CHS-2000BI Multifunktionssats för kall utvinning av humle och karbonisering av öl i tanken 2000L

Fullt utrustat för kall utvinning av humle i 2000-liter öl och eventuellt även slutlig karbonisering av öl före fyllning av slutförd öl i flaskor, keggar, petainers etc.

Gör din egen starkt bitter öl Pale Ale, India Pale Ale, förberedd av ursprungliga traditionella recept, med hjälp av den professionella utrustning som tillverkas i CZECH BREWERY SYSTEM !

I. Basuppsättning - utvinning av humle till kall öl

Den grundläggande uppsättningen inkluderar:

• Ölförvaringstank BBTVI-2000C : Den cylindriska lagertanken för slutligt arbete med renad dryck (kallas även tank, tank, servicetank, lagertank, BBT – bright beer tank) med vertikal konstruktion och en isolerad dubbel ståljacka. Fartyget kyler av isvatten eller glykol som cirkulerar i kylkanalerna inuti kylmanteln. Tanken har användbar volym 2000 liter. Öltanken måste kylas av glykol. Vi antar att tanken kommer att läggas till ditt nuvarande externa glykol kylsystem i ditt bryggeri.
• Hop extractor HX-60 : En utrustning för utvinning av aromatiska verksamma ämnen från humle till kall öl (dry hopping) - En infusion av humlextrakt till slutförd kall öl efter slutförandet av ölfermenteringsprocessen. Denna utrustning används vid produktion av starkt bitter öltyper, såsom IPA (India Pale Ale). Hopptankens kapacitet är 60 liter.
• Pneumatisk diagrafpump: Special membranpump för cirkulation av öl hela hela systemet. Pumpen är ansluten mellan öltanken och Hop extractor , den drivs av tryckluft (ingen elektrisk anslutning). Denna typ av pump är mycket vänlig mot öl och orsakar inte oönskade smakförändringar. Tryckluft kommer aldrig i kontakt med öl - därför behövs det inte att använda pumpen med ett livsmedelsintyg.
• Slanguppsättning - Alla slangar som behövs för anslutning mellan öltanken, hop extractor , membranpump. Denna uppsättning innehåller inte några slangar som behövs för anslutning av luftkompressor, tryckflaskor med karbodioxid (som behövs för användning av karboniseringsljuset) och slangar som behövs för att transportera öl till / från ölförvaringstanken.

Eventuellt:

• Luftkompressor : Extra tillbehör. Luftkompressorn krävs för att driva en membranpump. Det är möjligt att använda någon annan luftkompressor som finns i bryggeriet istället, därför kan den inte ingå i uppsättningen.
• Reduktionsventil för CO2 tryckflaska : Extra tillbehör. Vi rekommenderar att du lägger till denna reduktionsventil om någon annan inte är tillgänglig i ditt bryggeri. Trycksatt koldioxid är nödvändig teknisk gas i alla bryggerier för att trycka öl från tankar till andra tankar, från att fylla öl till flaskor eller keggar, för att filtrera öl etc.

Schema för basuppsättningen CHS - de rekommenderade anslutningarna och all nödvändig utrustning för kall utvinning av humle till öl

II. Utökad uppsättning - utvinning av humle till kall öl + kolsyrning av öl

Den utökade uppsättningen inkluderar:

• Ölförvaringstank BBTVI-2000C : Den cylindriska lagertanken för slutligt arbete med renad dryck (kallas även tank, tank, servicetank, lagertank, BBT – bright beer tank) med vertikal konstruktion och en isolerad dubbel ståljacka. Fartyget kyler av isvatten eller glykol som cirkulerar i kylkanalerna inuti kylmanteln. Tanken har användbar volym 2000 liter. Öltanken måste kylas av glykol. Vi antar att tanken kommer att läggas till ditt nuvarande externa glykol kylsystem i ditt bryggeri.
• Hop extractor HX-60 : En utrustning för utvinning av aromatiska verksamma ämnen från humle till kall öl (dry hopping) - En infusion av humlextrakt till slutförd kall öl efter slutförandet av ölfermenteringsprocessen. Denna utrustning används vid produktion av starkt bitter öltyper, såsom IPA (India Pale Ale). Hopptankens kapacitet är 60 liter.
• Pneumatisk diagrafpump: Special membranpump för cirkulation av öl hela hela systemet. Pumpen är ansluten mellan öltanken och Hop extractor , den drivs av tryckluft (ingen elektrisk anslutning). Denna typ av pump är mycket vänlig mot öl och orsakar inte oönskade smakförändringar. Tryckluft kommer aldrig i kontakt med öl - därför behövs det inte att använda pumpen med ett livsmedelsintyg.
• Slanguppsättning - Alla slangar som behövs för anslutning mellan öltanken, hop extractor , membranpump. Denna uppsättning innehåller inte några slangar som behövs för anslutning av luftkompressor, tryckflaskor med karbodioxid (som behövs för användning av karboniseringsljuset) och slangar som behövs för att transportera öl till / från ölförvaringstanken.
• Karboniseringsstearinljus - Mättnadsljus för dryckstankar är utformat för mättnad av ölet av steriliserad komprimerad koldioxid innan den fyller öl i förpackningar när ölet är i tanken under tryck.
• Utökad slanguppsättning - Slang och anslutningar för anslutning mellan förkolningsljuset anslutet i ölförvaringstanken och tryckflaskan med koldioxid.

Eventuellt:

• Luftkompressor : Extra tillbehör. Luftkompressorn krävs för att driva en membranpump. Det är möjligt att använda någon annan luftkompressor som finns i bryggeriet istället, därför kan den inte ingå i uppsättningen.
• Reduktionsventil för CO2 tryckflaska : Extra tillbehör. Vi rekommenderar att du lägger till denna reduktionsventil om någon annan inte är tillgänglig i ditt bryggeri. Trycksatt koldioxid är nödvändig teknisk gas i alla bryggerier för att trycka öl från tankar till andra tankar, från att fylla öl till flaskor eller keggar, för att filtrera öl etc.

Schema för den utökade uppsättningen CHS - de rekommenderade anslutningarna och all nödvändig utrustning för kall utvinning av humle till öl och förkolning av öl i samma öltank

III. Full uppsättning - utvinning av humle till kall öl + kolsyrning av öl + fyllning av öl i flaskor + fyllning av öl i fat + CIP-rengörings- och desinficeringssystem

Den kompletta uppsättningen inkluderar:

• Ölförvaringstank BBTVI-2000C : Den cylindriska lagertanken för slutligt arbete med renad dryck (kallas även tank, tank, servicetank, lagertank, BBT – bright beer tank) med vertikal konstruktion och en isolerad dubbel ståljacka. Fartyget kyler av isvatten eller glykol som cirkulerar i kylkanalerna inuti kylmanteln. Tanken har användbar volym 2000 liter. Öltanken måste kylas av glykol. Vi antar att tanken kommer att läggas till ditt nuvarande externa glykol kylsystem i ditt bryggeri.
• Hop extractor HX-60 : En utrustning för utvinning av aromatiska verksamma ämnen från humle till kall öl (dry hopping) - En infusion av humlextrakt till slutförd kall öl efter slutförandet av ölfermenteringsprocessen. Denna utrustning används vid produktion av starkt bitter öltyper, såsom IPA (India Pale Ale). Hopptankens kapacitet är 60 liter.
• Pneumatisk diagrafpump: Special membranpump för cirkulation av öl hela hela systemet. Pumpen är ansluten mellan öltanken och Hop extractor , den drivs av tryckluft (ingen elektrisk anslutning). Denna typ av pump är mycket vänlig mot öl och orsakar inte oönskade smakförändringar. Tryckluft kommer aldrig i kontakt med öl - därför behövs det inte att använda pumpen med ett livsmedelsintyg.
• Slanguppsättning - Alla slangar som behövs för anslutning mellan öltanken, hop extractor , membranpump. Denna uppsättning innehåller inte några slangar som behövs för anslutning av luftkompressor, tryckflaskor med koldioxid (behövs för användning av karboniseringsljuset) och slangar som behövs för att transportera öl till / från öllagertanken.
• Karboniseringsstearinljus - Mättnadsljus för dryckstankar är utformat för mättnad av ölet av steriliserad komprimerad koldioxid innan den fyller öl i förpackningar när ölet är i tanken under tryck.
• Utökad slanguppsättning - Slang och anslutningar för anslutning mellan förkolningsljuset anslutet i ölförvaringstanken och tryckflaskan med koldioxid.

... och även de speciella rekommenderade tillbehören:

Utrustning för fyllning av öl i flaskor:

• Utrustning för att blåsa och skölja smutsiga tomma flaskor - Maskin för beredning av rena flaskor innan de fylls med öl.
• Utrustning för att fylla öl i flaskor - Maskin för isobarisk fyllning av öl från ölförvaringstanken till flaskor under tryck.
• Utrustning för stängning av flaskor - Maskin för att stänga flaskor med kronlock (pneumatiskt system som drivs av tryckluft)
• Utrustning för märkning av flaskor - Maskin för limning av färdiga etiketter på flaskans yta. Pappersetiketterna måste vara förtryckta i rullar på laserskrivare som inte finns i denna uppsättning. Rullen med alla etiketter måste vara kompatibel med den här maskinen.

Utrustning för fyllning av öl i keg:

• Specialventil för manuell fyllning av öl i keggar - Särskilt påfyllningshuvud till säker manuell isobar fyllningsprocess som kan användas för att fylla öl i petainers eller rena sanitiserade stålkärl.
• Utrustning för sköljning av smutsiga tomma keggar - Speciell professionell kraftfull maskin för sköljning, sanering, rengöring av fat och fyllning av öl i fat (som är avsedda för återanvändning).

Utrustning för rengöring och sanering av all utrustning i bryggeriet

• CIP mobilpump - Enkel lösning för de minsta bryggerierna. Pumpen säkerställer att saneringslösningar cirkuleras genom ölförvaringstanken och alla rör.
• CIP rengöring och sanering station - Den professionella maskinen för rengöring och sanering av alla tankar och rör. CIP-stationen bör vara tillgänglig i varje bra bryggeri.

Extra tillbehör:

• Luftkompressor : Extra tillbehör. Luftkompressorn är nödvändig för att driva en membranpump, blåsa av flaskor och keggar, driva på flaskans kronblad och samarbeta också med många andra maskiner i bryggeriet. Det är möjligt att använda någon annan luftkompressor som finns i bryggeriet istället, därför kan den inte ingå i uppsättningen.
• Reduktionsventil för CO2 tryckflaska : Extra tillbehör. Vi rekommenderar att du lägger till denna reduktionsventil om någon annan inte är tillgänglig i ditt bryggeri. Trycksatt koldioxid är nödvändig teknisk gas i alla bryggerier för att trycka öl från tankar till andra tankar, från att fylla öl till flaskor eller keggar, för att filtrera öl etc.

Schema för den fullständiga uppsättningen CHS - de rekommenderade anslutningarna och all nödvändig utrustning för kall utvinning av humle till öl + förkolning av öl i samma öltank + fyllning av öl i flaskor + fyllning av öl i fat + rengörings- och desinfektionsutrustning

Varför använda “HOP EXTRACTOR”?

• Det betonar luktens doft i öl
• Känslig och noggrann upplösning av humlepellets (typ 45 och 90) i den kalla ölen
• Optimal extraktion och ökning av andelen oljor i färdig öl
• Fast period av extraktion av humle
• Utan upphettning, frånvaro av omrörare
• Utmärkt separering av extraherade ämnen - det orsakar inte problem under en filtrering

Hur fungerar det:

1. Öppna först ett topplock på “HOP EXTRACTOR” (skruva loss alla skruvar).
2. Fyll på: humlepellets (20% av den totala volymen på “HOP EXTRACTOR”) och stäng det övre locket, dra åt lockets skruvar.
3. Anslut en öltank och “HOP EXTRACTOR” med membranpumpen enligt bilden ovan.
4. Skjut luft ut - börja fylla "HOP EXTRACTOR" med öl och öppna det övre CO2-inloppet. Luften kommer att skjutas ut genom den öppnade ventilen. Stäng den övre delen när humlesugaren är full av öl.
5. Om trycket i "HOP EXTRACTOR" -tanken är för lågt, fyll på CO2 i tanken från CO2-flaskan.
6. Öppna alla ventiler i cirkeln. (In- och utgång: “HOP EXTRACTOR”, in- och utgång från öltanken).
7. Slå på membranpumpen (2 - 6 timmar). Tiden för dry hopping Beror på en volym av öltanken.
8. Skjut allt öl - börja fylla ”HOP EXTRACTOR” med CO2 och öppna ett nedre HG-utlopp. Öl kommer att skjutas ut genom den öppnade ventilen.
9. Stäng alla ventiler i cirkeln. (In- och utgång: “HOP EXTRACTOR”, in- och utgång från öltanken)
10. Anslut systemet igen, rengör och desinficera “HOP EXTRACTOR”, pump och slang.
11. Om trycket i tanken är för låg, fyll CO2 i tanken från CO2-flaskan.
12. Din öl är nu klar.