Opis
Парни пастеризатор ПЦХ-960 је идеална опрема за пастеризацију напуњених и затворених стаклених флаша или алуминијумских лименки, било да садрже воћни сок, сирће, јабуковача, конзерве или чатни, па чак и конзервирано воће или поврће.
Ормари-пастеризатори за напитке нуде безбедну и једноставну употребу, контролишу се преко дигиталног панела за подешавање температуре грејања и времена хлађења. У пастеризатор се стављају напуњене и затворене флаше или лименке, напитак не протиче кроз делове пастеризатора, па је потреба за чишћењем опреме драстично смањена.
Напуњене и затворене боце или лименке се стављају у кабинет, ниво температуре и трајање се могу програмирати преко дигиталне контролне табле, а време загревања и време хлађења се могу подесити. Време пастеризације је обично један сат након чега се процес аутоматски гаси. Са капацитетом од 960 литара, ПЦХ-960 асортиман кабинетских пастеризатора је идеално погодан за мале и средње произвођаче који захтевају ефикасан метод пастеризације у боци.
Кључне карактеристике:
- Велики капацитет – до 960-2400 боца или лименки на сат (више за мање контејнере)
- Изолација од нерђајућег челика са изолованим кућиштем
- Електронска контрола температуре и времена
- Могућност пастеризације широког спектра производа
- Аутоматска контрола температуре са појединачним сензорима за воду и температуру производа
- Погодан за употребу са широким спектром врста производа и величинама амбалаже
- Циркулација ваздуха помоћу високоефикасног вентилатора од нерђајућег челика
- Убризгавање паре у ваздушни канал за оптимално мешање паре
- Пнеуматски покретан парни вентил
- Излаз кондензата на дну коморе ДН КСНУМКС
- 4 ком подесивих ногу
- Потрошња паре: прибл.:. 180-300 кг/х при притиску од 1 бар
- Потрошња ваздуха под притиском: прибл.:. 50-120 литара/х при притиску од 5 бара
- Потрошња електричне енергије: КСНУМКСкВ / КСНУМКСА / КСНУМКС-фаза / КСНУМКСВ
Техничке спецификације
| модел | ПЦХ-960СТ / са директним грејањем паром |
| Принцип пастеризације | Удувавање вреле паре у унутрашњост пастеризатора, где се флаше или лименке пића чувају на палети у пластичним или металним транспортним корпама. Температура се мери термосондом, која се поставља унутар лажне боце између осталих флаша са пићем. Пару генерише екстерни генератор паре (који није укључен у цену пастеризатора), унутар пастеризатора пара циркулише помоћу вентилатора. Тиме се постиже скоро иста температура у целом простору пастеризатора. |
| Капацитет | До 960 ком од 1Л, до 1600 ком од 0.50Л, до 2400 ком од 0.33Л лименки/боца у једној серији
Унутрашњи простор унутар пастеризатора: КСНУМКС к КСНУМКС к КСНУМКС (Д к Ш к В) Максимално 80 паковања 400 к 300 к 300 са флашама или лименкама на Еуропалети |
| Снага грејања | Минимална снага екстерног генератора паре је 120кВ. Препоручени капацитет од 120-200 кВ (180-300 кг паре на сат на 1-2 бара) |
| Електрично напајање | 400В / 16А / 5.5 кВ (без екстерног генератора паре) |
| Спољни генератор паре | Потребно: електрични парни генератор, гасни парни генератор, дизел парни генератор / 180-300 кг паре на сат на 1-2 бара |
| Спољни ваздушни компресор | Потребно : Екстерни ваздушни компресор / 120 литара на сат на 5 бара (активација парног вентила) |
| Контролни систем | Систем аутоматског управљања, базиран на ПЛЦ Сиеменс С7-1500 / ХМИ Сиеменс |
| Материјал | Стандардна верзија: Нерђајући челик АИСИ 304 / Опционо: АИСИ 316Л (уз доплату 20%) |
| Потребан простор (мм) | дужина КСНУМКС ширина КСНУМКС Висина КСНУМКС |
| тежина | КСНУМКС kG |
Како функционише пастеризатор са парном комором:
Иза главне коморе налази се још једна комора за флаше или лименке где се налази вентилатор за ваздух. Пара из генератора паре се под притиском удувава у овај простор и пара на температури од приближно 110°C се меша са ваздухом и загрева га, кондензујући се у мале капљице воде.
Овај загрејани ваздух се удувава у простор са боцама или лименкама помоћу 4 клапне, где се налазе 4 температурна сензора и клапне се отварају и затварају у складу са подешеном потребном температуром. Штавише, када се прекорачи потребна температура, вентил за пару се одмах затвара.
На овај начин се потребна температура ваздуха регулише веома прецизно у целом простору парног пастеризатора (обично између 60-90°C у зависности од прехрамбеног производа или пића).
Још један сензор температуре се поставља у лажну боцу, која се налази између правих боца или лименки. Овај сензор се користи за мерење температуре унутар боце и за израчунавање изложености јединица за пастеризацију.
Уколико не желите да користите стандардне пластичне гајбе за флаше за пастеризацију пића у лименкама, можемо вам направити посебан кавез са више нивоа (растављив по појединачним нивоима), који постављате на палету и тако оптимално користите простор пастеризатора за максималан број лименки.
Прецизно мерење температуре директно у конзерви/боци.:
Систем аутоматског управљања заснован на ПЛЦ Сиеменс С7-1500 / ХМИ Сиеменс
Препоручени генератори паре:
Потребан је екстерни генератор топле паре минималног капацитета 180-300 кг паре на сат... ова опрема није укључена у цену.
модел |
Слика |
Opis |
Електрични генератори паре: |
||
МКССГ-120 |
 |
Електрични генератор паре ГХИДИНИ МАКСИ-120 120кВ / 180кг/х | притисак мак 4.5 бараАутоматски електрични генератор топле паре капацитета 120 кВ (180 кг топле паре на сат) – ако се враћени кондензат поново користи (сет за рекуперацију кондензата је укључен). Довод воде може се прикључити директно на водоводну мрежу или на резервоар за кондензат. Регулација притиска радне паре је подесива у опсегу од 1 до 4.5 бара |
МКССГ-180 |
 |
Електрични генератор паре ГХИДИНИ МАКСИ-180 180кВ / 240кг/х | притисак мак 4.5 бараАутоматски електрични генератор топле паре капацитета 180 кВ (240 кг топле паре на сат) – ако се враћени кондензат поново користи (сет за рекуперацију кондензата је укључен). Довод воде може се прикључити директно на водоводну мрежу или на резервоар за кондензат. Регулација притиска радне паре је подесива у опсегу од 1 до 4.5 бара |
МКССГ-120ЦСФ |
 |
Електрични генератор паре ГХИДИНИ МАКСИ-120 120кВ / 180кг/х | притисак мак 4.5 бара | Комплетан систем на рамуАутоматски електрични генератор топле паре – комплетан систем на раму капацитета 120 кВ (180 кг топле паре на сат) – ако се повратни кондензат поново користи (укључен је сет за прикупљање кондензата) Компактан, унапред монтиран и тестиран генератор паре са свим препорученим додацима. Све се испоручује на раму од нерђајућег челика, са свим унутрашњим прикључцима, спремно за употребу. Ова врста извођења омогућава минимизирање и димензија и трошкова инсталације на лицу места и почетних активности. Када се постави на место инсталације, читава опрема треба да буде повезана само са основним комуналним услугама, као што су напајање електричном енергијом, цеви за излаз паре и дистрибуција воде. Регулација притиска радне паре је подесива у опсегу од 1 до 4.5 бара |
МКССГ-180ЦСФ |
|
Електрични генератор паре ГХИДИНИ МАКСИ-180 180кВ / 240кг/х | притисак мак 4.5 бара | Комплетан систем на рамуАутоматски електрични генератор топле паре – комплетан систем на раму капацитета 180 кВ (240 кг топле паре на сат) – ако се повратни кондензат поново користи (укључен је сет за прикупљање кондензата) Компактан, унапред монтиран и тестиран генератор паре са свим препорученим додацима. Све се испоручује на раму од нерђајућег челика, са свим унутрашњим прикључцима, спремно за употребу. Ова врста извођења омогућава минимизирање и димензија и трошкова инсталације на лицу места и почетних активности. Када се постави на место инсталације, читава опрема треба да буде повезана само са основним комуналним услугама, као што су напајање електричном енергијом, цеви за излаз паре и дистрибуција воде. Регулација притиска радне паре је подесива у опсегу од 1 до 4.5 бара |
Гасни парни генератори: |
||
ГСГ-КСНУМКС |
 |
Гасни парогенератор 151 кВ | 200кг/хр | 5 бараАутоматски гасни генератор паре, расположива снага 151 кВ - Производни капацитет од 100 до 200 кг вруће паре на сат. Довод воде може се повезати директно на водовод или на резервоар за кондензат. Регулација радног притиска паре може се подесити у распону од 1 до 5 бара. Овај генератор паре је опремљен плинским гориоником РИЕЛЛО РС 4ДФ МБЗРДЛЕ 412г - улазни притисак гаса 2-36 кПа. Љуска парогенератора произведена је у складу са важећим ПЕД прописима. + ВТС-МКС180: Једноставан систем за пречишћавање воде (потребна опрема ако вода за употребу са машином није апсолутно мека) …€ 1190,- |
ГСГ-КСНУМКС |
|
Гасни парогенератор 227 кВ | 300кг/хр | 5 бараАутоматски гасни генератор паре, расположива снага 227 кВ - Производни капацитет од 150 до 300 кг вруће паре на сат. Довод воде може се повезати директно на водовод или на резервоар за кондензат. Регулација радног притиска паре може се подесити у распону од 1 до 5 бара. Овај генератор паре је опремљен плинским гориоником РИЕЛЛО РС 4ДФ МБЗРДЛЕ 412г - улазни притисак гаса 2-36 кПа. Љуска парогенератора произведена је у складу са важећим ПЕД прописима. + ВТС-МКС180: Једноставан систем за пречишћавање воде (потребна опрема ако вода за употребу са машином није апсолутно мека) …€ 1190,- |
Опциона опрема:
- Опрема електричног система која је пројектована за систем напајања различит од 3-фазног 400В / 50 Хз (УЛ/ЦСА сертификат није доступан) … На захтев
Recenzije
Још нема коментара.