Proizvodi » ИСТ: Регенерација и складиштење квасца » ИБМС-КСНУМКС ИЕАСТ-БООСТЕР: мобилна станица за размножавање квасца КСНУМКС Л

ИБМС-КСНУМКС ИЕАСТ-БООСТЕР: мобилна станица за размножавање квасца КСНУМКС Л

 18145 -  23847 Без пореза

Компактна мобилна станица за размножавање квасца ИЕАСТ-БООСТЕР-КСНУМКС пружа поуздану помоћ путем оптималне реактивације и размножавања квасца који се користе за ферментацију пива, јабуковача или вина. За добро размножавање квасца потребна вам је контролисана температура, лагано загревање и хлађење, пажљиво управљање исхраном и ефективна оксигенација ћелија квасца током трајања процеса. Све ово се врши аутоматски од стране мобилне станице ИЕАСТ-БООСТЕР-КСНУМКС за активацију сувог квасца до КСНУМКСкг по серији. Запремина резервоара за регенерацију квасца је КСНУМКС литара.

јасно избор
Шифра: ИБМС-КСНУМКС Kategorija: Ознаке: , ,
ПОПУСТИ: 4% попуста за поруџбину 2 или више комада, 8% за поруџбину 5 или више комада.

Opis

Принт Фриендли, ПДФ и е-пошта

Компактна мобилна станица за размножавање квасца ИЕАСТ-БООСТЕР-КСНУМКС пружа поуздану помоћ путем оптималне реактивације и размножавања квасца који се користе за ферментацију пива, јабуковача или вина. За добро размножавање квасца потребна вам је контролисана температура, лагано загревање и хлађење, пажљиво управљање исхраном и ефективна оксигенација ћелија квасца током трајања процеса. Све ово се врши аутоматски од стране мобилне станице ИЕАСТ-БООСТЕР-КСНУМКС за активацију сувог квасца до КСНУМКСкг по серији. Запремина резервоара за регенерацију квасца је КСНУМКС литара.

ИБМС-КСНУМКС ИЕАСТ-БООСТЕР: мобилна станица за размножавање квасца КСНУМКС Л

У почетној фази вода у резервоару појачивача кваса загреваће се на 38,5 ° Ц (подразумевано). По постизању ове температуре, КВАС-БООСТЕР сигнализира почетак следеће фазе - дозирање квасца у смешу. Почиње прва фаза процеса размножавања квасца. Квасац ће лагано циркулирати кроз мембранску пумпу да разбије грудице и полако се хладити до циљне температуре. Током ове циркулације смеши се додаје кисеоник. Поред тога, сваких 15 минута КВАСАК-БООСТЕР ће из циљне цистерне извлачити свежи мошт или мошт као храњиви састојак за квасац и додавати га смеши како би постигао жељену потребну концентрацију смеше. Ова циркулација и додавање мошта или сладовине обављају се полако, како би се избегле велике температурне промене у смеши и обезбедило добро здравље ћелија квасца током целог процеса. Када се ова фаза заврши, смеша квасца прекомерно се пумпа у циљни резервоар. ИЕАСТ-БООСТЕР је тада спреман да започне још једно ширење културе квасца или покрене циклус чишћења квасца.

ИЕАСТ-БООСТЕР контролише процесор. Сви потребни параметри се могу подесити у менију: стартна температура, циљна температура, почетна концентрација квасца, циљна концентрација квасца, тајмер. Језик менија и контраст осветљења екрана такође се могу лако променити.

ИЕАСТ-БООСТЕР је идеална јединица за пиваре, произвођаче алкохолних јабуковача, вина и шампањца који траже поузданог и аутоматског помоћника за досег и задржавање оптималне смеше квасца. Ово не само да штеди време већ и трошкове. Исправна контрола температуре, мешање културе квасца и контролисана фаза ширења квасца са довољном храном и оксигенацијом минимизирају „убијање“ ћелија квасца и омогућавају постизање изузетно смањених количина мртвих ћелија у раствору квасца што резултира и уштедом трошкова. Оптимално размножавање квасца помаже у избегавању спорог почетка процеса ферментације и постизању оптималних резултата ферментације пића.

 

ИБМС-2450 Опис појачивача квасца

ИБМС-2450 Опис појачивача квасца - поглед одоздо

 

Где сместити КВАСАК-БООСТЕР

Пажња : Резервоар за складиштење квасца није опремљен херметичном поклопцем. Због тога је добро рјешење ставити ову опрему у посебну просторију, која је одвојена од осталих производних соба. Ово је да се избегне евентуална инфекција квасца другим организмима.

 

Карактеристике / предности

  • Почетак ферментације са оптимално ревитализованим квасцем на жељеној температури
  • Аутоматски поступак, штеди рад и време
  • Мање квасца је потребно, што значајно смањује трошкове куповине квасца
  • Помаже у избјегавању заустављања ферментација добром припремом квасца
  • Сигуран, једноставан и једноставан за употребу аутоматизовани уређај
  • Соленоидни вентили за аутоматску контролу температуре
  • Интегрисана контрола температуре
  • Интегрисано хлађење преко расхладне јакне за храњење преко постојећег система хлађења пиваре (винарије, цидерије)
  • Аутоматски електрични систем грејања
  • Потпуно аутоматско управљање исхраном квасца
  • Управљачки орман са циркулацијском мембранском пумпом и интегрисаним елементом оксигенације

 

Техничке карактеристике

  • Укључује резервоар и поклопац од нехрђајућег челика (АИСИ КСНУМКС); запремина резервоара КСНУМКС Л
  • За активацију сувог квасца до КСНУМКСкг квасца по шаржи до КСНУМКСкг квасца по шаржи
  • Електрична веза: КСНУМКСВ / КСНУМКСПх / КСНУМКС / КСНУМКС Хз
  • Потрошња:
    • Начин приправности: КСНУМКС кВ
    • Ферм режим: КСНУМКС кВ
    • Режим грејања: КСНУМКС кВ

Машина садржи једну цев која служи за пумпање воде и мошта или пива у контејнер и из њега, као и пумпање мешавине квасца у циљни резервоар и такође чишћење резервоара на крају процеса.


Карактеристике машине ИЕАСТ-БООСТЕР-КСНУМКС

контролни панел станице за размножавање квасцаИЕАСТ-БООСТЕР је компактна мобилна јединица за рехидрацију квасца која обезбеђује ћелије квасца оптималним окружењем за регенерацију.

 

Једноставно програмирање

Загревање, нежна циркулација квасца, убризгавање мошта или сладовине као исхрана за квасац, додавање стерилног ваздуха за регенерацију аеробних квасаца, хлађење квасца на температуру циљног резервоара, пражњење ИЕАСТ-БООСТЕР пумпањем квасне мешавине у резервоар за ферментацију.

 

Једноставно руковање

Процес регенерације квасца који се лако понавља из менија, омогућава оптималну витализацију квасца за јаке и здраве ћелије квасца. Један циклус регенерације квасца траје око КСНУМКС-КСНУМКС сати.


Модификације ИЕАСТ-БООСТЕР-КСНУМКС машине

Глава за распршивање атомизатора и моторизовани вентили станице за размножавање квасца ИБМС-КСНУМКС

Глава за прскање атомизатора

на циркулационој цеви у посуди.

Обезбеђује хлађење и аерацију мешавине квасца.

 

Моторизовани вентили 3/4 ″

Потпуно контролира ПЛЦ јединица ИЕАСТ-БООСТЕР.

Отворите и затворите за КСНУМКС секунди

Вентили се могу ручно отворити.

 

Филтерски диск:

Сито од нехрђајућег челика КСНУМКСмм помаже у разбијању грудица циркулацијом мјешавине квасца кроз сито

 

Јака пумпа:

Циркулација квасца на КСНУМКС литара у минути.

Пумпају квасац за мешање из резервоара квасца у циљни ферментациони резервоар са брзином КСНУМКС литара у минути (потпуно пражњење пуног квасца траје око КСНУМКС минута)

 


Прибор за ИЕАСТ-БООСТЕР-КСНУМКС машину

Склопиви поклопац са шаркама је опремљен са:

 

Шахт са решетком за увођење сувог квасца

Мотор мешалица

Електрични мотор са мешалицом са спиралном опремом

  • Снага 0.25 кВ
  • Брзина ротације КСНУМКС рпм
  • Електрична веза КСНУМКСк КСНУМКСВ / КСНУМКСХз

Барска мешалица Д = КСНУМКС мм са вратилом од нерђајућег челика

Уграђени заштитник мотора штити од преоптерећења и користи се за ручно укључивање / искључивање мешалице.

 

 


Чишћење машине ИЕАСТ-БООСТЕР

Чишћење ИБМС машине је од суштинске важности за одржавање здравих партија ћелија квасца. Пивски квас је веома осетљив на инфекцију бактеријама. Због тога је строго и пажљиво чишћење ИБМС јединице веома важно за постизање добрих резултата и ефикасног рада.

Након што је суспензија квасца готова након ревитализације у Појачачу квасца неопходно је обавити ове кораке:
  1. Убаците суспензију квасца у циљни резервоар користећи наредбу: 'Испразни'.
  2. Исперите усисну цев водом стављајући црево у канту за слатку воду и користите команду „Напуните“.
  3. Темељито исперите резервоар да бисте уклонили све остатке пене.
  4. Уклоните филтер (на врху одводне цеви) и исперите остатке суспензије, добро очистите.
  5. Замените филтер.
  6. Напуните резервоар са око 10 л воде и активирајте циклус „Чишћење“.
  7. Испустите мутну воду и поновите овај корак са додатном КСНУМКСлт водом.
  8. Уздржљивом замућеношћу користите топлу воду или користите функцију грејања ИБМС машине да бисте загрејали до 40 ° Ц.
  9. Напуните око 150гр НаОХ, умешајте га у воду и поново активирајте циклус „Чишћење“. Када завршите, исцедите воду.
  10. Поновите поступак са лимунском киселином КСНУМКСгр да бисте неутрализовали каустичне остатке.
  11. Исперите свежом водом.
  12. Водите рачуна да је вода после последњег испирања чиста.
  13. Исперите и испразните резервоар. Убрзо активирајте команду „Напуните“ да бисте се ослободили све преостале воде на дну посуде и вентила. Отвореним кугличним вентилом и кратким покретањем машине усисавате преосталу воду из система.
  14. Искључите цев и отворите куглични вентил да би остатак воде исцурио из јединице.

 


Преузмите листу података

 

Додатне информације

тежина КСНУМКС kG
Димензије КСНУМКС × КСНУМКС × КСНУМКС мм
Поклопац

без мешалице, са мешалицом

Recenzije

Још нема коментара.

Само пријављени корисници који су купили овај производ могу оставити преглед.