PHE-SWP500: Shkëmbyes nxehtësie me pllakë B28Hx86, pllaka të salduara me bakër, pllaka çeliku inox AISI 316, 100–270 kW

PHE-SWP500 është shkëmbyesi i nxehtësisë me pllakë i salduar (nuk çmontohet) me arkitekturë B28Hx86. Kjo pajisje përdoret për ftohjen e mushtit të birrës me kapacitet maksimal 500 litra musht birre në orë, duke e ftohur nga 90°C në 25°C (nëse përdoret ujë i ftohtë 12°C si ftohës) ose nga 25°C në 6°C (nëse përdoret glikol -4°C). Dy pjesë të këtij PHE (sistem PHE i dyfishtë) janë në gjendje ta ftohin mushtin e birrës nga 90°C në 6°C.

Shkëmbyes nxehtësie klasik me pllakë të salduar për një gamë më të gjerë performancash, veçanërisht për sistemet ujë-ujë. I përshtatshëm për ftohjen e mushtit të zi, ngrohjen e lëngjeve, ngrohjen e ujërave të zeza, stacione më të vogla shkëmbyese nxehtësie dhe si shkëmbyes nxehtësie me pllakë për vaj hidraulik. Performancë 100–270 kW.

Përshkrimi i procesit të ftohjes së miellit:

Kjo është një pajisje e nevojshme për përgatitjen e lythit të prodhuar nga çdo fabrikë birre. Shkëmbyesi i nxehtësisë me pllaka me një fazë është i destinuar për ftohjen e lythit nga 90 ° C në 25 ° C (një temperaturë fermentimi për prodhimin e llojit të birrës "ale") duke përdorur mjedisin ftohës me temperaturë nga 12°C deri në 15°C ( ujë të ftohtë).

Nëse përdorni një sistem të dyfishtë (dy pjesë të kësaj shkëmbyesi të nxehtësisë), atëherë sistemi i dytë PHE është i destinuar për ftohjen e wort nga 25 ° C në 6 ° C (një temperaturë fermentimi për prodhimin e birrës "lager") duke përdorur ftohje mesme me temperaturë nga -4 ° C (glikol).

Shkëmbyesi i nxehtësisë nuk është i pajisur me sensorë të temperaturës dhe rrjedhjes dhe elementëve të kontrollit.

Specifikimet teknike :

• Rrjedha maksimale e rekomanduar: 10 m3/orë
• Materiali i saldimit: bakër
• Versioni i modelit: shkëmbyes pllakash nga çelik inox (AISI 316)
• Dimensionet (H × P × D): 526 × 117 × 203 mm
• Shkëmbyesi i nxehtësisë nuk mund të çmontohet
• Të gjitha aksesorët janë me fileto të jashtme 1+1/4″ (5/4″)
• Presioni i testimit: 50 bar
• Presioni maksimal i funksionimit 40 bar
• Pesha 18.2 kg

Shënim: Rrjedha maksimale e rekomanduar llogaritet për ujin për të kufizuar humbjet e presionit në 30 kPa. Gjithashtu, shpejtësia e rrjedhjes në hyrje të shkëmbyesit mbahet nën 5.5 m/s për të parandaluar erozionin nga uji. Humbjet e presionit rriten në mënyrë proporcionale me katrorin e shkallës së rrjedhjes.

Kufijtë e presionit:

• Presioni i ndërmjetëm SC-Y: për përdorim uji/uji (rreth 20 bar)
• Presioni standard SC-S: për përdorim me ujë/ujë, disa ftohës (rreth 30 bar)
• Presion i mesëm SC-M: për ftohësit (rreth 48 bar)
• Presioni i ndërmjetëm SC-F: për ftohësit (rreth 50 bar)
• Presion i lartë SC-H: për ftohës (rreth 55 bar)
• SC-D, SC-E presion më i lartë: për CO2 (rreth 55 bar)
• SC-U presion ultra i lartë: për CO2 (rreth 100 bar)

Aplikime

Ftohja ose ngrohja e birrës deri në 500 lt / orë nga 90 ° C në 25 ° C (sistem i vetëm PHE) ose nga 90 ° C në 6 ° C (sistem i dyfishtë PHE).