Përshkrim
PHE-SWP250 është shkëmbyesi i nxehtësisë i pjerrët (jo për tu çmontuar) me arkitekturë B10x80. Kjo pajisje përdoret për ftohjen e birrës me kapacitet maksimal 250 litra birrë në një orë, ftohje nga 90 ° C në 25 ° C (nëse uji i ftohtë 12 ° C përdoret si ftohës) ose nga 25 ° C në 6 ° C (nëse përdoret glikol -4 ° C). Dy pjesë të këtij PHE (sistemi i dyfishtë PHE) janë në gjendje të ftohin mushtin nga 90 ° C në 6 ° C.
Përshkrimi i procesit të ftohjes së miellit:
Kjo është një pajisje e nevojshme për përgatitjen e wort-it të prodhuar nga secili Brewhouse. Shkëmbyesi i nxehtësisë në pjatë me një fazë është i destinuar për ftohjen e vezëve nga 90 ° C deri në 25 ° C (një temperaturë fermentimi për prodhimin e llojit të birrës "ale") duke përdorur median ftohëse me temperaturë prej 12 ° C deri në 15 ° C ujë të ftohtë).
Nëse përdorni një sistem të dyfishtë (dy pjesë të kësaj shkëmbyesi të nxehtësisë), atëherë sistemi i dytë PHE është i destinuar për ftohjen e wort nga 25 ° C në 6 ° C (një temperaturë fermentimi për prodhimin e birrës "lager") duke përdorur ftohje mesme me temperaturë nga -4 ° C (glikol).
Shkëmbyesi i nxehtësisë nuk është i pajisur me sensorë të temperaturës dhe rrjedhjes dhe elementëve të kontrollit.
Specifikimet teknike :
- Kjo pajisje përbëhet nga pllaka çeliku inoks (AISI 316). Të gjitha pjesët në kontakt me birrën janë në çelik inox.
- Këmbyesit e nxehtësisë nuk mund të zbriten.
- Përmasat: 286 / 119 / 183 mm
- Të gjitha pajisjet janë me fije të jashtme 1.
- Kg 9,5: Peshë
- Presioni maksimal 40 bar
Aplikime
Ftohja ose ngrohja e birrës deri në 250 lt / orë nga 90 ° C në 25 ° C (sistem i vetëm PHE) ose nga 90 ° C në 6 ° C (sistem i dyfishtë PHE).
Vlerësime
Nuk ka komente ende.