БРЕВОРКС ЛИТЕ-ЕЦО 1000 : Машина за кување сладовине 1100Л за производњу сладовине из концентрата слада

БРЕВОРКС ЛИТЕ-ЕЦО КСНУМКС: Компактна поједностављена пивница за велике ресторане

Машина за пивоваре БРЕВОРКС ЛИТЕ-ЕЦО КСНУМКС је компактна машина за храну која укључује сву неопходну опрему за производњу КСНУМКС литара шљива (за производњу приближно КСНУМКС литара пива) у једној серији од екстракта слада или концентрата пива (концентрат пива). Машина није опремљена резервоаром за филтрирање, тако да није могуће произвести шећер од класичног начина. Поједностављени индустријски дизајн машине омогућава ефикасан рад током целокупног процеса производње шећера користећи једноставни ПЛЦ контролер за грејање посуда. Пренос топлоте из електричних грејних спирала на унутрашњу јакну судова обезбеђује уље.

Пиваре са БРЕВОРКС Лите-ЕЦО КСНУМКС апаратом за пиво

Ова машина за припрему сладовине главна је опрема пивара БРЕВОРКС Лите-ЕЦО 1000, пивара МОДУЛО Лите-ЕЦО 1000, али може се користити и са пиварама другог типа.

• Погледајте препоручене основне конфигурације: БРЕВОРКС Лите-ЕЦО КСНУМКС пиваре
• Погледајте препоручене основне конфигурације: МОДУЛО Лите-МЕ пивоваре КСНУМКС

Предности машине за пивоваре БРЕВОРКС Лите-ЕЦО

• Лако израду шорта из концентрата без дугогодишњег искуства оператера
• Лако се постиже стабилан квалитет пива без утицаја нестабилног квалитета сировина
• Млијета зрна није потребна - малт се не користи - штеди трошкове, нема проблема са складиштењем и припремањем малт гриста
• Кратко време учења за оператере у процесу производње квалитетног пива
• Значајне уштеде у раду
• Значајна уштеда енергије до КСНУМКС% у производњи пиваре из концентрата
• Смањивање запремине чврстог отпада у производњи до КСНУМКС% - ​​у процесу производње пива нема сјемена зрна
• Ниједан генератор паре није потребан
• Хладњак сладовине и аератор пива могу бити укључени у компактни систем (додатна опрема)
• Компактна машина испоручена са свим компонентама монтираним на једном челичном раму не захтева монтажни рад на мјесту
• Нижа набавна цена
• Бржи повраћај инвестиције

Потпуно опремљена компактна машина за припрему пива БРЕВОРКС ЛИТЕ-ЕЦО КСНУМКС:

(Кондензатор паре и интегрисани хладњак / аератор су опциони делови који нису обухваћени основном ценом…)

Машина за припрему пива је прехрамбена опрема за производњу сладовине (интермедијарни производ у производњи пива). Изградња пиваре омогућава производњу сладовине искључиво концентратима слада или концентратима, хмеља и воде. Производња слада од слада није могућа.

Све компоненте су чврсто повезане у компактни самоносиви оквир.
Сет за кухање транспортује се у монтираном стању, укључујући све електричне ожичење и цевоводе, вентиле, сензоре и другу опрему. Само неколико делова демонтирано је за једноставан транспорт, а купци их једноставно и брзо састављају на месту користећи наша упутства за монтажу.

Машина за вариво БРЕВОРКС ЛИТЕ-ЕЦО КСНУМКС састоји се од следећих компоненти:

Функционални резервоари:

• Резервоар за врелу мошт - електрично загрејан резервоар за кључање сладовине (и мешање воде са концентратима сладовине).
• Вртљиви резервоар - овај резервоар опремљен је тангенцијалним доводом за коначно центрифугално одвајање хмељних шљака од соје.

Основна опрема:

• Контролна табла (ручни управљачки систем - тастери и једноставни регулатори, аутоматски систем управљања - додирни дисплеј)
• Систем за грејање нафте са електричним спиралним грејачима КСНУМКСк КСНУМКСкВ
• Сви прикључци за цеви и жице (улаз хладне воде, унос гликола, пуњење и одвод уља, излаз сладовине, одвод канализације, електрични кабл за напајање са фазним прикључком КСНУМКС)
• Центрифугална пумпа
• Сви механички и аутоматски контролисани вентили и арматуре
• Ормарић за електричне централе
• Контролни рачунар (само верзија са системом аутоматског управљања)
• Главни рам за лак транспорт унапред монтиране машине

Додатна опрема (уз доплату):

• Компактни плочасти измењивач топлоте - сет укључује и хладњак за сладолед и интегрисани аератор
• Кондензатор паре из процеса припреме сладовине с вентилатором и системом за регулацију нерђајућег челика
• Специјална центрифугална пумпа ЕБАРА ДВО 150 дизајнирана за високе температуре до 115 ° Ц са системом хлађења бртве вратила са веома дугим радним веком и течном заштитом од пропуштања
• Повећање снаге грејања за 6кв - посебни грејни елементи
• Електрична централа са кућиштем од нехрђајућег челика
• Индукциони мерач протока (само за аутоматске верзије)

Систем прогресивног грејања

Машина за припрему пива БРЕВОРКС ЛИТЕ-ЕЦО КСНУМКС опремљена је веома ефикасним системом грејања. Овај систем се састоји од електричних грејних спирала, коморе за уље и турбине цеви без икаквих делова који се могу окретати. Овај прогресивни систем грејања обезбеђује веома брз пренос ох топлоте у сладовину уз минималне губитке и брзу циркулацију сладовине унутар резервоара за кључање. Ово убрзава процес варења пива и осигурава производњу више серија пива дневно. Изостанак дијелова који се могу окретати попут мијешалице минимизира количину кварова на систему и повећава поузданост цијелог система. Овај дизајн пиваре повећава ефикасност санације посуда и система грејања и смањује количину раствора за дезинфекцију и потрошњу воде током процеса чишћења.

Опис резервоара за цурење:

1. Електрични спирални елементи за грејање
2. Уљна комора - систем термотрансфера
3. Систем нафтних цеви грејне турбине
4. Санитирање туш куглица
5. Резервоар за кување хорта са хмељем
6. Парник - излазна цев
7. Цев за испумпавање уља и одвод
8. Провера шахта са стакленим вратима

Лако одвајање хмеља од слада у резервоару

Вртлог резервоар је други контејнер у кучишту. Његова сврха је одвајање хмеља од слада након процеса квашења шећера пре хлађења. Одвајање је обезбеђено брзом ротацијом шећера унутар резервоара. Ротација житарица изазвана је испуштањем шећера из резервоара за цурење каве у вијчани резервоар кроз тангенцијалну улазну цев. Хмељ се кумулира у осовини резервоара, а издувна цев на усисној цеви на граници резервоара директно спусти на плочасти измењивач топлоте, где се вода охлади помоћу ледене воде пре процеса ферментације.

Опис вихорног резервоара:

1. Унутрашњи простор резервоара
2. Тангентионална улазна цев (млазница)
3. Санитирање туш кабине
4. Ворт оутлет цијев
5. Провера шахта са стакленим вратима
6. Парник - излазна цев
7. Кондензатор отпадне паре
8. Канализациону цев
9. Центрифугална пумпа

Опције и својства

Две врсте сировина за производњу шећера:

• Концентрат зачинке : Концентрат зачинке + вода за пиће (по жељи и други састојци)
• Екстракт слада : Екстракт слада + хмељ + вода за пиће (по жељи и други састојци)

Три производне капацитете машине за пивоваре:

• КСНУМКС литара пивске поврће дневно - једна серија унутар КСНУМКС сати
• КСНУМКС литара пивске поврће дневно - две серије унутар КСНУМКС часова
• КСНУМКС литара пивске поврће дневно - три серије унутар КСНУМКС часова

Доступни контролни системи:

Нудимо ову машину за припрему пива која је опремљена једним од ових нивоа управљачког система:

МЦ: систем за ручно управљање

У ручној верзији, сви окови се ручно управљају.

• Кораци температуре контролирају ПИД регулатор који осигурава тачан градијент гријања у сарадњи с пумпом тако да градијент пораста температуре не прелази дозвољене границе.
• Сваку температуру треба унети ручно и није могуће програмирати неколико корака унапред. Брзину пумпе управља ручно помоћу претварача фреквенције или ПИД контролером у складу са одабраним поступком.
• Ова варијанта није опремљена ПЛЦ-ом и додирном плочом.
• Ова варијанта нема индукцијски мерач протока.

АЦ: аутоматски систем управљања

У потпуно аутоматској варијанти ПЛЦ контролира све кораке и могу се потпуно аутоматски наставити. Потпуно аутоматски систем управљања укључује следеће карактеристике:

• Пуњење резервоара водом према траженој циљној запремини.
• Процес врења брашна - аутоматизација температурних корака и времена унутар целог процеса кључања.
• Пумпање хлађене сладовине - аутоматска регулација протока према температури сладовине измерена на излазу измењивача топлоте.
• Почетак / заустављање кондензатора паре. - аутоматски према притиску испарења у резервоарима.
• Ова варијанта је опремљена ПЛЦ и додирним екраном, а сви аутоматски вентили управљају се пнеуматским елементима.
• Сви вентили су опремљени пнеуматским актуаторима.
• Даљинско управљање је доступно путем Андроид или иОС мобилних уређаја
• Индукциони протокометар
• Сензори празних цеви
  

  ---

Техничка спецификација

Резервоар за процес врења са шећером

• Корисни капацитет КСНУМКС л
• Димензије Ø 1503 мм, висина 1950 мм
• Грејање - термотрансфер површина 9.50 м2
• Измењивач топлоте од сувоводне цеви са термотрансфером обезбеђен уљном грејном спиралом 5к 6кВ / 9.50 м2
• Осветљење КСНУМКСВ КСНУМКСВ (опционо)
• КСНУМКСк Санитарни туш ДН КСНУМКС
• Доводна цев ДН КСНУМКС
• Ворт излазна цев ДН КСНУМКС
• Парна излазна цев ДН КСНУМКС, КСНУМКСк уређај за прскање
• Сензор температуре
• Изолација КСНУМКС мм пластични минерални памук
• Вањски вијак нерђајући челик КСНУМКС мм (опционо бакар КСНУМКС мм)
• Мерна шипка са ЧМИ-цз сертификатом / директивом КСНУМКС / КСНУМКС / ЕЕЦ

Резервоар за одвајање хмеља од кора

• Корисни капацитет КСНУМКС л
• Димензије Ø КСНУМКС мм, висина КСНУМКС мм
• Осветљење КСНУМКСВ КСНУМКСВ (опционо)
• Механички индикатор температуре КСНУМКС-КСНУМКСºЦ нерђајући челик
• КСНУМКСк Санитарни туш ДН КСНУМКС
• Доводна цев ДН КСНУМКС
• Ворт излазна цев ДН КСНУМКС
• Парна излазна цев ДН КСНУМКС, КСНУМКСк уређај за прскање
• Сигт стакло ДН КСНУМКС
• Сензор температуре
• Тангенцијална млазница ДН КСНУМКС
• Изолација КСНУМКС мм пластични минерални памук,
• Вањски вијак нерђајући челик КСНУМКС мм (опционо бакар КСНУМКС мм)

Хладњак и аератор шљаке

• Измењивач топлоте од нерђајућег челика
• Број комора: КСНУМКС
• Број комора у КСНУМКСстој фази хлађења: КСНУМКС
• Број комора у КСНУМКСу фази хлађења: КСНУМКС
• Температура житарица на улазу у КСНУМКСст степен хлађења: КСНУМКС ° Ц
• Температура житарица у излазу КСНУМКСстове хлађења: КСНУМКС ° Ц
• Температура хладне воде у улазу: мак. КСНУМКС ° Ц (препоручено)
• Температура топле воде у излазу: КСНУМКС-КСНУМКС ° Ц
• Температура житарица на улазу КСНУМКС-ове фазе хлађења: КСНУМКС ° Ц
• Температура житарица у излазу КСНУМКС-ове фазе хлађења: КСНУМКС ° Ц
• Температура ледене воде у улазу: мак. КСНУМКС-КСНУМКС ° Ц (препоручено)
• Температура ледене воде у излазу: КСНУМКС-КСНУМКС ° Ц
• Оксигенација сладовине - свећом од синтерованог нерђајућег челика ДН 25, потребан је спој ДН10 за црево из ваздушног компресора са бактериолошком филтрацијом угљеника

Цевоводи, арматуре

• Примарна линија ДН КСНУМКС
• Изливна линија ДН КСНУМКС
• Санитарна линија ДН КСНУМКС, КСНУМКСк вентил ДН КСНУМКС
• Снабдевање водом и додатне линије ДН КСНУМКС
• Пивски филтер за пиво КСНУМКС Л / хр
• Ворт центрифугална пумпа ДВО КСНУМКС Ебара КСНУМКС В

Електрична инсталација

• Електрични прекидач од нерђајућег челика
• Главни прекидач КСНУМКСкКСНУМКСА са централним прекидачем
• Мотор стартер КСНУМКСк КСНУМКСА-КСНУМКСА
• Претварач фреквенције ФРОНИЦ мини КСНУМКС кВ
• Дигитални регулатор температуре Дикел КСРКСНУМКСД
• Ожичење
  • КСНУМКСк КСНУМКС КСНУМКС м
  • КСНУМКСк КСНУМКС КСНУМКС м
  • КСНУМКСк КСНУМКС КСНУМКС м

Димензије и тежина

• Тежина КСНУМКС кг
• Минимална висина основне величине КСНУМКС КСНУМКС мм
• Висина КСНУМКС КСНУМКС мм
• Ширина КСНУМКС КСНУМКС мм
• Дубина КСНУМКС КСНУМКС мм

Овај систем за пиву је монтиран у крутом раму израђеном од КСНУМКС, подесивим носачима КСНУМКС пц постављеним у доњем дијелу.

Цоннецтионс:

• Ворт излазна цев ДН КСНУМКС
• Чист ваздух под притиском ДН КСНУМКС
• Улаз за питку хладну воду ДН 25 / Г 1 ″
• Улаз за хладну хладну воду ДН 25 / Г 1 ″
• Канал за одвод отпадне воде ДН КСНУМКС
• Излазна цев за одвод паре ДН КСНУМКС (само ако кондензатор за отпадни кондензатор није укључен)
• Цев за пуњење / пражњење уља Г 1 ″ ДН 25
• Електро 3к400В / 50Хз / 63А 33 кВ

превоз

Ова опрема се обично испоручује у састављеном стању.

Опциони прибор :

Препоручене опције и додатна опрема за унапређење машине за припрему пива Бреворк ЛИТЕ-ЕЦО КСНУМКС	Цене (ЕУР)
| ВЦА: Интегрисани хладњак и аератор са капацитетом протока до КСНУМКС литара на сат Интегрисање компактног хладњака и аератора у машину за припрему пива омогућава хлађење и прозрачивање сладовине без употребе спољних уређаја. Омогућава и мерење и прецизно регулисање излазне температуре сладовине на крају производног циклуса сладовине, пре почетка ферментације пива, користећи аутоматски систем управљања пивом.	7741
| БВП: Кондензатор отпадне паре са вентилатором од нехрђајућег челика и аутоматском регулацијом Ова опрема се користи за кондензацију и уклањање отпадних пара које се стварају у резервоарима током процеса варења пива. Кондензатор паре омогућава усисавање паре из спремника вентилатором и накнадну кондензацију у цевастом измењивачу топлоте. Из измјењивача топлоте тада одлази само кондензована течност знатно ниже температуре, која не скраћује животни век отпадне цеви пиваре. Вода за пиће (као расхладна течност) која излази из измењивача топлоте може се сакупљати у резервоар за топлу воду за каснију употребу.	6221
Специјална центрифугална пумпа - Специјална пумпа дизајнирана за високе температуре до 115 ° Ц са системом хлађења заптивке вратила са врло дугим веком трајања и течном заштитом од цурења (опционални прибор)	3040
Повећање снаге грејања за КСНУМКСкв - посебни грејни елементи са већом снагом грејања осигуравају убрзавање процеса припреме слада. Веома корисно ако планирате да производите више од једне серије шаргарепе дневно. Краће време сваке шарже пива штеди ваше време и рад.	610