Пресе за воду за производњу мошта или алкохолног јабуковача
Како одабрати најбољи могући капацитет пресе за воће за производњу мошта од јабуке или алкохолног јабуковог јабуковача?
Важно је знати колико јабука даје отприлике колико сока и колико килограма јабука даје једно дрво.
У зависности од величине и старости стабла јабуке, у просеку роди око 150-250 кг јабука по сезони, а јабука тежи између 150 и 250 грама.
Просечан принос сока у нашим пресама за воду је око 67-70% од прешане масе – односно једно стабло произведе око 100 – 175 литара сока. Наравно, на то утиче и сорта јабука.
Сада купац треба да одлучи колико воћа жели да преради и колико процеса пресовања је за њега прихватљиво. Хидраулична преса од 40 литара обично је довољна за прераду до 500 кг јабука. Овде би било потребно око 10-15 циклуса пресовања.
У конкретном примеру, то би значило:
Купац у својој башти има стабло јабуке старо 15 година. Можемо очекивати да ово дрво даје око 250 кг јабука по сезони.
Купац би желео да користи нашу опрему да направи сок за своју породицу и желео би да зна шта му је потребно.
У овом случају можемо саветовати да се за прераду воћа користе следећи производи:
1x ФРЦР-1000С: Дробилица воћа 1000 кг / сат 2.2 кВ 1к230В
1x ХАП-40С : Преса за воће 40 литара (са манометром)
1к Цомплете-Сет контејнер за сок од 170 литара
(Могуће и прибор као што је ХАП-ССП-50Л : лонац од нерђајућег челика 50Л за сакупљање згњеченог воћа и цеђеног сока)
