Përshkrim
Pasterizuesi me avull i Dhomës PCH-480 është pajisje ideale për pasterizimin e shisheve prej qelqi të mbushura dhe të mbyllura ose kanaçeve prej alumini, pavarësisht nëse ato përmbajnë lëng frutash, uthull, musht, konserva ose chutney, madje edhe fruta ose perime të konservuara.
Kabineti-pasterizues për pije ofrojnë përdorim të sigurt dhe të lehtë, kontrollohen nëpërmjet një paneli dixhital për rregullimin e temperaturës së ngrohjes dhe kohës së ftohjes. Shishet ose kanaçet e mbushura dhe të mbyllura vendosen në pasterizator, pijet nuk rrjedhin nëpër pjesët e pasterizuesit, prandaj nevoja për pastrimin e pajisjes zvogëlohet në mënyrë drastike.
Shishet ose kanaçet e mbushura dhe të mbyllura vendosen në kabinet, niveli dhe kohëzgjatja e temperaturës mund të programohen nëpërmjet një paneli kontrolli dixhital dhe koha e ngrohjes dhe koha e ftohjes mund të rregullohen të dyja. Koha e pasterizimit është zakonisht një orë pas së cilës procesi mbyllet automatikisht. Me një kapacitet prej 480 litrash, gama e pasterizuesve të kabinetit PCH-480 janë të përshtatshme në mënyrë ideale për prodhuesit e vegjël dhe të mesëm që kërkojnë një metodë efikase pasterizimi në shishe.
Key Features:
- Kapaciteti i madh - deri në 480-1200 shishe ose kanaçe në orë (më shumë për kontejnerë më të vegjël)
- Ndërtimi i çelikut inox me strehim të izoluar
- Temperatura elektronike dhe kontrolli i kohës
- Të aftë për të pasterizuar një gamë të gjerë produktesh
- Kontrolli automatik i temperaturës me sensorë individualë për temperaturën e ujit dhe të produktit
- I përshtatshëm për përdorim me një gamë të gjerë të llojeve të produktit dhe madhësive të paketimit
- Qarkullimi i ajrit me ventilator çelik inox me efikasitet të lartë
- Injeksion avulli në kanalin e ajrit për përzierjen e avullit opimal
- Valvula e avullit e aktivizuar në mënyrë pneumatike
- Dalja e kondensimit në pjesën e poshtme të dhomës DN 70
- 4 copë këmbë të rregullueshme
- Konsumi i avullit: përafërsisht:. 90-150 kg / orë me presion 1 bar
- Konsumi i ajrit nën presion: përafërsisht:. 50-120 litra / orë me presion 5 bar
- Konsumi i energjisë elektrike: 4kW / 16A / 3-phase / 400V
Specifikimet teknike
| Model | PCH-480ST / me ngrohje direkte me avull |
| Parimi i pasterizimit | Fryrja e avullit të nxehtë në brendësi të pasterizatorit, ku shishet ose kanaçet e pijeve ruhen në një paletë në shporta transporti plastike ose metalike. Temperatura matet me një termosondë, e cila vendoset brenda shishes false mes shisheve të tjera me pije. Avulli prodhohet nga një gjenerator i jashtëm avulli (i cili nuk përfshihet në çmimin e pasterizuesit), brenda pasterizuesit avulli qarkullon duke përdorur një ventilator. Kjo arrin pothuajse të njëjtën temperaturë në të gjithë hapësirën e pasterizuesit. |
| Kapaciteti | Deri në 480 copë të 1L, deri në 800 copë të 0.50L, deri në 1200 copë të kanaçeve/shisheve 0.33L në një grumbull
Hapësira e brendshme brenda pasterizuesit: 1300 x 900 x 1800 (L x H x H) Maksimumi i paketave 40 400 x 300 x 300 me shishe në Europaleta |
| Fuqia e ngrohjes | Fuqia minimale e gjeneratorit të jashtëm të avullit është 60 kW. Kapaciteti i rekomanduar prej 60-100 kW (90-150 kg avull në orë në 1-2 bar) |
| Furnizimi elektrik | 400V / 16A / 4 kW (pa një gjenerator të jashtëm avulli) |
| Gjenerator i jashtëm i avullit | Kërkohet: Gjenerator elektrik me avull, Gjenerator me avull gazi, Gjenerator avulli me naftë / 90-150 kg avull në orë në 1-2 bar |
| Kompresori i jashtëm i ajrit | Kërkohet: Kompresori i jashtëm i ajrit / 120 litra në orë në 5 bar (aktivizimi i valvulës së avullit) |
| Sistemin e kontrollit | Sistemi i kontrollit automatik, i bazuar në PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| material | Versioni standard: çelik inox AISI 304 / Opsionale: AISI 316L (për shtesë 20%) |
| Hapësira e kërkuar (mm) | Gjatësia 1800 gjerësia 1200 Lartësia 2000 |
| peshë | 900 kg |
Si funksionon pasterizuesi me dhomë avulli:
Pas dhomës kryesore për shishe ose kanaçe, ku ndodhet ventilatori i ajrit, ndodhet një dhomë tjetër. Avulli nga gjeneratori i avullit fryhet në këtë hapësirë nën presion dhe avulli në një temperaturë prej afërsisht 110°C përzihet me ajrin dhe e ngroh këtë ajër, duke u kondensuar në pika të vogla uji.
Ky ajër i nxehtë fryhet në hapësirën me shishet ose kanaçet duke përdorur 4 fletëza, ku ndodhen 4 sensorë temperature dhe fletëzat hapen dhe mbyllen sipas temperaturës së kërkuar të vendosur. Për më tepër, kur tejkalohet temperatura e kërkuar, valvula e avullit mbyllet menjëherë.
Në këtë mënyrë, temperatura e kërkuar e ajrit rregullohet me shumë saktësi në të gjithë hapësirën e pasterizuesit me avull (zakonisht midis 60-90°C sipas një produkti ushqimor ose pijeje).
Një sensor tjetër temperature vendoset në shishen e rreme, e cila ndodhet midis shisheve ose kanaçeve të vërteta. Ky sensor përdoret për të matur temperaturën brenda shishes dhe për të llogaritur ekspozimin e njësive të pasterizimit.
Nëse nuk dëshironi të përdorni arka plastike standarde për shishe për pasterizimin e pijeve në kanaçe, ne mund të bëjmë një kafaz të posaçëm me disa nivele (të çmontueshëm në nivele individuale), të cilin e vendosni në një paletë dhe kështu e përdorni në mënyrë optimale hapësirën e pasterizuesit për numrin maksimal të kanaçeve.
Matja e saktë e temperaturës direkt në një kanaçe/shishe.:
Sistemi i kontrollit automatik i bazuar në PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Gjeneratorët e rekomanduar të avullit:
Nevojitet një gjenerator i jashtëm i avullit të nxehtë me kapacitet minimal 90-150 kg avull në orë… kjo pajisje nuk është e përfshirë në çmim.
Model |
Foto |
Përshkrim |
Gjeneratorët elektrikë të avullit: |
||
MXSG-60 |
 |
Gjenerator elektrik me avull GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/orë | presioni maksimal 4.5 barGjenerator automatik elektrik me avull të nxehtë me kapacitet 60 kW (90 kg avull të nxehtë në orë) – nëse kondensata e kthyer ripërdoret (përfshihet grupi i rikuperimit të kondesatit). Ushqimi i ujit mund të lidhet drejtpërdrejt me rrjetin e ujit ose me një rezervuar kondensate. Rregullimi i presionit të avullit të punës është i rregullueshëm në intervalin nga 1 deri në 4.5 bar |
MXSG-100 |
 |
Gjenerator elektrik me avull GHIDINI MAXI-120 100kW / 150kg/orë | presioni maksimal 4.5 barGjenerator automatik elektrik me avull të nxehtë me kapacitet 100 kW (150 kg avull të nxehtë në orë) – nëse kondensata e kthyer ripërdoret (përfshihet grupi i rikuperimit të kondesatit). Ushqimi i ujit mund të lidhet drejtpërdrejt me rrjetin e ujit ose me një rezervuar kondensate. Rregullimi i presionit të avullit të punës është i rregullueshëm në intervalin nga 1 deri në 4.5 bar |
MXSG-60CSF |
 |
Gjenerator elektrik me avull GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/orë | presioni maksimal 4.5 bar | Sistemi i plotë në kornizëGjenerator automatik elektrik me avull të nxehtë – sistemi i plotë në kornizë me kapacitet 60 kW (90 kg avull të nxehtë në orë) – nëse kondensata e kthyer ripërdoret (përfshihet grupi i rikuperimit të kondesatit) Ndërtimi kompakt i gjeneratorit të avullit të montuar paraprakisht dhe i testuar me të gjithë aksesorët e rekomanduar. Të gjitha dorëzohen në kornizën inox, me të gjitha lidhjet e brendshme, gati për përdorim. Ky lloj ekzekutimi bën të mundur minimizimin e dimensioneve dhe kostove të instalimit në vend dhe aktiviteteve të fillimit. Pasi të vendoset në pikën e instalimit, e gjithë pajisja duhet të lidhet vetëm me shërbimet thelbësore, si furnizimi me energji elektrike, tubat e daljes së avullit dhe shpërndarja e ujit. Rregullimi i presionit të avullit të punës është i rregullueshëm në intervalin nga 1 deri në 4.5 bar |
MXSG-100CSF |
 |
Gjenerator elektrik me avull GHIDINI MAXI-120 100kW / 150kg/orë | presioni maksimal 4.5 bar | Sistemi i plotë në kornizëGjenerator automatik elektrik me avull të nxehtë – sistemi i plotë në kornizë me kapacitet 100 kW (150 kg avull të nxehtë në orë) – nëse kondensata e kthyer ripërdoret (përfshihet grupi i rikuperimit të kondesatit) Ndërtimi kompakt i gjeneratorit të avullit të montuar paraprakisht dhe i testuar me të gjithë aksesorët e rekomanduar. Të gjitha dorëzohen në kornizën inox, me të gjitha lidhjet e brendshme, gati për përdorim. Ky lloj ekzekutimi bën të mundur minimizimin e dimensioneve dhe kostove të instalimit në vend dhe aktiviteteve të fillimit. Pasi të vendoset në pikën e instalimit, e gjithë pajisja duhet të lidhet vetëm me shërbimet thelbësore, si furnizimi me energji elektrike, tubat e daljes së avullit dhe shpërndarja e ujit. Rregullimi i presionit të avullit të punës është i rregullueshëm në intervalin nga 1 deri në 4.5 bar |
Gjeneratorët e avullit të gazit: |
||
GSG-100 |
 |
Gjenerator me avull me gaz 69.7 kW | 100 kg/orë | 5 barGjenerator automatik i gazit me avull, fuqi e disponueshme 69.7 kW - Kapaciteti i prodhimit nga 50 në 100 kg avull i nxehtë në orë. Ushqimi i ujit mund të lidhet direkt me rrjetin e ujit ose me një rezervuar të kondensatës. Rregullimi i presionit të avullit të punës është i rregullueshëm në intervalin nga 1 në 5 bar. Ky gjenerator me avull është i pajisur me ndezësin e gazit RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - presion i hyrjes së gazit 2-36 kPa. Predha e gjeneratorit të avullit është prodhuar në përputhje me rregulloret aktuale të PED. + WTS-MX60 : Sistemi i thjeshtë i trajtimit të ujit (pajisja e nevojshme nëse uji për përdorim me makinë nuk është absolutisht i butë) …€ 990,- |
GSG-150 |
 |
Gjenerator me avull me gaz 112.7 kW | 150 kg/orë | 5 barGjenerator automatik i gazit me avull, fuqi e disponueshme 112.7 kW - Kapaciteti i prodhimit nga 75 në 150 kg avull i nxehtë në orë. Ushqimi i ujit mund të lidhet direkt me rrjetin e ujit ose me një rezervuar të kondensatës. Rregullimi i presionit të avullit të punës është i rregullueshëm në intervalin nga 1 në 5 bar. Ky gjenerator me avull është i pajisur me ndezësin e gazit RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - presion i hyrjes së gazit 2-36 kPa. Predha e gjeneratorit të avullit është prodhuar në përputhje me rregulloret aktuale të PED. + WTS-MX180 : Sistemi i thjeshtë i trajtimit të ujit (pajisja e nevojshme nëse uji për përdorim me makinë nuk është absolutisht i butë) …€ 1190,- |
Pajisjet opsionale:
- Pajisjet e sistemit elektrik që janë të dizajnuara për një sistem furnizimi me energji elektrike të ndryshëm nga 3-fazor 400V / 50 Hz (certifikata UL/CSA nuk disponohet) … Sipas kërkesës
Vlerësime
Nuk ka komente ende.