Cylindrisk-koniska jäsningstankar med CRAFT-design
CCT / CCF: Universella trycktankar med professionell utrustning optimerad för både primär och sekundär jäsning och konditionering av hantverksöl eller cider i samma fermentor
CCF cylindriskt koniska fermentorer, CCT cylindriskt koniska tankar, de mest använda bryggeriets jäsningskärl, med klassisk design och utrustning - för de flesta bryggerier, mikrobryggerier och producenter av alkoholhaltig kolsyrad cider. Isolerade tankar kylda med vatten (eller glykol). De är utrustade med dubbelmantel för effektiv kylning och temperaturkontroll under hela jäsningsprocessen.
CRAFT-versionen av tankarna tillåter ölproduktionen med traditionella metoder och slutkonditionering av öl i tanken som smaksättning med naturliga humle, karbonisering med koldioxid etc.
CRAFT-versionen av fermentorn har större total innervolym än CLASSIC-versionen eftersom starkare hantverksöl skapar mer skum under jäsningen.
Designad för användning med öl, cider, mousserande vin.
CCT Cylindriska koniska tankar är typiska bryggeritankar som är speciellt utformade för produktion av alkoholhaltiga drycker som öl, kolsyrat vin eller cider. De är utformade för att jäsa alkoholhaltiga drycker under tryck. I tryckversion finns tankarna också tillgängliga för sekundär jäsningsprocess (mognad av dryck under tryck). I detta fall är det möjligt att använda dem också som serveringstankar (ljusa öltankar - BBT) innan du fyller drycken i fat eller flaskor, fat eller andra förpackningar. Vi tillverkar alla dessa enheter antingen i modellkonfigurationer eller enligt individuella kundkrav. Till exempel kan vi utrusta den här typen av tankar också med ytterligare armaturer för filtrering av drycker, för extraktion av humle till kall öl (torrhoppning, kallhoppning).
Alla tankar är utrustade med jäsningsmekanismen för finjustering av trycket i tankarna. Temperaturen kan lätt regleras med det lokala eller centrala styrsystemet.
