PLF-XMP4040-20: Filtër pllake çeliku inox 400×400, me 20 copë korniza pllakash polipropileni, me pompë

Filtër pllake çeliku inox 400×400 mm me 20 copë korniza pllakash Moplen (polipropilen), me pompë. I projektuar për t'u përdorur me kuti filtrimi 400×400 mm.

Ky sistem filtrimi përfshin përdorimin e shtresave të filtrit "kartona" të cilat vendosen midis pllakave me korniza të bëra nga Moplen. Mund të përdoret për filtrim parësor dhe dytësor të birrës, verës ose mushtit të derrit para procesit të mbushjes në shishe.
Mund të dorëzohet me pllakën e filtrimit të dyfishtë për filtrim të dyfishtë (opsionale).

Filtrat me pllakë 400×400 mm janë të destinuar për prodhuesit profesionistë të verës dhe birrarisë. Me sipërfaqen e tyre më të madhe, ato jo vetëm që kanë një kapacitet shumë më të lartë se filtrat 200×200 mm në litra/orë, por edhe një kohë më të gjatë funksionimi (numri i litrave që mund të filtrohen përpara se pllakat të pastrohen/ndërrohen).

Përdorimi i rekomanduar:

Filtri prej kartoni PLF-XMP4040-20 përdoret për lustrimin dhe sterilizimin e verërave, verërave të gazuara, vajit të ullirit, pijeve alkoolike, birrës, mushtit të ciderit, me përmbajtje të ulët alkooli dhe produkteve bimore. Kjo makinë profesionale është projektuar për të punuar me 20 kuti me madhësi 40x40 cm me karakteristika të ndryshme filtrimi. Kjo do t'ju lejojë të arrini nivele të shkëlqyera pastrimi dhe sqarimi, me një shpejtësi pune deri në 2000 litra/orë verë dhe 350 litra/orë vaj ulliri.

Filtri prej kartoni PLF-XMP4040-20 është projektuar posaçërisht për lëngjet ushqimore dhe është projektuar për të ruajtur të gjitha vetitë organoleptike të pijeve të dekantuara. Falë valvulave të rregullimit të hyrjes dhe daljes dhe xhamit vizual, ju mund të kontrolloni rrjedhën e produktit. Përveç kësaj, është i pajisur me rubinete për pastrimin e ajrit dhe ka mundësinë e marrjes së mostrave të produktit të përpunuar.

Karakteristikat:

• Përmasat e përgjithshme: mm 1350 x 620 x 1220 (lartësi)
• Pesha: 250 Kg
• Numri i kornizave të pllakave: 20 copë (400 x 400 mm)
• Sipërfaqja e filtrimit: 3,2 m²
• Prodhimi në orë: 1000-2000 L/orë (verë) / 350-500 L/orë (birrë) / 180-350 L/orë (vaj ulliri)
• Presioni: maks. 3 bar
• Furnizim me energji: 220V 50 Hz
• Xhami vizual horizontal në dalje
• Pllaka të montuara si standard në Moplen

Filtrat e pllakës së pijeve të prodhuara në dy variante kanë karakteristikat e mëposhtme:

1. PLF-XMP4040-20: Filtër 400×400/20 me 20 copë pllaka çeliku inox – shpejtësia maksimale e rrjedhjes 1000-2000 L/orë (verë) / 350-500 L/orë (birrë)

Sipërfaqja e filtrimit: 3.2 m²

Përmasat: 1350 x 620 x 1220 (lartësi) mm / 250 kg

2. PLF-XMP4040-40: Filtër 400×400/40 me 40 copë pllaka çeliku inox – shpejtësia maksimale e rrjedhjes 2000-4000 L/orë (verë) / 700-1100 L/orë (birrë)

Sipërfaqja e filtrimit: 6.4 m²

Përmasat: 1710 x 620 x 1220 (lartësi) mm / 385 kg

Përshkrimi teknik:

Këta filtra pllakash mund të pajisen me pllakën ndarëse për filtrim të dyfishtë. Duke përdorur këtë pllakë ju mund të kryeni njëkohësisht parafiltrimin dhe filtrimin e imët! Me filtrim të dyfishtë, është më mirë të përdoren pllaka filtri kartoni dhe koha e funksionimit është shpesh më e madhe se sa me filtrim të thjeshtë.
Duke përdorur mbajtëset e pllakave të filtrit Moplen dhe guarnicionet speciale prej gome, filtri i pllakës mund të sterilizohet kimikisht, të pastrohet dhe sterilizohet.

Përbërësit:
E = hyrje për lëngun që do të filtrohet
U = dalje për lëngun e filtruar
UII = dalje për lëngun e filtruar me filtrim të dyfishtë
1 + 3 = mbajtëset e pllakës së filtrit të kokës (vetëm me filtrim të dyfishtë)
2 = pllakë moplen për filtrim të dyfishtë
4 = kapak mbyllës për pajisjet e sterilizimit me avull
5 = xham pamor
6 = valvula e gjakderdhjes + kari i provës
7 = hyrje + dalje e manometrit
8 = mbajtëset e pllakës së filtrit
9 = kreu i mbajtësve të pllakës së filtrit

Këshilla për përdorim:

• Pasi të keni montuar pllakat e filtrit prej kartoni dhe përpara se të përdorni të gjithë filtrin dhe pllakat e filtrit prej kartoni, shpëlajeni së pari me ujë të pastër për 10-20 minuta dhe më pas dezinfektojeni, mundësisht me ujë të nxehtë në një temperaturë maksimale prej 48 °C (hyrja dhe dalja: shihni përbërësit) për 20 minuta, ose duke pompuar një lëng dezinfektues si alkool i pastër ose një dezinfektues i lejuar për 10-20 minuta. Edhe një herë, shpëlajeni plotësisht me ujë të pastër për të larë çdo mbetje.
• Në fillim të procesit të filtrimit, litrat e para të verës/birrës hollohen me mbetjet e ujit të shpëlarjes. Nëse dëshironi, mund ta derdhni këtë verë/birrë përsëri në rezervuarin e lëngut të pafiltruar. Ju mund të shihni përmes xhamit të shikimit kur vera/birra del e paholluar.
• Në varësi të kokës, trupi i pompës mund të ketë nevojë të përgatitet. Për këtë qëllim është siguruar një kapak mbyllës i pavidhos. Natyrisht, duhet ta mbyllni përsëri dhe të ndizni pompën pas mbushjes.
• Me filtrim të dyfishtë është e vështirë të përcaktohet raporti i parafiltrave me filtrat e imët. Përvoja do të tregojë. Ne rekomandojmë një raport prej 1/3 para-filtrave me 2/3 filtrave të imët. Megjithatë, ky është vetëm një tregues.
• Me tufa të mëdha, pas një periudhe kohe, mund të shpëlani përsëri disqet e filtrit me ujë të pastër për të rritur kohën e funksionimit të tyre.
• Pas filtrimit, pastroni dhe shpëlani të gjithë njësinë plotësisht me ujë të pastër dhe lëreni që gjithçka të thahet siç duhet. Lëreni trupin e pompës të shkarkojë ujin nëpërmjet daljes në bazën e saj. Lëreni si hapjen e mbushjes ashtu edhe daljen të hapura për një kohë në mënyrë që e gjithë lagështia të avullojë nga trupi i pompës. Në këtë mënyrë do të shmangni rritjen e kërpudhave në trupin e pompës. Gjithashtu, lini të gjitha valvulat në pozicionin 'hapur'.

Korniza pllakash Moplen (polipropileni)

dhe pastrimi kimik dhe sterilizimi i filtrit

Kornizat e pllakave Moplen janë një zgjidhje profesionale për filtrimin e pijeve - ato janë të pastrueshme kimikisht, të përdorshme për filtrim të dyfishtë (filtrim i trashë + mikrofiltrim).

Mopleni (polipropileni) është kimikisht rezistent ndaj shumicës së agjentëve alkaline, neutralë dhe pak acidikë, por nuk është rezistent ndaj agjentëve të fortë oksidues (p.sh., hipokloriteve të koncentruara ose acidit kromik).

Konsideratat kryesore për dezinfektimin përfshijnë:

• duke shmangur agjentët oksidues të koncentruar
• duke iu përmbajtur përqendrimit të rekomanduar të agjentit dezinfektues
• gjithmonë shpëlajeni mirë me ujë të pijshëm pas dezinfektimit kimik

Llojet e rekomanduara të agjentëve kimikë:

Për dezinfektimin e sigurt kimik të Moplen mund të përdoren materialet e mëposhtme:

Peroksid hidrogjeni (H₂O₂)
Një agjent oksidues aktiv që është i butë me polipropilenin.
Përqendrimi i rekomanduar i punës: 3–5% për dezinfektim standard.
Koha e kontaktit: 10–20 minuta, varësisht nga prodhuesi.

Acid limoni
Një acid organik i dobët, gjithashtu i përshtatshëm për heqjen e gëlqeres.
Përqendrimi i rekomanduar: tretësirë ​​0.5–2%.

Detergjentë alkaline (leht alkaline)
Detergjentë të lëngshëm me pH 9–11, të përshtatshëm për heqjen e ndotjeve organike. Mund të përdoren në temperaturë të ngrohtë (maks. 40°C), por të papërshtatshëm për përqendrime të larta.
Shembuj: Pastrues enësh DeLaval ose pastrues me shkumë.
Doza: Tretësirë ​​0.5–3% (5–30 ml/l ujë), varësisht nga niveli i ndotjes. Komponimet e amonit kuaternar (KAC)

Dezinfektant me spektër të gjerë i përshtatshëm për sipërfaqet në kontakt me ushqimin.
Përqendrimi i rekomanduar: sipas udhëzimeve të prodhuesit (zakonisht tretësirë ​​pune 0.1–0.5%).
Kërkohet pastrim i plotë mekanik përpara përdorimit të QAC-ve.

Procedura e dezinfektimit kimik

1. Së pari, pastroni mekanikisht filtrin për të hequr pluhurin dhe mbeturinat e trasha; sipas dëshirës, ​​shpëlajeni shkurtimisht me ujë në një temperaturë maksimale prej 90°C.
2. Përgatitni tretësirën dezinfektuese të punës saktësisht sipas përqendrimit të rekomanduar nga prodhuesi.
3. Lagni plotësisht të gjithë kornizën dhe sipërfaqen e filtrit me tretësirën dezinfektuese; tretësira mund të qarkullojë ose filtri të zhytet në të.
4. Lëreni të veprojë për kohën e rekomanduar (zakonisht 10-30 minuta).
5. Pasi të ketë mbaruar koha e kontaktit, shpëlajeni mirë me ujë të pijshëm (min. 5 L, në varësi të madhësisë së filtrit) për të hequr çdo mbetje kimike.
6. Lëreni filtrin të thahet plotësisht; mos e ekspozoni ndaj temperaturave të larta (>50°C) ose rrezeve të diellit direkte.

Rekomandime shtesë

• Rotacioni i produktit: Gjatë dezinfektimit të rregullt, këshillohet të alternoni llojet e dezinfektantëve (p.sh., H₂O₂ dhe QAC) për të minimizuar rezistencën mikrobike.
• Siguria: Vishni doreza dhe syze mbrojtëse kur merreni me kimikate dezinfektuese.
• Kufizime të materialit: Mos përdorni agjentë të fortë oksidues, hipoklorite të koncentruara, acid perklorik ose acid kromik.
• Monitorimi i efektivitetit: Në kushtet e funksionimit, rekomandohet të mbahet një regjistër i përqendrimit dhe kohës së ekspozimit për qëllime të kontrollit të higjienës.

Koncentratet e rekomanduara të lëngjeve

Prona të të gjitha llojeve:

• Kornizat e filtrit Moplen
• Pajisje hyrëse / dalëse DN40

Pajisje standarde:

• Xhami për shikimin e tubave
• Pompë centrifugale

Pajisje shtesë:

Double Filtration Plate – The special Moplen frame 400 x 400 mm for double filtration … € 369,- / pc

Koka/fundi i mbajtëses së unazës së gomës … 15 €,-