk tank för macerering av frukt och livsmedel som nötter, körsbär, surkörsbär, kastanjer, torkad frukt, som alla kräver ljus under produktionsprocessen. Tack vare det transparenta locket kommer ljus in i tanken samtidigt som produkten skyddas från damm och bakterier. | Idealisk tank för primärjäsning av alla livsmedelsprodukter som kräver kontakt med syre under detta steg. Rekommenderas för primärjäsning av öl, vin, kombucha, macerering och infusion av frukt och andra livsmedel. Rund manhål för enkel borttagning av fasta partiklar och sediment (till exempel svampig kombucha). |
| Material (tank, kopplingar, ben) | AISI 304 rostfritt stål | AISI 304 rostfritt stål | AISI 304 rostfritt stål |
| Material (lock) | Transparent lock tillverkat av Lexan-polykarbonat, ett extremt slagtåligt material som inte splittras eller splittras. Denna Lexan-behållare erbjuder samma transparens som glas men med betydligt lägre vikt och är även motståndskraftig mot höga temperaturer. Tanken är utrustad med fyra krokar i rostfritt stål för att fästa locket. | ||
| Total utsläpp | DIN 11851: DN32 med ventil i rostfritt stål DN32 utvändig x DIN32 invändig | DIN 11851: DN32 med ventil i rostfritt stål DN32 utvändig x DIN32 invändig | DIN 11851: DN32 med ventil i rostfritt stål DN32 utvändig x DIN32 invändig |
| Delvis urladdning | DIN 11851: DN32 med ventil i rostfritt stål DN32 utvändig x DIN32 invändig (+ rak slangkoppling för anslutningsrör DIN32 Mx PG30) | DIN 11851: DN32 med ventil i rostfritt stål DN32 utvändig x DIN32 invändig (+ rak slangkoppling för anslutningsrör DIN32 Mx PG30) | DIN 11851: DN32 med ventil i rostfritt stål DN32 utvändig x DIN32 invändig (+ rak slangkoppling för anslutningsrör DIN32 Mx PG30) |
| Konisk bottenlutning | 10 ° vinkel | 10 ° vinkel | 10 ° vinkel |
| Stödben | 3 st | 3 st | 3 st |
Andra tekniska parametrar:
- Invändig yta: spegelpolerad för enkel rengöring och hygien
- Utvändig yta: flockad, med satinsvetsade tätningar
- Kapacitet: 2000 L
- Diameter: 1600 mm
- Tankhöjd: 1200 mm
- Stödhöjd (ben): 400 mm
- Totalhöjd med ben och tank: 1600 mm
- Tjocklek:
– Väggar: 1.2 mm
– Botten: 1.5 mm
Omdömen
Det finns inga recensioner ännu.