ВЦУХВТ-800 : Компактна јединица за хлађење и аерацију сладовине са резервоарима за хладну и топлу воду 2×800 Л

Специјални ЦММ модул (Компактно системско хлађење хлађења и управљање водом) који интегрише јединицу за хлађење житарице састоји се од измјењивача топлоте, резервоара хладне воде КСНУМКС литара и независног воденог хладњака за хлађење каше, камена за зрачење корте и резервоар топле воде КСНУМКС литре на заједничком оквиру са подесивим стопалима. Топла вода коју добијамо од хлађења корте у првој фази хлађења (у плочастом измењивачу топлоте интегрираној у кућу за кување) прикупља се у резервоару од нерђајућег челика и спремна је за употребу. Најчешће пивовара користи врућу воду за припрему следеће серије пива, али и када пере и санира другу опрему у микро пивару. Ова рекуперација отпадне топлоте из хлађења за хлађење доприноси значајној уштеди трошкова производње.

ВЦУХВТ-КСНУМКС јединица садржи:

КСНУМКС) Изоловани контејнер ИТВТ-КСНУМКС за хлађење и складиштење КСНУМКС литара хладно обрађене воде. Циркулациона пумпа за одржавање исте температуре у цјелокупном волумену воде је такође дио резервоара.

КСНУМКС) Изоловани контејнер ХВТ-КСНУМКС за грејање и складиштење КСНУМКС литара вреле воде. Ови резервоари опремљени су електричним грејачима за припрему топле воде. Ако је систем за пражњење житарица опремљен са генератором врућег паре онда резервоар може укључивати измјењивач топлоте парне цеви умјесто електричних грејних елемената. Циркулациона пумпа за одржавање исте температуре у цјелокупном волумену воде је такође дио резервоара.

КСНУМКС) Компактни гликолни хладњак који обезбеђује хлађење воде у резервоару за ледену воду до температуре КСНУМКС ° -КСНУМКС ° Ц од почетне температуре од око КСНУМКС ° Ц у КСНУМКС-КСНУМКС часовима. Ако Модуло варење пива садржи и наменски модул за напајање, компактни хладњак се може поставити на овај спољни модул.

КСНУМКС) Плочасти измењивач топлоте, осигуравајући ефикасно преношење прехладе из ледене воде у шећер. Компактни блок је опремљен нумеричким дисплејима за индикацију температуре свих медија који тече кроз измјењивач.

КСНУМКС) Свечана аератион свећа са каменом од нерђајућег челика за зрачење шорта пре почетка процеса ферментације.

КСНУМКС) Центрифугална пумпа за обезбеђивање потребног протока ледене воде кроз плочастим измењивачем топлоте до хлађења житарица.

КСНУМКС) Центрифугална пумпа за стварање притиска у цеви за топлу воду.

КСНУМКС) Вентили и прирубнице за прикључивање свих црева или цеви од нерђајућег челика са осталим модулима система пивучења Модуло.

КСНУМКС) Шасија са подесивим стопалима за једноставан транспорт уређаја и сигурно позиционирање на неравном терену.

КСНУМКС) Потпуно опремљен систем мерења и регулације температуре.

Компактан дизајн и лака инсталација…

Могући дизајн ВЦУХВТ-1200-ЕЦЕХ модула – са спољним парним грејањем (генератор паре није укључен) и спољним хлађењем (хладњак воде није укључен)

Технолошка шема:

1. Верзија ЕЦЕХ: екстерно хлађење (спољни расхладни уређај на гликол) + спољно грејање (спољни генератор паре)

2. Верзија ИЦЕХ: интегрисано хлађење (гликолни хладњак) + спољно грејање (спољни генератор паре)

3. Верзија ЕЦИХ: екстерно хлађење (спољни гликол расхладник) + интегрисано грејање (електрично грејање спирале)

4. Верзија ИЦИХ: интегрисано хлађење (гликол цхиллер) + интегрисано грејање (електрично грејање спирале)

Опоравак топлоте и употреба топле воде са ВЦУХВТ јединицом

ВЦУХВТ јединица у пивари без резервоара за топлу воду омогућава опоравак до КСНУМКС% топлоте, произведеног током хлађења хлађењем - што резултира топлом водом у пуном волумену у резервоару за топлу воду. Топла вода ће се користити за следећи циклус накнадних врелинања, или за прање и санирање расадника, резервоара и друге опреме у пивари.

Шема препоручених система за мешавину мокраће:

И. СХ - Парни систем грејања (кликните на слику да бисте увећали)

ИИ. Систем за грејање на електрични погон (кликните на слику да бисте увећали)