CMF3-300: Ljusmekanisk dryckesfilter med 3 ljus och kapacitet 300 L / h

CMF3-300 är ett mekaniskt filter med tre höljen för filtreringselement i ljusform som är avsedda för 3-stegsfiltrering av vatten, öl, cider, vin, kombucha eller andra drycker. Filtreringen förlänger dryckernas livslängd. Filtreringskapaciteten är upp till 300 liter per timme.

Mekanisk filtrering består av tre filterhus i vilka är placerade tre typer av speciella polypropen mikrofiltreringselement med en permeabel yta i nivå med mikrofiltrering med porositet 5.0 μm (för att ta bort rester av jäst) och 2.4 μm (för att ta bort proteinerna).
Det tredje filtret 1.0 μm är avsett för vattenfiltrering under självrengörings- och desinficeringsprocessen - när backflödet används.
Hela den mekaniska filtreringssatsen är monterad på en mobil ram av rostfritt stål av AISI 304-material.

Levereras med en uppsättning filtreringselement (se nedan)

Ett speciellt polypropenmikrofilter uppfyller alla krav för livsmedelsproduktion i EU (1935/2004 / EG) och USA (CFR avdelning 21).

Huvudsakliga tekniska parametrar:

• Antal positioner för dryckesfiltreringselementen: 2
• Antal positioner för vattenfiltreringselementen: 1
• Rekommenderade filtreringselement för dryck: 5.0 μm (borttagning av rester av jäst) + 2.4 μm (borttagning av proteiner) / längd 30″ / FH-typ (PALL Ultipor N66 , PALL PREcart PP II)
• Rekommenderade filtreringselement för vatten: 1.0 μm / längd 30 ″ / FH-typ (vattenfilterljus med porositet 1.0 μm)
• Anslutningar (inlopp / utlopp): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 “Mejerikoppling” (valfritt DIN 32676 “TriClamp”)
• Avluftningsventil: DN15
• Maximal flödeskapacitet: 300 liter per timme
• Mått (LxWxH): 876 x 470 x 1493 mm
• Vikt: 68 kg

Så här använder du filtret i dryckesproduktionsprocessen:

Vanliga frågor:

Hur lång är filtreringsmaterialets livslängd (filtreringsljus)?

• Om du endast använder kemisk desinfektion och du inte använder varm ånga är filtreringselementens livslängd ungefär 1000 desinfektionscykler.
• Antalet filtreringscykler är inte begränsat.
• Då måste du köpa nya filtreringselement (ljus). Priset är ungefär € 995, - för ett filtreringsljus.

Hur gör man rengöring, sanering och sterilisering av filtreringsljus och filter?

• Du måste använda en CIP-station för kemisk rengöring och desinficering av filtret. Vi producerar denna CIP-station som passar detta ändamål:

• CIP-52: Rengörings- och desinficeringsstation 2 × 50 liter

Beskrivning av desinfektionscykel:

1. Motströmssköljning av ljus med filtrerat vatten (genom det tredje filtreringselementet).
2. Sanering i filtreringsriktningen med alkalisk och sur lösning.
3. Desinfektion med Peristil (avlägsna filtreringselementen från höljena och lägg dem i Peristil-lösningen, låt dem ligga kvar till nästa användning).

Filtreringsschema (två alternativ):

1. Endast med övertryck - utan pump: källtank med högre tryck> filter> måltank med lägre tryck (eller rostfritt stålfat)
2. Inget övertryck - med pump: källtank> pump> filter> måltank (eller rostfritt ståltunnel)

Stoppar filtret under filtreringsprocessen och vad är proceduren för rengöring av filtret?

• Filtreringsstearinens igensättningshastighet och filtreringscykelns längd beror på mängden jäst i drycken.
• Om filtreringsljuset är igensatt är det nödvändigt att utföra en spolning med vatten som filtreras genom ett vattenfilter (tredje lilla ljus).
• Om detta inte hjälper är rengöring och sanering med en CIP-station, en alkalisk och sur desinficeringslösning, nödvändig och steriliseras med Peristil.

Vad förlorar dryckeprodukten när filtreras?

• Produktförlusterna är nästan noll. Det beror på mängden jäst i tanken från vilken den filtreras.

Finns det ett problem med förlusten av CO2 efter filtreringen av drycken, eller är det nödvändigt att mätta drycken?

• Dryck filtreras nästan utan förlust - med övertryck - pumpen kan också användas.

Är det möjligt att lägga till ett annat ljus med en porositet på 0.45 μm på grund av mikrofiltrering av drycken?

• Ja, vi kan modifiera ljushållarens design, lägg till ett extra hölje med ett 0.45 μm ljus för mikrofiltrering av drycken (borttagning av bakterier och kolloidala ämnen). Priset är + € 1190,-

Leveranstid: 7 veckor