Opis
Отворени, широки округли резервоар за ферментацију капацитета 2000 литара са конусним дном од 10° и променљивом опремом. Дизајниран за ферментацију пива, вина, комбухе итд. без притиска.
Идеалан резервоар за примарну ферментацију сваког прехрамбеног производа који захтева контакт са кисеоником или светлошћу током ове фазе. Препоручује се за примарну ферментацију пива, вина, комбухе, мацерацију и инфузију воћа и намирница као што су ораси, трешње, вишње, кестени, сушено воће.
Оптимално решење за примарну ферментацију комбухе. Захваљујући својој величини и облику, односу површине и висине, овај ферментор за комбуху омогућава већу оксигенацију, фаворизујући правилно формирање скобија (органске сунђерасте супстанце која је суштина производње комбухе) са релативно ниским садржајем алкохола у финалном производу.
Ферментатор не укључује изолациони омотач.
Техничке спецификације и опрема:
Параметар / Опрема |
Верзија: Н |
Верзија: Л |
Верзија: Р |
| Поклопац | Не | Да (провидно) | Не |
| Шахта | Не | Не | Да (Шахт са округлим вратима) |
| Препоручена употреба | Идеалан резервоар за примарну ферментацију сваког прехрамбеног производа који захтева контакт са кисеоником током ове фазе. Препоручује се за примарну ферментацију пива, вина, комбухе, мацерацију и инфузију воћа и друге хране. | Идеалан резервоар за мацерацију воћа и намирница као што су ораси, трешње, вишње, кестени, сушено воће, а свима им је потребна светлост током процеса производње. Захваљујући провидном поклопцу, светлост улази у резервоар, а производ је заштићен од прашине и бактерија. | Идеалан резервоар за примарну ферментацију сваког прехрамбеног производа који захтева контакт са кисеоником током ове фазе. Препоручује се за примарну ферментацију пива, вина, комбухе, мацерацију и инфузију воћа и друге хране. Округли отвор за лако уклањање чврстих честица и седимената (на пример, сунђерастих наслага комбухе). |
| Материјал (резервоар, фитинги, ноге) | Нерђајући челик АИСИ 304 | Нерђајући челик АИСИ 304 | Нерђајући челик АИСИ 304 |
| Материјал (поклопац) | Провидни поклопац направљен од Лексановог поликарбоната, изузетно отпорног материјала на ударце који се не ломи и не распада. Овај Лексан нуди исту провидност као стакло, али са знатно мањом тежином и отпоран је на високе температуре. Резервоар је опремљен са четири куке од нерђајућег челика за причвршћивање поклопца. | ||
| Укупно пражњење | DIN 11851: DN32 са вентилом од нерђајућег челика DN32 мушки x DIN32 женски | DIN 11851: DN32 са вентилом од нерђајућег челика DN32 мушки x DIN32 женски | DIN 11851: DN32 са вентилом од нерђајућег челика DN32 мушки x DIN32 женски |
| Делимично пражњење | DIN 11851: DN32 са вентилом од нерђајућег челика DN32 мушки x DIN32 женски (+ равни прикључак за црево за прикључне цеви DIN32 Mx PG30) | DIN 11851: DN32 са вентилом од нерђајућег челика DN32 мушки x DIN32 женски (+ равни прикључак за црево за прикључне цеви DIN32 Mx PG30) | DIN 11851: DN32 са вентилом од нерђајућег челика DN32 мушки x DIN32 женски (+ равни прикључак за црево за прикључне цеви DIN32 Mx PG30) |
| Конусни доњи нагиб | 10 ° угао | 10 ° угао | 10 ° угао |
| Подуприте ноге | КСНУМКС ком | КСНУМКС ком | КСНУМКС ком |
Остали технички параметри:
- Унутрашња површина: огледално полирана за лако чишћење и дезинфекцију
- Спољна површина: флокирана, са сатенски завареним заптивкама
- Капацитет: КСНУМКС Л
- Пречник: КСНУМКС мм,
- Висина резервоара: 1200 мм
- Висина носача (ноге): 400 мм
- Укупна висина са ногама и резервоаром: 1600 мм
- Дебљина:
– Зидови: 1.2 мм
– Доњи део: 1.5 мм
Recenzije
Још нема коментара.