Opis
Пастеризатор са комором и воденим тушем PCH-360 је идеална опрема за пастеризацију напуњених и затворених боца или лименки, било да садрже воћни сок, сирће, јабуковачу, џем, па чак и конзервирано воће или поврће. Капацитет пастеризације: до 360 комада лименки од 1 л, 506 комада стандардних лименки од 0.50 л, до 668 комада SLEEK лименки од 0.33 л, до 786 комада SLIM лименки (или флаша) од 0.20 л у једној серији.
Ормари-пастеризатори за напитке нуде безбедну и једноставну употребу, контролишу се преко дигиталног панела за подешавање температуре грејања и времена хлађења. У пастеризатор се стављају напуњене и затворене флаше или лименке, напитак не протиче кроз делове пастеризатора, па је потреба за чишћењем опреме драстично смањена.
Напуњене и затворене боце или лименке се стављају у кабинет, ниво температуре и трајање се могу програмирати преко дигиталне контролне табле, а време загревања и време хлађења се могу подесити. Време пастеризације је обично један сат након чега се процес аутоматски гаси. Кабинетни пастеризатор ПЦХ-360 је идеалан за мале и средње произвођаче који захтевају ефикасан метод пастеризације у боци.
Опрема за лаку пастеризацију пића. Веома једноставан пастеризатор дизајниран као ормарић од нерђајућег челика. Овај пастеризатор има предност у томе што се флаше или лименке добро чисте споља током процеса пастеризације. Пастеризатор је саставни део процеса производње пива или другог пића. Одржавање исправног метода пастеризације је изузетно важно за управљање квалитетом производа од пића и постизање ниских трошкова производње.
Напомена:
Ако се овај пастеризатор са воденим тушем користи за пастеризацију пића која имају дефинисан одређени број јединица за пастеризацију и осетљива су на ПУ (нпр. пиво), препоручујемо да наручите пастеризатор са опцијом PCH-360DSS: Систем са два туша (два одвојена система туширања, по један изнад сваке полице колица). Када се обе полице колица користе са системом са једним тушем (стандардна опрема), не може се гарантовати да ће пића на обе полице бити изложена истом броју јединица за пастеризацију.
Са овом проширеном опремом, обе димензије, висина и дужина пастеризатора, биће веће за 300 мм.
Кључне карактеристике:
- Велики капацитет – до 360 комада лименки од 1 л, 506 комада стандардних лименки од 0.50 л, до 668 комада SLEEK лименки од 0.33 л, до 786 SLIM лименки (или флаша) од 0.20 л у једној серији
- Конструкција од нерђајућег челика са изолованим орманом од нерђајућег челика
- Електронска контрола температуре и времена
- Могућност пастеризације широког спектра производа
- Аутоматска контрола температуре са појединачним сензорима за воду и температуру производа
- Погодан за употребу са широким спектром врста производа и величинама амбалаже
- Није потребно спољно грејање – укључено је 3 комада електричних грејача од 12 кВ.
- Укључена су и једна колица за флаше капацитета приближно 500 комада флаша или лименки од 0.33Л.
- За већи производни капацитет могуће је наручити секундарна колица за флаше.
Колица напуњена конзервама за пастеризацију:
Прецизно мерење температуре директно у конзерви/боци.:
Систем аутоматског управљања заснован на ПЛЦ Сиеменс С7-1500 / ХМИ Сиеменс
Техничка спецификација
| модел | ПЦХ-360ВЕ |
| Принцип пастеризације | Туширање посуда за пиће топлом водом на задатој температури током одређеног времена – температуре и времена се могу програмирати у неколико корака. Вода се загрева интегрисаним грејним елементима директно унутар пастеризатора. |
| Капацитет | до 360 комада лименки од 1 л, 506 комада стандардних лименки од 0.50 л, до 668 комада лименки SLEEK од 0.33 л, до 786 комада лименки (или флаша) SLIM од 0.20 л у једној серији |
| Максимална висина боца | КСНУМКС мм, |
| Снага грејања ** | интегрисани (3к 12 кВ) електрични грејни елементи / могућност преласка на 3×4 кВ или 3×8 кВ |
| Снабдевање електричном енергијом (без електричног грејања) | 3-фазни 400В 50 Хз / 16А осигурач / 1.5 кВ |
| Снабдевање електричном енергијом (са електричним грејањем) | 3-фазни 400В 50 Хз / 63А осигурач / 40.0 кВ |
| Контролни систем | Систем аутоматског управљања, базиран на ПЛЦ Сиеменс С7-1500 / ХМИ Сиеменс |
| Снабдевање водом | БСП 1″ мушки / или ДИН 11851 ДН25 мушки |
| Одвод воде (канализација) | БСП 2″ мушки / или ДИН 11851 ДН50 мушки |
| Материјал | Стандардна верзија: Нерђајући челик АИСИ 304 / Опционо: АИСИ 316Л (уз доплату 20%) |
| Потребан простор (мм) | Машина: Д к Ш к В: 2300 к 1400 к 1787 мм
Препоручени простор (тлоцрт): Д к Ш к В: 4500 к 3000 к 1900 мм (1400 мм испред улазних врата) Апсолутно раван под под пастом без нагиба. |
| Тежина | Оптерећење пода | 700 кг | 250 кг/м3 |
** Једина верзија са интегрисаним системом грејања
Димензије, прикључци:
Опциона опрема:
| код | Opis | Cena |
| ПЦХ-360БТ | Додатна колица за флаше за коморни пастеризатор ПЦХ-360 | € КСНУМКС, - |
| ПЦХ-360ДР | Сушење боца на ваздуху након пастеризације | € КСНУМКС, - |
| PCH-360DSS | Двоструки систем туширања (два одвојена система туширања, по један изнад сваке полице за колица) | € КСНУМКС, - |
| PCH-360DWI | Систем двоструког довода воде (довод хладне воде, довод топле воде, пропорционални мешачки вентил) – препоручује се ако је доступан спољни извор топле воде | € КСНУМКС, - |
| PCH-360PUC | Систем за прорачун јединица за пастеризацију – Унос параметара пастеризације директно у ПУ јединице, вођење статистике и слање извештаја (е-поштом) о појединачним серијама пастеризације. Потребна је SIMM картица коју је корисник уметнуо. | € КСНУМКС, - |
| PCH-360MOB | Мобилна конфигурација (додатни оквир за повећану чврстоћу кућишта, 4 увлачива точка са механизмом полуге, кабл за напајање завршен утикачем од 400V 63A) | € КСНУМКС, - |
| ПЦХ-360ХЕ1 | Резервни грејни елемент 12кВ | € КСНУМКС, - |
| ПЦХ-360ХЕ3 | Сет за грејање: 3 ком резервног грејног елемента 12кВ = 36кВ | € КСНУМКС, - |
| ПЦХ-360СЕ | Сет заптивки: сет резервних заптивних елемената | € КСНУМКС, - |
| ПЦХ-360ДВ | Опрема електричног система различита од 3-фазне 380-420В 50 Хз (ЕУ стандард) | На захтев |
Додатна колица за флаше за коморни пастеризатор PCH-360………….. за следећих 360 – 786 флаша или лименки
Recenzije
Још нема коментара.