Резервоари за складиштење воћних сокова су погодни за складиштење мањих количина вина, воћног мошта или алкохолног јабуковача.
Плоча ојачана равним ојачањем резервоара за чување даје чврстоћу и стабилност и спречава било какве деформације јакне резервоара. Нема мртвих тачака, а течност не може остати испод горњег обода.
Плутајући поклопац се непрекидно прилагођава нивоу напитка у резервоару и нема потребе за додавањем пића. Плутајућа заптивка поклопца спречава доток ваздуха и тиме неконтролисану оксидацију или ферментацију.