Produkte » BPT: Tanke prodhimi të pijeve » FET: Fermentues për fermentimin primar » CCT - fermentuesit cilindrikë-konikë » CCT-SHP Fermentues të thjeshtuar të presionit të lartë » PFZ3-27SK : Kompleti fillestar FermZilla GEN3 – Fermentues konik PET 27 litra 2.4 bar (Tri-Clamp)
TANI zbritje!

PFZ3-27SK : Kompleti fillestar FermZilla GEN3 – Fermentues konik PET 27 litra 2.4 bar (Tri-Clamp)

 93 Duke përjashtuar taksën

FermZilla 27 litra është një enë fermentimi konike e lehtë kompakte që u jep prodhuesve të birrës një shkallë të lartë kontrolli mbi procesin e fermentimit dhe maturimit të birrës. Falë mureve anësore transparente, të bëra nga polietileni i cilësisë së lartë, mund të shihni se çfarë po ndodh në fuçinë e fermentimit gjatë gjithë kohës. Përveç kësaj, kjo enë fermentimi ka avantazhin e madh që birra fermentuese mund të jetë nën presion (maksimumi 2.4 bar). Kjo është e nevojshme si për fermentimin parësor ashtu edhe për atë sekondar (maturimi i birrës - karbonizimi natyror - nën presion) në të njëjtin fermentues.

Në krahasim me modelin e mëparshëm FermZilla GEN3 është i pajisur me lidhjen Tri-Clamp për montim dhe dezinfektim të lehtë. Tri-Clamp (TC) është një sistem lidhjesh shumë higjienik i krijuar posaçërisht për industrinë profesionale të pijeve.

ZBRITJE: 5% zbritje për porosi nga 4 deri në 15 copë. 10% zbritje për porositjen e 16 ose më shumë copë.

Përshkrim

Print Friendly, PDF & Email

Kompleti startues i FermZilla-PFZ-27SK 27LFermZilla GEN3 – fermentues universal PET 27L për fermentimin dhe maturimin e birrës (karbonim natyral)

FermZilla 27 litra është një enë fermentimi konike e lehtë kompakte që u jep prodhuesve të birrës një shkallë të lartë kontrolli mbi procesin e fermentimit dhe maturimit të birrës. Falë mureve anësore transparente, të bëra nga polietileni i cilësisë së lartë, mund të shihni se çfarë po ndodh në fuçinë e fermentimit gjatë gjithë kohës. Përveç kësaj, kjo enë fermentimi ka avantazhin e madh që birra fermentuese mund të jetë nën presion (maksimumi 2.4 bar). Kjo është e nevojshme si për fermentimin parësor ashtu edhe për atë sekondar (maturimi i birrës - karbonizimi natyror - nën presion) në të njëjtin fermentues.

Në krahasim me modelin e mëparshëm FermZilla GEN3 është i pajisur me lidhjen Tri-Clamp për montim dhe dezinfektim të lehtë. Tri-Clamp (TC) është një sistem lidhjesh shumë higjienik i krijuar posaçërisht për industrinë profesionale të pijeve.

Maja e përdorur lehtë mund të hiqet nga birra falë kontejnerit për grumbullimin e majave që mund të vendoset në fund të fermentuesit. Kjo lejon të filloni procesin e pastrimit të birrës menjëherë kur bëhet fermentimi parësor, pa pasur nevojë të transferoni birrë në një anije tjetër me presion. Kjo parandalon shumë punë të panevojshme dhe zvogëlon rrezikun e kontaminimit të birrës me bakteret. Kjo zgjidhje bën të mundur mbledhjen e lehtë të majave të përdorura për ripërdorim në ciklin e ardhshëm të krijimit.

Në fermentuesin FermZilla mund të karbonizoni birrën tuaj të pastër dhe pijet më pas mund të shpërndahen direkt përmes çezmës, duke hequr nevojën për të ruajtur birrën tuaj në shishe. Ju mund ta shtypni anijen deri në 2.4 bar për t'i lejuar ata të karbonizojnë birrën dhe ta shpërndajnë direkt nga anija si me një kazan të zakonshëm birre. Thjesht bashkëngjitni fermentuesin në një sistem të shtypjes së çezmave duke përdorur një çorape ushqimore. Birra e servirur direkt nga fermentuesi është e freskët, e ndritshme dhe me aromë të plotë, plotësisht pa kontakt me oksigjenin.

Transferimi i birrës në fuçi ose enë të tjera fermentuese është i thjeshtë, sanitar dhe praktikisht anaerob (pa oksigjen), kur kryhet nën presion duke përdorur kapakun e përfshirë të presionit. Thjesht bashkangjitni një furnizim me gaz inert në bllokimin e topit dhe shtyjeni birrën nga ena me CO2, me anë të topit lundrues të kapakut të presionit. Topi zhytës lundrues lejon që vetëm birra e pastër të merret dhe transferohet, duke lënë prapa sedimentin në pjesën e poshtme të fermentuesit.

Cili është ndryshimi midis FermZilla Gen2 dhe Gen3?

1. Ferrule Tri-Clamp e derdhur në trupin e rezervuarit FermZilla
2. Valvula Butterfly (lehtësisht e dezinfektueshme kimikisht) me lidhjen Tri-Clamp
3. Enë e grumbullimit të majave me lidhjen Tri-Clamp
4. Ndërtimi më i lehtë i çmontueshëm dhe i pastrueshëm – Thjesht lironi të gjithë presionin brenda enës dhe shkëputni lidhjet Tri-Clamp.

Kompleti fillestar FermZilla 27 litra përbëhet nga:

  • Rezervuari FermZilla 27 litra me portën e lidhjes së poshtme TC 3″
  • Valvula flutur 3″ x 2″ TC
  • Enë grumbullimi 1000 ml & ld me portën e sipërme të lidhjes TC 2″
  • Stenda prej çeliku inox me doreza lëkundëse
  • Montimi i dorezës prej çeliku inox
  • Kapaku i sipërm me valvul për lehtësimin e presionit 2.4 bar (35 psi)
  • 3 inç Tri-karrëse me copë litari
  • 2 inç Tri-karrëse me copë litari
  • Bllokim ajri me 3 pjesë (në mjedisin e brendshëm steril kur bëhet fermentimi)
  • Ngjitësja e treguesit të nivelit (në litra dhe galona)
  • Termometër ngjitës
  • Guarnicione rezervë

 

Parametrat teknike:

  • trupi fermentues: gjatësi molekulare të lartë PET
  • Vëllimi i përgjithshëm i fermentit: 27 litra (7.1 gal)
  • korniza: kornizë inox AISI 304
  • kapaku i vlerësuar me presion: Postimet e bllokimit të topit të çelikut të pandryshkshëm AISI 304, najloni të përforcuar me xham
  • vula e kapakut: gome butadene nitrile (NBR)
  • presioni i punës: 2.4 bar (34.8 psi)
  • presioni i shpërthimit: mbi 7 bar
  • presioni i provës: bar 5

 

Gama e temperaturës së punës:

Kur rezervuari nuk është nën presion, mos e ekspozoni ndaj lëngjeve mbi 55°C (131°F)
Kur rezervuari është nën presion, mos e ekspozoni në asnjë temperaturë mbi 35°C (95°F)

*Ju lutemi, vini re se vlerësimi maksimal i lejuar i temperaturës për rezervuarin FermZilla është më i ulët kur përdoret nën presion. Kur nuk është nën presion, është krejtësisht e sigurt për të transferuar lythin në rezervuar në temperaturë nën 55°C (131°F) ose për të përdorur lëngje të nxehta nën këtë temperaturë për pastrim. Kur rezervuari është nën presion, sigurohuni që të mbani temperaturën e fermentimit nën 35°C (95°F) dhe mbajeni fermentuesin në një mjedis me temperaturë nën 35°C (95°F). Kjo është veçanërisht e rëndësishme kur fermentohet me maja fermentuese sipër. Këto shtame dihet se fermentohen të nxehta nëse nuk përdoret kontrolli i temperaturës. Tejkalimi i vlerësimit të temperaturës mund të komprometojë strukturën e rezervuarit, duke çuar në një jetëgjatësi më të shkurtër ose dështim të papritur për të mbajtur presionin. Edhe me përdorim të duhur, ne rekomandojmë zëvendësimin e rezervuarit çdo dy vjet.

 

Test i shpejtë i presionit (para çdo përdorimi):

Ju lutemi vini re se përpara përdorimit të rezervuarit FermZilla nën presion, duhet të kryeni gjithmonë një kontroll presioni me ujë për t'u siguruar që të gjitha lidhjet janë rezistente ndaj rrjedhjeve. Për ta bërë këtë, mbushni FermZilla-n tuaj me ujë, aplikoni presion të paktën 1 bar (15 psi) dhe kontrolloni për rrjedhje rreth të gjitha kapakët dhe fijet.

 

Testi periodik i goditjes nga presioni (1-2 herë në vit):

Nëse përdorni FermZilla për të fermentuar nën presion, ose përdorni CO2 për të transferuar presionin e birrës nga rezervuari ose për të detyruar karbonatimin e birrës suaj të përfunduar, është shumë e rëndësishme që të kryeni inspektime gjysmë-vjeçare për integritetin e rezervuarit tuaj. Edhe me kujdes të përsosur, rezervuari FermZilla mund të shfaqë shenja konsumimi nga stresi i përsëritur i presionit me kalimin e kohës. Ne rekomandojmë që të inspektoni vizualisht rezervuarin tuaj për rrudha të stresit ose shenja të tjera konsumimi një ose dy herë në vit. Një test hidro-shok presioni duhet të kryhet çdo dy vjet, edhe nëse nuk gjenden shenja konsumi. Procesi është i thjeshtë:

  1. Mbushni rezervuarin FermZilla deri në buzë me ujë
  2. Zëvendësoni valvulën e lehtësimit të presionit të kuq (e vlerësuar në 2.7 bar / 35 psi) me një lehtësim të presionit të gjelbër të vlerësuar në 4.5 bar ose më të lartë
  3. Vendosni presionin e rezervuarit në 4 bar (58 psi)
  4. Kontrolloni për rrjedhje, më pas zëvendësoni valvulën e lehtësimit të presionit të Kuq kur të përfundojë
  5. Nëse gjenden rrjedhje ose pika të mundshme dështimi, zëvendësoni rezervuarin përpara se të vazhdoni të përdorni presionin me FermZilla-n tuaj.

Përmasat:

  • Lartësia në stendë – 74.93 cm (29.5″)
  • Lartësia me mbyllje ajrore – 85.60 cm (33.7″)
  • Diametri i rezervuarit - 35.31 cm (13.9")
  • Diametri në stendë – 38.86 cm (15.3″)


Pajisje shtesë dhe pjesë rezervë për fermentuesit e FermZilla:

FermZilla - pjesë rezervë dhe pajisje shtesë


FZA3-ST27L : Rezervuari rezervë për fermentuesin FermZilla 27 litra GEN3 (KL28240)

Rezervuari plastik konik zëvendësues për fermentuesin FermZilla 27 litra të gjeneratës së dytë.

Shkallë temperature :

Kur rezervuari nuk është nën presion, mos e ekspozoni ndaj lëngjeve mbi 55°C (131°F)
Kur rezervuari është nën presion, mos e ekspozoni në asnjë temperaturë mbi 35°C (95°F)

 


FZA-PK01 : Kompleti i presionit për fermentuesit FermZilla (KL01609)Kompleti i presionit për fermentuesit e FermZilla

Për të përfituar sa më shumë nga FermZilla, ju rekomandojmë të blini një komplet opsional presioni. Kjo ju lejon të përdorni FermZilla si një enë për shpërndarjen e birrës por gjithashtu bën të mundur transferimin në një fuçi tjetër pa humbje të presionit. Me këtë pajisje presioni ju zhbllokoni potencialin e vërtetë të FermZilla.

Kompleti i presionit e shndërron Fermerin FermZilla në një rezervuar të vërtetë universal të fermentimit, i cili është një fermentues konik presioni për fermentimin, karbonizimin dhe shpërndarjen e birrës tuaj në shishe ose gota. Si rezultat, mbahet më shumë nxehtësi dhe më pak estere dhe alkoole fusel lëshohen gjatë fermentimit dhe pjekurisë në të njëjtën enë. Kjo është një mënyrë e mirë për të marrë birrë të vërtetë fantastike.


FZA-FT01 : Flokë notuese me tub silikoni 80 cm për fermentuesit FermZilla (KL14076)FZA-FT01: Lundroni me tub dipuri silikoni 80 cm për fermentuesit FermZilla

Lundrimi i topit me gete silikoni prej 80 cm është një aksesor opsional për fermentuesit e FileZilla. Zorrë silikoni me noton prej çeliku inox që ju lejon të vizatoni birrën më të qartë nga fermentuesi FermZilla.

Pjesë origjinale e zëvendësimit për fermentuesit FermZilla 27L dhe 55L. Zorrë silikoni është e gjatë 80 cm. Për përdorim me FermZilla 27 l zorrë duhet të shkurtohet në gjatësinë e dëshiruar (afërsisht 60 cm).


FZA-IJ27 : Xhaketë izoluese për fermentuesin FermZilla 27L (KL11488)FZA-IJ27: Xhaketë izoluese për fermentuesin 27L FermZilla

Xhaketa izoluese është një aksesor opsional për fermentuesin 27L FileZilla. Izolimi siguron që temperatura e fermentimit të mbetet në të njëjtin nivel gjatë muajve të ftohtë të dimrit. Efekti izolues siguron që nxehtësia e gjeneruar nga fermentimi të mbahet brenda xhaketës. Kur fermentimi arrin një temperaturë shumë të lartë, ju lehtë mund të ulni temperaturën duke shtuar disa shishe të ngrira ose pako akulli brenda xhaketës së izolimit.

Xhaketa izoluese ka përfitimin kryesor për të qenë plotësisht dritë. Kjo siguron mbrojtje nga rrezet e dëmshme UV dhe parandalon një dëmtim të lehtë të birrës.


FZA-HC01: Lidhës i zorrës për fermentuesit e FermZillaFZA-HC01: Lidhës i zorrës për fermentuesit e FermZilla

Lidhësi i zorrës është një pjesë rezervë për fermentuesit FileZilla. Ky lidhës për fermentuesit e FermZilla mund të përdoret për të lidhur fermentuesin në shishe me CO2 ose për transferimin e birrës nga fermentuesi me gete.

Ky lidhës është gjithashtu pjesë e kompletit të presionit.

Pjesë origjinale e zëvendësimit për fermentuesit FermZilla 27L dhe 55L. Materiali: çelik inox AISI 304.

 


FZ2-YC: Enë për grumbullimin e majave për fermentuesit FermZillaFZ3-YC : Enë për grumbullimin e majave për fermentuesit FermZilla GEN3 (KLXXXXX)

Enë e grumbullimit të majave 1000ml është një pjesë rezervë për fermentuesit e FileZilla.

Maja e përdorur lehtë mund të hiqet nga birra falë kontejnerit për grumbullimin e majave që mund të vendoset në fund të fermentuesit. Kjo lejon të filloni procesin e pastrimit të birrës menjëherë kur bëhet fermentimi parësor, pa pasur nevojë të transferoni birrë në një anije tjetër me presion. Kjo parandalon shumë punë të panevojshme dhe zvogëlon rrezikun e kontaminimit të birrës me bakteret. Kjo zgjidhje bën të mundur mbledhjen e lehtë të majave të përdorura për ripërdorim në ciklin e ardhshëm të krijimit.


FZA-CS01 : Spiralja ftohëse/ngrohëse për fermentuesit FermZilla (KL14618)

Spiralja ftohëse/ngrohëse është një aksesor opsional për fermentuesit FileZilla. Kjo pajisje ju lejon të ftohni ose ngrohni një pije e cila fermentohet ose karbonizohet në FermZilla duke përdorur një ftohës/ngrohës uji të jashtëm. Me këtë spirale të thjeshtë ftohëse/ngrohëse dhe ftohës/ngrohës mund të prodhoni të gjitha llojet e birrës në fermentuesin FermZilla, duke përfshirë birrën lager. Kjo spirale ftohëse/ngrohëse mund të përshtatet thjesht për të përshtatur çdo fermentues që ka një hapje me diametër 110 mm ose më të madhe. Thjesht hapni dy vrima 22 mm në kapakun e fermentatorit tuaj dhe përdorni pajisjet e përfshira në pjesën e brendshme të dyfishtë për të ngjitur spiralen në kapakun e fermentuesit tuaj.


FZA-TW60 : Thermowell 60 cm për fermentuesit FermZilla

Çelik inox 60 cm pus për termometër për t'u përdorur me fermentuesit FermZilla. Me termopusin FermZilla nuk e humbisni kurrë mbikëqyrjen e fermentimit të birrës. Ju lehtë mund ta shkurtoni termopusin për t'iu përshtatur gjatësisë së fermentuesit tuaj. Për shkak se termopusi arrin thelbin e rezervuarit dhe të birrës suaj, ju keni gjithmonë leximin më të saktë të temperaturës. Duke përdorur një termometër mjaftueshëm të gjatë, mund të matni me saktësi temperaturën aktuale të birrës në fermentuesin tuaj.


FKRV-APM-02: Mekanizmi i rregullueshëm i presionit për fuçitë e çelikut të fermentimit Fermzilla dhe FKRVFKRV-APM-02 : Mekanizëm presioni i rregullueshëm për fermentuesit Fermzilla me manometër (KL09706)

Set i plotë i rregullueshëm i valvulës së sigurisë BlowTie me parakolp Ball Lock - valvula lehtësuese për fermentimin nën presion në fermentuesit FermZilla.

Kompleti përfshin: Rregullator presioni BlowTie për zorra 8 mm, Bashkim i shpejtë “T” për zorra 8 mm, Matës presioni me diapazon 0 - 1.6bar, Lidhës i shpejtë F7 / 16x8 mm, Mbërthyes topi bashkues 7/16 - gaz, Tub plastik me diametër të jashtëm 8 mm .
Parametrat: Diapazoni i rregullueshëm i presionit 0.0 deri në 1.6bar (0 deri në 23psi), Rregullimi i saktë i presionit falë diafragmës brenda rregullatorit, Lehtësisht i rregullueshëm me vidë, Dy pika montimi për montim në mur, Lidhje e shpejtë me bashkues të shpejtë 8 mm.


Video - si të përdorni fermentuesit FermZilla GEN3:

 
 

Informacion shtesë

peshë 6 kg
përmasat 410 410 × × 800 mm

Vlerësime

Nuk ka komente ende.

regjistrohen vetëm në klientët që kanë blerë këtë produkt mund të lënë një shqyrtim.