ППМ-ДР: Преносни монитор за процес пастеризације са дигиталним снимањем (за пастеризаторе са урањањем, тушем, тунел и паром)

PPM-DR је преносиви мерни уређај дизајниран за снимање температурних кривих и за мерење ефекта пастеризације (у јединицама за пастеризацију) током пастеризације пива, јабуковаче, лимунада и безалкохолних пића. Уређај се такође може користити као снимач било које друге температуре у дефинисаном временском периоду, нпр. током мућења, главне ферментације, постферментације, собне температуре у складиштима итд.

Мерни уређај је могуће користити и за радну калибрацију пастеризатора за урањање, туширање, тунел и парну пастеризацију, који се користе са различитим форматима флаша/лименки и различитим пићима.

Време испоруке: Обично 6-9 недеље.

Мерење пастеризације пића у лименци:

Мерење пастеризације пића у стакленој боци:

Како се мерење одвија?

Мерни уређај се састоји од две температурне сонде и мерног микрорачунара. Једна температурна сонда мери температуру пива у боци или лименци. Друга температурна сонда контролише температуру воде за туширање или водене магле која загрева боце.

Мерни микрорачунар се налази у водоотпорном и температурно отпорном кућишту. Дужина температурне сонде је изабрана тако да се тачка мерења налази на висини од приближно 10 mm до 30 mm од дна боце или конзерве, што је место које се најспорије загрева.

Монитор процеса пастеризације је опремљен интерном меморијом у којој се периодично чувају измерене температуре. Након мерења, ове измерене температуре се преносе путем RS232 или USB кабла са интерне меморије монитора пастеризације на рачунар или лаптоп, где се измерене вредности обрађују и процењују помоћу испорученог софтвера за процену.

Монитор процеса пастеризације напаја се литијумском батеријом од 3.6 V (величине AA), која се лако замењује. Мерење се укључује и искључује постављањем магнета на кућиште монитора пастеризације, или се монитор пастеризације може софтверски укључити и искључити са рачунара.

Технички параметри:

• Опсег мерења јединице за пастеризацију: 0 до 1000 PU
• Стандардни температурни опсег: -15° до +70°C
• Посебан температурни опсег (само на захтев купца): -15° до +85°C
• Прорачун јединица за пастеризацију: 1 PU/мин на 60°C
• Z (за културу квасца): 6.94 (може се променити)
• Тачност мерења температуре: +/- 0.1 степени Целзијуса
• Период мерења температуре: 10 секунди (може се променити)
• Напајање: Литијумске батерије 3.6 V (величина AA)
• Век трајања батерије: мин. 2 године
• Димензије: В x Ш x Д: 400 x 130 x 300 мм
• Тежина: КСНУМКС кг

Програм евалуације нуди следеће опције:

• Ради на оперативним системима Windows 10, Windows 8, Windows 7, 2000, XP, Vista
• Пренос података са монитора за пастеризацију на рачунар
• Графички приказ температурних кривих и кривих пастеризације
• Графички приказ криве додељених смртоносних стопа биолошког убијања микроорганизама
• Израчунавање укупних јединица за пастеризацију
• Израчунавање тренутних вредности укупног смртоносног ефекта
• Израчунавање тренутне вредности укупног релативног смањења броја микроорганизама
• Израчунавање референтног удела сензорног оштећења пива пастеризацијом
• Табела са списаком измерених вредности
• Штампање криве температуре, криве пастеризације и табеларних вредности на штампачу
• Архивирање измерених података на диску рачунара – Поновно учитавање сачуваних података са диска и приказивање на екрану рачунара или штампање на штампачу

Распон снабдевања:

• Мерни уређај са дисплејем, интегрисаним сензором температуре и уграђеном меморијом
• Два различита заменљива спољна сензора температуре (за флаше / за лименке)
• Кабл за пренос података за повезивање мерне јединице са рачунаром
• Магнет за покретање/заустављање монитора процеса пастеризације
• Кориснички водич