Специјално жито сито за филтрирање шећера током процеса пива са житом има КСНУМКС% већу област филтрирања у поређењу са класичним филтрираним ситама где се рупице исече користећи профилни нож. Главна предност је брже филтрирање житарице кроз слој слатког седимента. Ово је корисно приликом филтрације шарже кроз седимент малтног зрна када се произведу неки јачи типови пива. Важно је избјећи прекомјерну оксидацију шупље током процеса филтрирања.
