ЦидерЛине ПРОФИ КСНУМКСМ-КСНУМКСБ

ЦИДЕР ЛИНЕ ПРОФИ 1000М-720Б

Линија за производњу јабуковаче капацитета од 24000 литара до 72000 литара годишње

Комплет линије за производњу јабуковача тип ЦИДЕР ЛИНЕ ПРОФИ 1000М-720Б (у овој минималној основној конфигурацији) укључује сву опрему потребну за годишњу производњу од 24000 литара до 72000 литара. Стварни годишњи производни капацитет зависи од изабраног трајања производног циклуса (обично 2-6 месеци). Ова конфигурација ЦидерЛине укључује сет цилиндрично-конусних ферментатора корисне запремине 12к 1200 литара и један универзални цилиндрично-конусни ферментор од 1200 литара за посебне операције на почетку и крају процеса ферментације јабуковаче. Сви резервоари су употребљиви и за ферментацију јабуковаче и за процес сазревања. Један универзални резервоар под притиском може се користити као загрејани ферментор на почетку ферментације, као тампон резервоар током процеса пречишћавања воћног мошта или процеса карбонизације јабуковаче или као резервоар за сервирање у процесу пуњења (или пуњење јабуковаче у друга паковања попут бурета, ПЕТ итд.)

За једноставну ручну контролу процеса ферментације и сазревања јабуковаче, ЦЦТ резервоари су опремљени једноставним ПЛЦ регулаторима температуре.

Напомена: Ова понуда не укључује услуге које су неопходне за испоруку и уградњу профила јабуковаче (инсталациони радови, транспорт и смештај радника, транспорт технологије производње јабуковаче, покретање, обука јабуковаче ...) Израчунавамо их појединачно за сваки пројекат - само за вашу потражњу. Али ако ову опрему желите да купите без додатних трошкова, онда једноставан дизајн са независним уређајима омогућава једноставно склапање свих линија за производњу јабуковаче од стране купаца без наших стручњака.

Схема ЦИДЛИНЕ ПРОФИ (конфигурација примера):

Технички параметри :

Капацитет производње :

• КСНУМКС литара јајета годишње - за производни циклус КСНУМКС-месеци
  
• КСНУМКС литара јајета годишње - за производни циклус КСНУМКС-месеци
  
• КСНУМКС литара јајета годишње - за производни циклус КСНУМКС-месеци
  
• КСНУМКС литара јајета годишње - за производни циклус КСНУМКС-месеци

Сировина :

• Свеже воће: јабука, крушке одмах након њихове сакупљања
• Сљунчаног воћа: здробљено воће које се складишти у вакуумским врећама при ниској температури (обично од КСНУМКС до КСНУМКС месеци мак)
• Концентрат воћа: концентрат воћа, који се складишти у вакуумским врећама при ниској температури (обично од КСНУМКС до КСНУМКС месеци мак)
• ЦОКСНУМКС у боцама под притиском (цилиндри)
• Прање и санирање рјешења

Контролни систем :

• Процес дробљења и пресовања воћа - ручна контрола
• Танкови - ферментација, сазревање, морају се чистити:
  • Температуре - ПЛЦ контролери
  • Време - ручна контрола
• Процес прања и санитације:
  • Температуре - ПЛЦ контролери
  • Пумпинг, прање - ручна контрола

Потребан простор за изградњу:

• Површина мин: КСНУМКС м²
• Висина собе мин: КСНУМКС м

Електрични прикључак :

• Електрична утичница: КСНУМКСВ КСНУМКСпх / КСНУМКС Хз
• Потрошња електричне енергије: КСНУМКС кВ

Систем хлађења :

• Хлађење резервоара: Сваки ЦЦТ резервоар се хлади независним водом (опционо гликолом) хладњаком.
• Хлађење просторије у којој се поставља опрема за ферментацију:
  • Дани са нормалном температуром - Вентилација ваздуха (уз прозоре или вентилатор)
  • Дани са врло врућом температуром - Вентилација ваздуха са клима уређајем (није део ЦидерЛине-а)

ЦИДЕР ЛИНЕ ПРОФИ 1000М-720Б - Линија за производњу јабуковаче - опрема за прераду воћа

ЦИДЕР ЛИНЕ ПРОФИ 1000М-720Б - Линија за производњу јабуковаче - опрема за ферментацију јабуковаче

ПРЕПОРУЧЕНЕ ОПЦИЈСКЕ ОПРЕМЕ:

1. ЦОКСНУМКС редукциони вентил + боце под притиском ЦОКСНУМКС гасом: инертни гас за гурање јабучног јабучника између резервоара и пуњење јабуковача у пакете.
2. ЦИП станица : Јединица за прање и санирање резервоара: Опрема за савршено и лако чишћење и стерилизацију свих посуда користећи санитизујућа рјешења.
3. Дампер за палете - Машина за лако истовар воћа из пластичних или дрвених контејнера.
4. Камен за карбонизацију : Опционални додатак за ЦЦТ резервоаре који омогућава карбонизацију јабуковаче - ова опрема се користи за производњу неких врста јабуковаче.
5. Таблица сортирања воћа : Нерђајући сто користи се за практично сортирање воћа пре прања у машини.
6. Воћна машина : Воће се у кади пере водом без циркулације воде. Затим се воће утапа у тунелу за сушење опремљено транспортним појасом.
7. Воћни подметач и моторна дробилица : Цомби машина за прање и сушење воћа-дробилица са производним перформансама КСНУМКС кг плода на сат.
8. Преса за воће : Преша са траком намењена је пресовању воћне масе. Воћна маса се поставља на каиш који га притиска на цилиндре.
9. Воће мора пумпати : Опрема за транспорт воћног сока од воћног преса до резервоара за ферментацију помоћу пумпе и црева.
10. Машина за флотирање : Флотацијска опрема за чишћење воћних сокова пре процеса ферментације.
11. Резервоар за мешање и хомогенизацију :  Sрезервоар од нехрђајућег челика опремљен бочним агитатором за мешање и хомогенизацију мошта припремљеног од концентрата.
12. Тенкови регенератора квасца : Специјална опрема за регенерацију и складиштење јабучног квасца од јабука.
13. Кугласта подлошка и пуњач : Опрема за лако и брзо испирање и дезинфекцију сатова од нехрђајућег челика и за пуњење сатова јабучним јабучицама.
14. Машина за испирање и пуњење флаша : Опрема за лако и брзо чишћење, дезинфекцију, затварање боца и пуњење јабуковаче у боце.
15. Опрема за филтрирање : Опрема за механичко уклањање живог квасца из напитка.
16. Пастеризатор : Опрема за температурну стерилизацију напитака (убијање преосталих организама)
17. Сервирање тенкова : Посуде од нехрђајућег притиска за складиштење финализираног јабучног јабука пре флаширања или пуњења у ћевапе.
18. Распоређивање тенкова : Посуде од нехрђајућег тлака за складиштење финализираног јабучног јабука прије његова дозирања у стакло у линији за производњу јабука.