Beskrivning
MFS-2B4C är ett universellt mekaniskt filter med två höljen för påsfiltreringselement och fyra höljen för filtreringselement i ljusform avsedda för 2-stegs upp till 6-stegs filtrering av vatten, öl, cider, vin, kombucha eller andra drycker . Filtreringen förlänger livslängden för dryckerna mycket. Filtreringskapaciteten är upp till 1200 liter per timme.
Detta filter är en fullvärdig ersättning för filtrering av kiselgur. Om filtret är försett med mikrofilterljuselement kan det även användas för mikrofiltrering av drycker.
Mekanisk filtrering består av två högkapacitetsfilterhus i vilka är placerade påsfiltreringselement för grovfiltrering och fyra ljusfilterhus i vilka är placerade speciella polypropenfiltreringselement med permeabel yta i nivå med mikrofiltrering.
I standardkonfiguration levererar vi filtret med två högkapacitetsfiltreringspåsar med en porositet på 50 μm, två ljusfiltreringselement med en porositet på 5.0 μm (för att ta bort rester av jäst) och två ljusfiltreringselement med en porositet på 2.4 μm (för att ta bort proteiner).
Hela den mekaniska filtreringssatsen är monterad på en mobil ram av rostfritt stål av AISI 304-material.
Levereras med en uppsättning filtreringselement (se nedan)
Ett speciellt polypropenmikrofilter uppfyller alla krav för livsmedelsproduktion i EU (1935/2004 / EG) och USA (CFR avdelning 21).
Huvudsakliga tekniska parametrar:
- Nummerpositioner för påsens filtreringselement: 2
- Nummerpositioner för mikrofiltreringselementen för ljus: 4
- Rekommenderade påsfiltreringselement för den primära dryckesfiltreringen: 50 μm (grovfiltrering)
- Rekommenderade ljusmikrofiltreringselement för den sekundära dryckesfiltreringen: 5.0 μm (borttagning av rester av jäst) + 2.4 μm (borttagning av proteiner)
- Anslutningar för dryck (inlopp / utlopp): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 "Mejerikoppling" (valfritt DIN 32676 "TriClamp")
- Anslutningar för CIP (inlopp): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 "Mejerikoppling" (valfritt DIN 32676 "TriClamp")
- Anslutningar för gas (inlopp): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 "Mejerikoppling" (valfritt DIN 32676 "TriClamp")
- Maximal flödeskapacitet: upp till 1200 liter per timme
- Mått (LxBxH):1550 x 1650 x 800 (h) mm
- Vikt: 145 kg
Extra tillbehör:
| Koda | Beskrivning | Pris |
| MFS-2B4C-AES | Aseptisk utrustningsuppsättning för filtrets basutrustning (aseptiska manometrar, aseptiska ventiler, aseptiska tätningar) | € 1532, - |
| MFS24-E1122N | Icke-aseptisk expansionstillbehörssats för 1-1-2-2-konfigurationen (icke-aseptiska ventiler, tätningar och tryckmätare) | € 1155, - |
| MFS24-E1122A | Aseptisk förlängningssats med tillbehör för 1-1-2-2-konfiguration (aseptiska ventiler, tätningar och tryckmätare) | € 2041, - |
| MFS24-E222N | Icke-aseptisk expansionstillbehörssats för 2-2-2-konfigurationen (icke-aseptiska ventiler, tätningar och tryckmätare) | € 1155, - |
| MFS24-E222A | Aseptisk expansionstillbehörssats för 2-2-2-konfiguration (aseptiska ventiler, tätningar och tryckmätare) | € 2041, - |
| MFS24-E114N | Icke-aseptisk expansionstillbehörssats för 1-1-4-konfigurationen (icke-aseptiska ventiler, tätningar och tryckmätare) | € 1155, - |
| MFS24-E114A | Aseptisk expansionstillbehörssats för 1-1-4-konfiguration (aseptiska ventiler, tätningar och tryckmätare) | € 2041, - |
| MFS24-E24N | Icke-aseptisk expansionstillbehörssats för 2-4-konfigurationen (icke-aseptiska ventiler, tätningar och tryckmätare) | € 1155, - |
| MFS24-E24A | Aseptisk expansionstillbehörssats för 2-4 konfigurationer (aseptiska ventiler, tätningar och tryckmätare) | € 2041, - |
Rekommenderade konfigurationer:
Beskrivning:
CIP : Ingång för CIP kemisk rengöring
BIN: Bevarage input (icke-filtrerad dryck)
BOUT: Bevarage output (filtrerad dryck)
GIN: Gasinmatning (trycker luft från filtret innan filtreringsprocessen påbörjas)
Konfiguration 1-1-2-2:
| Grovfiltrering (optisk rening av drycker) | |||
|---|---|---|---|
| Placera | Filterelement |
Beskrivning | porositet |
| B1 | FMB30-B100U | 1:a steget av grovfiltrering (30″ påsfilter) – borttagning av grovt slam (rester av humle och spannmål, rester av fruktkött) | 100 xm |
| B2 | FMB30-B050U | 2:a steget av grovfiltrering (30″ påsfilter) – avlägsnande av fint slam (små mekaniska föroreningar i drycken som orsakar optisk grumlighet) | 50 xm |
| Grovfiltrering + mikrofiltrering (biologisk stabilisering av drycker) / 99.98 % effektivitet för infångning av definierade partiklar | |||
| Placera | Lågkostnadsfilterelement / högkvalitativt filterelement | Beskrivning | porositet |
| B1 | FMB30-B010U / FMS30-BPG000 | Första steget av mikrofiltrering (1 tums påsfilter) – avlägsnande av jäst från primär jäsning | 10 xm |
| B2 | FMB30-B005U / FMS30-BFS500 | 2:a steget av mikrofiltrering (30 tums påsfilter) – avlägsnande av jäst från sekundär fermentering | 5 xm |
| C1 | FMS30-L0100U / FMS30-BFS500 | Tredje steget av mikrofiltrering (3″ ljusfiltreringselement) – proteinborttagning | 1 xm |
| C2 | FMS30-L0100U / FMS30-BFS500 | Tredje steget av mikrofiltrering (3″ ljusfiltreringselement) – proteinborttagning | 1 xm |
| C3 | FMS30-L0045U / FMS30-BFS030 | 4:e steget av mikrofiltrering (30-tums ljusfiltreringselement) – avlägsnande av bakterier | 0.30 – 0.45 μm |
| C4 | FMS30-L0045U / FMS30-BFS030 | 4:e steget av mikrofiltrering (30-tums ljusfiltreringselement) – avlägsnande av bakterier | 0.30 – 0.45 μm |
| Mikrofiltrering (biologisk stabilisering av drycker) / 100 % effektivitet för infångning av definierade partiklar (med det slutliga membranfiltret) | |||
| Placera | Filterelement av hög kvalitet | Beskrivning | porositet |
| B1 | FMB30-B005U | Första steget av mikrofiltrering (1″ påsfilter) – reduktion av jäst | 5 xm |
| B2 | FMB30-B001U | Andra steget av mikrofiltrering (2″ påsfilter) – minskning av jäst och protein | 1 xm |
| C1 | FMS30-BFS050 | 3:e steget av mikrofiltrering (30″ ljusfiltreringselement) – protein- och bakterieborttagning 99.00 % / ljusförfiltret | 0.50 xm |
| C2 | FMS30-BFS050 | 3:e steget av mikrofiltrering (30″ ljusfiltreringselement) – protein- och bakterieborttagning 99.00 % / ljusförfiltret | 0.50 xm |
| C3 | FMS30-BPS045 | 4:e steget av mikrofiltrering (30″ ljusfiltreringselement) – jäst, protein och bakterier borttagning 100 % / ljusmembranfiltret | 0.45 xm |
| C4 | FMS30-BPS045 | 4:e steget av mikrofiltrering (30″ ljusfiltreringselement) – jäst, protein och bakterier borttagning 100 % / ljusmembranfiltret | 0.45 xm |
Konfiguration 2-2-2:
| Grovfiltrering (optisk rening av drycker) | |||
|---|---|---|---|
| Placera | Filterelement | Beskrivning | porositet |
| B1 | FMB30-B050U | 1:a steget av grovfiltrering (30″ påsfilter) – avlägsnande av fint slam (små mekaniska föroreningar i drycken som orsakar optisk grumlighet) | 50 xm |
| B2 | FMB30-B050U | 1:a steget av grovfiltrering (30″ påsfilter) – avlägsnande av fint slam (små mekaniska föroreningar i drycken som orsakar optisk grumlighet) | 50 xm |
| Grovfiltrering + mikrofiltrering (biologisk stabilisering av drycker) / 99.98 % effektivitet för infångning av definierade partiklar | |||
| Placera | Lågkostnadsfilterelement / högkvalitativt filterelement | Beskrivning | porositet |
| B1 | FMB30-B005U | Första steget av mikrofiltrering (1 tums påsfilter) – avlägsnande av jäst från primär och sekundär jäsning | 5 xm |
| B2 | FMB30-B005U | Första steget av mikrofiltrering (1 tums påsfilter) – avlägsnande av jäst från primär och sekundär jäsning | 5 xm |
| C1 | FMS30-L0100U / FMS30-BPG100 | 2:a steget av mikrofiltrering (30″ ljusfiltreringselement) – proteinborttagning | 1 xm |
| C2 | FMS30-L0100U / FMS30-BPG100 | 2:a steget av mikrofiltrering (30″ ljusfiltreringselement) – proteinborttagning | 1 xm |
| C3 | FMS30-L0045U / FMS30-BPG030 | 3:e steget av mikrofiltrering (30-tums ljusfiltreringselement) – avlägsnande av bakterier | 0.45 xm |
| C4 | FMS30-L0045U / FMS30-BPG030 | 3:e steget av mikrofiltrering (30-tums ljusfiltreringselement) – avlägsnande av bakterier | 0.45 xm |
| Mikrofiltrering (biologisk stabilisering av drycker) / 100 % effektivitet för infångning av definierade partiklar (med det slutliga membranfiltret) | |||
| Placera | Filterelement av hög kvalitet | Beskrivning | porositet |
| B1 | FMB30-B001U | Första steget av mikrofiltrering (1″ påsfilter) – borttagning av jäst och protein 30% / ljusförfiltret | 1 xm |
| B2 | FMB30-B001U | Första steget av mikrofiltrering (1″ påsfilter) – borttagning av jäst och protein 30% / ljusförfiltret | 1 xm |
| C1 | FMS30-BFS050 | 2:a steget av mikrofiltrering (30″ ljusfiltreringselement) – bakterieborttagning 99.98 % / ljusförfiltret | 0.50 xm |
| C2 | FMS30-BFS050 | 2:a steget av mikrofiltrering (30″ ljusfiltreringselement) – bakterieborttagning 99.98 % / ljusförfiltret | 0.50 xm |
| C3 | FMS30-BPS045 | 3:e steget av mikrofiltrering (30″ ljusfiltreringselement) – jäst, protein och bakterier avlägsnande 100 % / ljusmembranfiltret | 0.45 xm |
| C4 | FMS30-BPS045 | 3:e steget av mikrofiltrering (30″ ljusfiltreringselement) – jäst, protein och bakterier avlägsnande 100 % / ljusmembranfiltret | 0.45 xm |
Konfiguration 1-1-4:
| Grovfiltrering (optisk rening av drycker) | |||
|---|---|---|---|
| Placera | Filterelement | Beskrivning | porositet |
| B1 | FMB30-B050U | 1:a steget av grovfiltrering (30″ påsfilter) – avlägsnande av fint slam (små mekaniska föroreningar i drycken som orsakar optisk grumlighet) | 50 xm |
| B2 | FMB30-B020U | 2:a steget av grovfiltrering (30″ påsfilter) – avlägsnande av jäst från primär jäsning | 20 xm |
| Grovfiltrering + mikrofiltrering (biologisk stabilisering av drycker) | |||
| Placera | Lågkostnadsfilterelement / högkvalitativt filterelement | Beskrivning | porositet |
| B1 | FMB30-B005U | Första steget av mikrofiltrering (1 tums påsfilter) – avlägsnande av jäst från sekundär jäsning | 5 xm |
| B2 | FMB30-B001U | 2:a steget av mikrofiltrering (30″ påsfilter) – proteinborttagning | 1 xm |
| C1 | FMS30-L0045U | 3:e steget av mikrofiltrering (30-tums ljusfiltreringselement) – avlägsnande av bakterier | 0.45 xm |
| C2 | FMS30-L0045U | 3:e steget av mikrofiltrering (30-tums ljusfiltreringselement) – avlägsnande av bakterier | 0.45 xm |
| C3 | FMS30-L0045U | 3:e steget av mikrofiltrering (30-tums ljusfiltreringselement) – avlägsnande av bakterier | 0.45 xm |
| C4 | FMS30-L0045U | 3:e steget av mikrofiltrering (30-tums ljusfiltreringselement) – avlägsnande av bakterier | 0.45 xm |
Konfiguration 2-4:
| Grovfiltrering (optisk rening av drycker) | |||
|---|---|---|---|
| Placera | Filterelement | Beskrivning | porositet |
| B1 | FMB30-B020U | 1:a steget av grovfiltrering (30″ påsfilter) – borttagning av all jäst från primär och sekundär jäsning | 20 xm |
| B2 | FMB30-B020U | 1:a steget av grovfiltrering (30″ påsfilter) – borttagning av all jäst från primär och sekundär jäsning | 20 xm |
| Grovfiltrering + mikrofiltrering (biologisk stabilisering av drycker) | |||
| Placera | Lågkostnadsfilterelement / högkvalitativt filterelement | Beskrivning | porositet |
| B1 | FMB30-B001U | Första steget av mikrofiltrering (1″ påsfilter) – borttagning av all jäst och protein | 1 xm |
| B2 | FMB30-B001U | Första steget av mikrofiltrering (1″ påsfilter) – borttagning av all jäst och protein | 1 xm |
| C1 | FMS30-L0045U | 2:a steget av mikrofiltrering (30″ ljusfiltreringselement) – avlägsnande av bakterier | 0.45 xm |
| C2 | FMS30-L0045U | 2:a steget av mikrofiltrering (30″ ljusfiltreringselement) – avlägsnande av bakterier | 0.45 xm |
| C3 | FMS30-L0045U | 2:a steget av mikrofiltrering (30″ ljusfiltreringselement) – avlägsnande av bakterier | 0.45 xm |
| C4 | FMS30-L0045U | 2:a steget av mikrofiltrering (30″ ljusfiltreringselement) – avlägsnande av bakterier | 0.45 xm |
Vanliga frågor:
Hur lång är filtreringsmaterialets livslängd (filtreringsljus)?
- Om du endast använder kemisk desinfektion och du inte använder varm ånga är filtreringselementens livslängd ungefär 1000 desinfektionscykler.
- Antalet filtreringscykler är inte begränsat.
Hur gör man rengöring, sanering och sterilisering av filtreringsljus och filter?
- Du måste använda en CIP-station för kemisk rengöring och desinficering av filtret. Vi producerar denna CIP-station som passar detta ändamål:
Beskrivning av desinfektionscykel:
- Sköljning av ljus med filtrerat vatten
- Sanering i filtreringsriktningen med alkalisk och sur lösning.
- Desinfektion med Peristil (avlägsna filtreringselementen från höljena och lägg dem i Peristil-lösningen, låt dem ligga kvar till nästa användning).
Filtreringsschema (två alternativ):
- Endast med övertryck - utan pump: källtank med högre tryck> filter> måltank med lägre tryck (eller rostfritt stålfat)
- Inget övertryck - med pump: källtank> pump> filter> måltank (eller rostfritt ståltunnel)
Stoppar filtret under filtreringsprocessen och vad är proceduren för rengöring av filtret?
- Filtreringsstearinens igensättningshastighet och filtreringscykelns längd beror på mängden jäst i drycken.
- Om detta inte hjälper är rengöring och sanering med en CIP-station, en alkalisk och sur desinficeringslösning, nödvändig och steriliseras med Peristil.
Vad förlorar dryckeprodukten när filtreras?
- Produktförlusterna är nästan noll. Det beror på mängden jäst i tanken från vilken den filtreras.
Finns det ett problem med förlusten av CO2 efter filtreringen av drycken, eller är det nödvändigt att mätta drycken?
- Dryck filtreras nästan utan förlust - med övertryck - pumpen kan också användas.
Leveranstid: 7 veckor
Omdömen
Det finns inga recensioner ännu.