Раздвојени системи за хлађење се састоје из два дела: спољашњег дела (кондензатор) и унутрашњег дела (испаривача) који се налази у затвореном простору и обухвата резервоар за складиштење расхладног медија. Веома ефикасно хлађење свих резервоара и сладовине користећи само један расхладни уређај.