Mikrobryggeri MODULO LITE-ME 1001SEA-CF750G

Mikrobryggeri kit MODULO LITE-ME 1001SEA-CF750G Med brygghuset BREWORX LITE-ME 1000 Möjliggör produktion Från 1000 till 4000 liter öl per dag. Den här konfigurationen av bryggeriet innehåller uppsättning tankar med produktionskapacitet upp till 75.000 liter topp fermenterad öl or 45.000 liter bottenfermenterad öl Per år - men endast från Öl maltkoncentrat, inte från malt. Enkel design med oberoende enheter möjliggör enkel montering av kund utan våra specialister. Denna konfiguration inkluderar inte ett monteringsarbete - en kund utför den enkla montering själv med användarhandboken.

Automatisk kontroll av kokningsprocessen - brygghus.

Manuell kontroll av jäsning och mognadsprocessen, media och tankar med PLC-styrenhetstöd.

Tekniska parametrar :

Produktionskapacitet - dagligen:

• 1000 liter ölwort per dag - en sats i 24 timmar - råvaror är maltextrakt, humle, dricksvatten och bryggerjäst
• 2000 liter ölwort per dag - två satser inom 24 timmar - källråvaror är maltextrakt, humle, dricksvatten och bryggerjäst
• 3000 liter ölwort per dag - tre satser under 24 timmar - råvaror från källor är maltextrakt, humle, dricksvatten och bryggerjäst
• 4000 liter ölwort per dag - fyra satser inom 24 timmar - råvaror är maltextrakt, humle, dricksvatten och bryggerjäst

Produktionskapacitet - årlig:

• Öl framställd med jäsningsmetoden på ytan ......... 75.000 Liter per år
• Öl framställd med användning av underjämn jäsningsmetod ... 45.000 Liter per år

Råmaterial :

• Ölkoncentrat: Maltextrakt + humle + dricksvatten + bryggerjäst + (valfritt andra ingredienser)
• CO2 i tryckflaskor (cylindrar)
• Tvätt- och saneringsmedel

Kontrollsystem :

• Brewhouse - kokande utrustning:
  • ventiler och klappar - manuell styrning
  • Temperaturer - PLC-styrenheter
  • motorer, pumpar - PLC-styrenheter
  • Timing - manuell kontroll
• Tankar - jäsning, mognad, ljus öl:
  • Temperaturer - PLC-styrenheter
  • Timing - manuell kontroll
• Media - varmt vatten, isvatten, örtkylning, glykoltank:
  • Temperaturer - PLC-styrenheter
  • Timing - manuell kontroll

Obligatoriskt utrymme för byggnad:

• Golvområde min: 50 m²
• Rumshöjd min: 2.9 m

Elektrisk koppling :

• Eluttag: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektrisk förbrukning: 93 kW

Värmesystem - brygghus:

• Elvärmeelement

Kylsystem :

• Kylning av urt: Drick Kallt vatten + Iskylvatten
• Kylning av tankar: Iskylvatten (eventuellt glykol)