CMM - Cooling &-mediemoduler

Special CMM-modul (Den kompakta systemavkylningen och vattenhanteringen) som integrerar enheten för kylning av urt består av värmeväxlare, kallvattentank och oberoende vattenkylare för kylning av öronen, sten för luftning av örten och het het vattentank på en gemensam ram med justerbara fötter. Varmvatten som vi mottar från avkylning av urten i det första kylskedet (i plattvärmeväxlaren integrerad i brygghuset) samlas i en isolerad tank i rostfritt stål och är klar att användas. Oftast brukar bryggerierna hett vatten för att förbereda nästa parti bryggning, men även vid tvättning och sanering av annan utrustning i mikrobryggeri. Denna återhämtning av spillvärme från urtkylning bidrar till betydande besparingar i produktionskostnaderna.