ФУИЦ-ЦХП1Ц-3к150ЦЦТ : Компактна јединица за ферментацију 3×150/180 литара, 0.5/1.5/3.0 бара

Независна компактна јединица за ферментацију и сазревање пива са интегрираним хлађењем: ФУИЦ КСНУМКС × КСНУМКС литара

са три КСНУМКС лт / КСНУМКС лт Цилиндрично-конусне резервоаре (ЦЦТ) са класичним дизајном, изоловане, двоструке јакне, хлађене водом / гликолом, подесиви притисак од КСНУМКСбар до КСНУМКСбар

Компактна јединица за процес ферментације и сазревања пива са интегрисаним хлађењем БРЕВОРКС МОДУЛО ФУИЦ-ЦХП1Ц-3к150ЦЦТ је независна мобилна опрема са три Цилиндрично-конусни резервоари КСНУМКС литре (укупни капацитет КСНУМКС × КСНУМКС литара) ФУИЦ јединица укључује све оно што је неопходно за главну ферментацију пива, до сазревања пива под притиском, до исобаричног пуњења пива у бочице или бочице или за прање пива у чаше за пиће директно из ферментатора који су укључени у ову јединицу. Јединица ФУИЦ се може користити и за ферментацију других алкохолних пића као што је пјенушаво вино, сидер, итд.

Ова врста ФУИЦ јединице састоји се од следећих компоненти:

• КСНУМКС ком ЦЦТ КСНУМКС литара (употребна запремина) / 180 литара (укупна запремина) - Цилиндроконични ферментори од нерђајућег челика који су изоловани ПУР пеном, хлађени водом или гликолом који су циркулирали у расхладним каналима двоструког плашта
• КСНУМКС ком компактног воденог хлађења са интегрисаним кондензатором
• Елементи за мерење и контролу температуре и циркулације расхладног средства
• Цевоводи за расхладну течност - елементи за повезивање хладњака и резервоара
• Подножје са подесивим ножицама или точковима са притиском

Компактне јединице за ферментацију БРЕВОРКС МОДУЛО - Ово је врло универзална компактна опрема за ферментацију и сазревање сладовине. Током ферментације и сазревања сладовине направљене у пивари, она постаје коначно пиће - пиво. Временски параметри процеса ферментације и сазревања зависе од врсте пива, подешеног притиска у цилиндрично-конусним резервоарима и захтева пивара.

Ова опрема је такође корисна за производњу и подешавање узорака нових врста пива или вина у малим количинама, без блокирања главних ферментера у пивари или винарији из тог разлога.

Погледајте видео презентацију ферментацијске јединице ФУИЦ:

Технички опис :

Објава :

Све димензије и тежине су приближне - израчунавају се према материјалима који су били доступни у вријеме увођења на тржиште. Произвођач задржава право да мења димензије и тежине ако нису на располагању исти материјали и подкомпоненте приликом производње одређеног производа или ако корисник има индивидуалне захтеве. Купац добија цртеж производа од произвођача. На овом цртежу ће бити приказане све важне димензије производа. Купац увек потврђује димензије производа пре производње.

• орт , мошт од јабуковаче) у резервоар за ферментацију
• Опрема за мешање - за мешање садржаја резервоара, Монтира се са стране чепа резервоара
• Друге прилагодбе резервоара - према захтјевима купца - нестандардне димензије, специјалне арматуре, посебна површина и дизајн резервоара итд.

Зашто одабрати МОДУЛО ФУИЦ / ФУЕЦ јединицу за ферментацију и сазревање пива?

• Независност јединице за ферментацију на спољашњем систему хлађења - Свака јединица за ферментацију има свој независни систем хлађења
• Једноставна и брза инсталација - Купац прима компактну јединицу за ферментацију на палети, помера је помоћу точкова до одредишта, повезује јединицу на струју и тада се опрема може одмах користити за ферментацију пића
• Финансијске уштеде и брзи покретање - Купац не мора да користи специјалисте - потребна је било каква реконструкција зграде нити изградња нових цевовода за систем хлађења.
• Минимизирање губитака у раду током отказа опреме - У случају квара једне расхладне јединице, привремено не ради само један резервоар, а не цела пивара
• Мобилност - Промена постављања ферментатора у пиварски подрум врло је једноставна и брза, јер је јединицу за ферментацију лако преместити на друго место и ферментори могу одмах поново започети свој рад
• Једноставна веза - Јединица за ферментацију је повезана са машином за припрему сладовине и другим уређајима пиваре помоћу посебних црева и брзих стезних конектора, па нема потребе за уградњом завареног система цевовода
• Компатибилност - Ферментационе блокове испоручујемо са адаптерима који омогућавају интеграцију модула у постојећи систем било које микропиваре - повезан цевима или нерђајућим цевима

Зашто одабрати МОДУЛО ФУИЦ / ФУЕЦ јединицу за ферментацију и сазревање пива?

• Независност јединице за ферментацију на спољашњем систему хлађења - Свака јединица за ферментацију има свој независни систем хлађења
• Једноставна и брза инсталација - Купац прима компактну јединицу за ферментацију на палети, помера је помоћу точкова до одредишта, повезује јединицу на струју и тада се опрема може одмах користити за ферментацију пића
• Финансијске уштеде и брзи покретање - Купац не мора да користи специјалисте - потребна је било каква реконструкција зграде нити изградња нових цевовода за систем хлађења.
• Минимизирање губитака у раду током отказа опреме - У случају квара једне расхладне јединице, привремено не ради само један резервоар, а не цела пивара
• Мобилност - Промена постављања ферментатора у пиварски подрум врло је једноставна и брза, јер је јединицу за ферментацију лако преместити на друго место и ферментори могу одмах поново започети свој рад
• Једноставна веза - Јединица за ферментацију је повезана са машином за припрему сладовине и другим уређајима пиваре помоћу посебних црева и брзих стезних конектора, па нема потребе за уградњом завареног система цевовода
• Компатибилност - Ферментационе блокове испоручујемо са адаптерима који омогућавају интеграцију модула у постојећи систем било које микропиваре - повезан цевима или нерђајућим цевима

Уобичајене вредности главних параметара током ферментације и сазревања пива:

Примарна ферментација (главна ферментација пива)

Секундарна ферментација (сазревање пива, карбонизација пива)

Горе наведене таблице показују да за производњу типова пива који користе квасац ферментиран на дну (нпр. Традиционално чешко лагер пиво), морамо узети у обзир да је вријеме производње пива око КСНУМКС-КСНУМКС% дуже од времена производње врста пива са врсте квасца које су ферментирале на површини шверца. Као и период производње пива, мора бити дужи ако желимо да производимо снажније пиво у истим ферментерима јер ферментација и сазревање шећера захтијева дуже вријеме.

Због тога је потребно пажљиво рачунати број танкова за ферментацију и зрење за процјену производних капацитета пиваре.

Обрачун потребних бројева ферментера је прилично сложен и ово је увијек део обрачуна који се обављају за наше купце бесплатно, ако учествујемо на тендеру за испоруку пиваре. Ово је део нашег консултативног рада у складу са захтевима одређеног купца.

Препоручујемо да користите наше компактне ферментацијске јединице у свим малим микроинсталтерима који у будућности планирају експанзију без великих трошкова!

Компактне јединице за ферментацију пива су основне компоненте наших модуларних микро-пивара Бреворк Модуло. Опширније : Модуларна микроба БРЕВОРКС МОДУЛО.

Варијације ЦЦТ КСНУМКС према граници притиска:

Поред тога, купац може изабрати између пловила под притиском и ниским притиском. Према максималном дозвољеном надпритиском у посуди произведени ЦЦТ ферментацијски резервоари у два дизајна:

• Резервоар за ферментацију без притиска ЦЦТ-КСНУМКС - Максимално расположиво надпритисак је 0.5 bar - дизајниран је као 3.0 bar Резервоар, тестиран за притисак до 4.0 bar, Али се не декларише као резервоар под притиском према ЕУ директиви ПЕД. Погодно за ферментацију пива или јајета не под притиском, или такође као посуда под притиском у неким земљама ван Европске уније.
• Танк за ферментацију изнад тлака ЦЦТ-КСНУМКС - Максимално расположиво надпритисак је 3.0 bar (Опционо, према специфичним захтевима купца до 5.0 bar), Укључује сертификат за судове под притиском према ЕУ Директиви ПЕД. Посуда се може користити не само за ферментацију и сазревање пива, већ и за резервоар под притиском за изобаричко пуњење пића у бочице или бочице, за филтрацију и изобаричну послуживање пива или јајета у очима.

Варијације ЦЦТ КСНУМКС према квалитету и опреми:

Према захтевима квалитета и финансијским могућностима купаца препознајемо ферментационе цистерне са четири категорије квалитета и опреме:

• ТК- ТОП квалитет - Највиши квалитет који нудимо. Унутрашња површина има загарантовану храпавост Ра <0.5 ум - сјајни дизајн. Спољна површина је у потпуности полирана. Све функционалне арматуре и фитинги који утичу на поузданост и сигурност производа производе се у Европи или САД-у. Најбоље раздвајање коришћеног квасца из пива или јабуковача, нарочито код једнофазне ферментације пива или јабуковача када су у истој резервоару обезбеђени процес ферментације и сазревања. Луксузна опрема тенкова. Главна предност је врло луксузно дизајнирање резервоара. Трогодишња гаранција за главне делове од нерђајућег челика као и за фитинге. Цена ће се израчунати појединачно за сваки резервоар.
• ХК - Висока квалитета - Квалитетна израда свих делова, заварених спојева и површина. Унутрашња површина има загарантовану храпавост Ра <0.5 ум - сјајни дизајн. Спољна површина је уништена. Све функционалне арматуре и фитинги који утичу на поузданост и сигурност производа производе се у Европи или САД-у. Савршено одвајање коришћеног квасца од пива или јабуковача, нарочито код једнофазне ферментације пива или јабуковог воћа када су у истом резервоару обезбеђени и процес ферментације и сазревања. Луксузна опрема тенкова. Главне предности су уштеде санитарних рјешења, воде и енергије, минимизирани губици напитака, краће радно вријеме, смањење трошкова производње. Три године гаранције за главне делове од нерђајућег челика као и за фитинге. Класа квалитета за најзахтевније купце.
• СК - Стандардни квалитет - Стандардна квалитета израде свих делова, заварених спојева и површина. Све функционалне арматуре и окови који утичу на поузданост и сигурност производа купују се од одобрених добављача из Европе или САД-а. Преглед свих критичних заварених спојева. Унутрашња површина има загарантовану храпавост Ра <0.8 ум - брушени дизајн, унутрашња површина дела конуса је полирана загарантованом храпавошћу Ра <0.5 ум . Обична опрема посуда, уобичајени сет опреме. Цистерне у овој класи квалитета у складу су са свим европским прописима за посуде под притиском и постројења за прераду хране. Две године гаранције за главне делове од нерђајућег челика, две године за фитинге. То је најчешће наручена варијанта квалитета резервоара за наше купце.
• ЛК - нижи квалитет - Квалитетнија израда свих делова, заварених спојева и површина. Највише функционалних арматура и арматура купује се од одобрених добављача из Азије. Унутрашња и спољна површина нису обједињене. Не гарантована храпавост површине са унутрашњости контејнера. Једна година гаранције за главне делове од нерђајућег челика, годину дана за фитинге. Ово решење је интересантно само за покретање малих пивара, јер штеди трошкове улагања. Нажалост, ово доноси веће трошкове производње пића. Дужи период санације, већа потрошња санитарног раствора, енергије, рада и топле воде. Велики губици произведених пића. Не нудимо ову квалитетну класу за наше производе, јер опрема ЛК класе квалитета није у складу са европским прописима за посуде под притиском и постројења за прераду хране. Квалитет је резервоара врло јефтиних светских произвођача тенкова.

Примена ферментационих јединица према врсти машине за пиву и потребан број житарица у дневу пива

Примена ферментационих јединица за различите производне операције

Опште информације о микропивоварама МОДУЛО…

Компоненте модуларних микропивовара МОДУЛО - опис и цене ...

Типичне конфигурације сетова микропивовара МОДУЛО - опис и цене ...

Каталог модуларних микропивовара МОДУЛО - за преузимање ГТ-АМП штампе…