Opis
Електрично грејани проточни пастеризатор са грејним капацитетом од 45кВ, са коаксијалним спиралним измењивачем топлоте и циркулационом пумпом за топлу воду. Овај пастеризатор је дизајниран за производњу воћних сокова у малим фабрикама за производњу воћних сокова. Капацитет пастеризације је око 450 литара на сат.
Како ради пастеризатор:
Цев за сок мањег пречника налази се унутар веће цеви за топлу воду. Врућа вода и пастеризовани сок крећу се у супротном смеру један од другог, обезбеђујући да се сок равномерно загреје. Снага пастеризатора се постепено подешава према броју грејача који раде.
Термостат одржава температуру топле воде на жељеном нивоу који одабере корисник, који би требало да буде 4-5 степени топлији од температуре сока који излази. Температуру сока је лако пратити преко дигиталног термометра на излазу сока и подешавати преко контролног вентила.
Пастеризатор је опремљен плутајућим вентилом у уграђеном унутрашњем резервоару који аутоматски отвара довод сока из резервоара извора када ниво сока у пастеризатору падне и сам га затвара када је пастеризатор пун. Потребна је екстерна пумпа за довод сировог сока у унутрашњи резервоар пастеризатора.
Главне предности:
Веома једноставан за руковање
Висока ефикасност противтока
Дизајниран за употребу са негазираним пићима
Могућа је чак и употреба са течностима високог вискозитета (као што је сок од парадајза)
Произведено у Европској унији
Техничке спецификације:
- Брзо загревање: спремно за употребу за 8 минута
- Перформансе електричног грејања: 45 кВ (5 грејних калемова к 9 кВ)
- Електрични прикључак: 3 фазе / Н / ПЕ 400 В АЦ 50 Хз
- Електрични конектор: мушки ЦЕЕ 5 полни 80 А
- Кабл за напајање: прибл. 5 м
- Осигурач: 80 А
- Улаз сока: НВ 25
- Испуст за сок: НВ 25
- Количина сока: прибл. 450 л/х на 80°Ц
- Садржај производа спирале сока прибл. 6.0 л
- Време загревања: прибл. 8 мин
- Тежина: приближно 200 кг
- Дужина к ширина к висина: 750 мм к 500 мм к 1400 мм
На пастеризаторима типа ЕЈПМ-200, ЕЈПМ-300 и ЕЈПМ-450 температура сока се подешава ручно променом протока помоћу контролисаног вентила.
Recenzije
Још нема коментара.