Proizvodi » БПТ: Цистерне за производњу пића » ОФВ: Отворене ферментационе каце » ОФВ-КСНУМКС Отворена вретена КСНУМКС литара
НОВ ДИСЦОУНТ!

ОФВ-КСНУМКС Отворена вретена КСНУМКС литара

 3775 -  4589 Без пореза

Отворена посуда за ферментацију са употребљивом запремином КСНУМКС литара пива. Ово је традиционална технологија за производњу типичног чешког лагер пива. Овај ферментор је дизајниран само за примарни ферментацијски процес сладовине без притиска, а не за секундарну ферментацију под притиском. Отворене каце за ферментацију препоручују се углавном за производњу пивских врста чији се рецепт заснива на коришћењу доњих квасаца.

јасно избор
ПОПУСТ : 4% попуста за наруџбу од 4 до 7 комада. 8% попуста за наручивање 8 или више комада.

Opis

Принт Фриендли, ПДФ и е-пошта

Отворена посуда за ферментацију за примарну ферментацију пива, капацитета КСНУМКС литара

Специјални ферментор за отворени процес ферментације пива који је типична метода за производњу традиционалног чешког лагер пива. Номинални капацитет КСНУМКС литара пива.

Више о : Отворени поступак ферментације пива

Ова посуда дизајнирана је само за примарни процес ферментације пива. Ови ферментори су погодни углавном за производњу врста пива чији се рецепт заснива на употреби квасаца на дну.

Довод квасца за отворену ферментацијску посуду КСЛУМКС литара

opis:

  • Вентил клапне за довод и испуст ДН 25 / 1.4301 ДИН 11851 „Млечна спојница“
  • Двоструко обујмица, клиренс КСНУМКС мм / КСНУМКС
  • Изолациони полиуретан, клиренс КСНУМКС мм
  • Изолација прекривена металним плочама КСНУМКС мм дебљине, подземне површине КСНУМКС
  • Арматура узводно ДН 25 /1.4301 ДИН 11851 „Млечна спојница“
  • Електромагнетни вентил ДН КСНУМКС за снабдевање леденом водом КСНУМКСВ КСНУМКС ХЗ
  • НТЦ сонда - сензор температуре
  • Улазне и излазне цеви су опремљене навојем за храну ДН 25 ГГ
  • Улазне и излазне навојне гране за снабдевање леденом водом Г ½ “М.

Услови рада:

  • Максимална радна температура 80 ° Ц
  • Минимална радна температура -15 ° Ц
  • Максимални надпритисак у резервоару 0 бара
  • Испитивање надпритиска у резервоару 0 бара
  • Максимални надпритисак дуплекс омотача 0.5 бара
  • Испитивање надпритиска дуплекс пресвлаке 0.8 бара

 

parametri Пиво-квасац-излаз-КСНУМКС

  • Корисни капацитет 600 литара
  • Укупни капацитет 640 литара
  • Дужина 1100 мм
  • Ширина 900 мм
  • Висина 1000 мм
  • Унутрашња висина 800 мм
  • Унутрашња дужина 1000 мм
  • Унутрашња ширина 800 мм
  • Тежина 264 кг

Гаранција:

  • Резервоар за ферментацију 36 месеци
  • Електромагнетни вентил ДН 25 24 месеца
  • НТЦ сонда 24 месеца
  • Узводна арматура 36 месеци

 

превоз

Овај резервоар се обично испоручује у хоризонталном положају, фиксиран на специјалним оквирима.

Димензије рамовског основе: КСНУМКС * КСНУМКС мм

 

Пиво-квасац-излаз-КСНУМКС

Стандард укључује додатну опрему:

  • Специјални санитарни излаз © за ослобађање пива и квасца са резервоара са подесивим нивоом квасца
  • Специјални приступни улаз © за пуњење сладовине у посуду - уклоњиви део

 

Опциони прибор :

  • Горњи поклопац - за чување ферментисане сладовине против инфекције (варијанта ОФВ-КСНУМКСЦ)
  • Санитарни систем - куглице за прскање монтиране на поклопац ради лакшег чишћења и санитације (варијанта ОФВ-КСНУМКСЦС)

 

Отворени ферментор - шема


 

Зашто одабрати метод отворене ферментације за процес ферментације пива?

Ферментација пива на отвореним ферменторимаТрадиционална цеска технолоска технологија пива заснована је на историјски доказаној методи споро ферментације канте у отвореним кантама ферментације и сазревању пива у затвореним лагер-тенковима при умереном надпритиском. На тај начин, у средњој Европи, пиво је произведено најмање КСНУМКС година.

Иако је у прошлим КСНУМКС годинама традиционална метода споре ферментације пива била уобичајена, у многим модерним пивовара овај метод је замењен ефикаснијим концептом пивског подрума, што је производња пива у затвореним цилиндрично-конусним резервоарима . Али у многим малим и средњим пиваријама у посљедње вријеме поново је дошло до промјене на доказану класичну отворену технологију ферментације.

Концепт пивског подрума са цилиндрично-конусним резервоарима уместо отворених боца за ферментацију има изузетне предности што чини овај систем посебно пожељан за велике пиваре. Насупрот томе, класични концепт има неколико битних карактеристика, што га чини посебно популарном алтернативом за микро-пиваре и пиваре у ресторанима. Међу главним укључују нижу цену, једноставну операцију и могућност практичног прикупљања такозваних "одећа". То је слој мртвих квасца. Њихово присуство у пиву оставља непријатан кисели-горког танка.

Али постоји једна предност технологије отворене ферментације за мале пиваре, која је небитна за велике пиваре. И то је прилика да се производња пива прикаже у различитим фазама. Ко је икада посетио микро пивару као туриста, у његовом уму остаје сећање на каду пуну младог пива, која је прекривена слојем пене занимљиве структуре и боја. Поглед на пиво у фази примарне ферментације је једноставно фасцинантан, а то је најважније за маркетинг мале пиваре. Оператер пиваре се овом атракцијом може похвалити пред гостима. Поглед на модерну пивару пуну затворених резервоара од нерђајућег челика дефинитивно не може заменити то занимљиво искуство.

Шема-пивара-отворена-ферментација-ен

 

Такође производимо отворене вреће за ферментацију са различитим стандардним величинама. Ми можемо прилагодити све тенкове које нудимо, вашим просторним одредиштима и потребама. 

 

Додатне информације

тежина КСНУМКС kG
Димензије КСНУМКС × КСНУМКС × КСНУМКС мм
Горњи поклопац

да не

Санитарни туш

да не

Recenzije

Још нема коментара.

Само пријављени корисници који су купили овај производ могу оставити преглед.